The View from Great Island

Blondies de calabaza con chispas de chocolate

Mis Blondies con chispas de chocolate y calabaza son incre√≠blemente tiernos y deliciosos ~ hay algo completamente adictivo en la combinaci√≥n de calabaza y chocolate negro. ¬°Te garantizo que estas suaves rubitas almohadas ser√°n tu nuevo aperitivo de oto√Īo favorito!

sosteniendo una pila de bombones de calabaza con chispas de chocolate


VISTA VINTAGE ~ Estos Blondies con chispas de chocolate y calabaza son de archivos de TVFGI, publicados por primera vez en 2014. Como parte de una serie en el blog, estoy reviviendo algunas de las mejores recetas que te has perdido a lo largo de los a√Īos ~ He actualizado mis notas y tomado fotos nuevas. ¬°Estas rubias son una de mis recetas favoritas en el blog, as√≠ que estoy emocionado de (re) compartirlas contigo!


Blondies de calabaza con chispas de chocolate con tenedores

Hago estos Blondies de calabaza con chispas de chocolate en una sartén de 9 × 13 para que haya mucho que compartir (y mucho que guardar)

La calabaza y el chocolate son una de esas combinaciones ic√≥nicas de oto√Īo que nunca pasan de moda. Y tengo que decir que estas rubias h√ļmedas ligeramente condimentadas son casi mi forma favorita de disfrutar las dos juntas. Eso es mucho, ya que tengo muchos otros ejemplos de este d√ļo en el blog … del cl√°sico Pan de calabaza con chispas de chocolate para mi Donuts de calabaza y churro con salsa de chocolate caliente.

Blondies de calabaza con chispas de chocolate, en rodajas

He probado docenas de blondies de calabaza a lo largo de los a√Īos, y tengo que decir que este es el mejor.

Si est√° buscando una cl√°sica barra de calabaza, cuadrada, brownie o rubia, h√ļmeda, ligeramente especiada, con chispas de chocolate, esta es la indicada. No es demasiado cakey, no demasiado pegajoso. Est√° perfectamente condimentado y perfectamente astillado. Es ideal para una pausa para el caf√©, la lonchera, despu√©s de la escuela o simplemente porque es {casi} oto√Īo. No voy a fingir que no como uno ocasionalmente en el desayuno ūüôā

hacer Blondies de calabaza con chispas de chocolate en una batidora de pie

Por cierto, estoy trabajando para convertir la mayor cantidad posible de mis recetas para hornear en recetas de un tazón.

Disfruto el desaf√≠o y para m√≠ hace una gran diferencia. Puedes hacerlo en un taz√≥n para mezclar, o en tu batidora de pie como lo hice yo. B√°sicamente soy un cocinero perezoso, y cualquier cosa que pueda simplificar el proceso y la limpieza es un regalo del cielo. Con algunas peque√Īas t√©cnicas y algunos cambios, puedo transformar muchas recetas en un solo proceso de taz√≥n. Me imagino que cuanto m√°s f√°cil sea para ti, m√°s podr√°s hornear y compartir el amor con amigos y familiares.

Blondies de calabaza con chispas de chocolate en una sartén directamente del horno

Si prueba este, supongo que se convertir√° en un favorito en su casa. Las recetas de calabaza pueden ser complicadas … muy poca calabaza y el sabor no llega demasiado, y la textura sufre. Y el condimento tiene que ser tan … no abrumador. Este es un guardi√°n!

una pila de bombones de calabaza con chispas de chocolate

Cómo almacenar estos bombones de calabaza con chispas de chocolate ~

  • Almac√©nelos sin cortar, si es posible, en el mostrador, cubiertos con papel de aluminio. D√©jelos enfriar completamente antes de cubrirlos.

¬ŅPuedo congelar estas rubias?

  • S√≠, se congelar√°n maravillosamente.
  • Ret√≠ralos de la sart√©n y aseg√ļrate de que se hayan enfriado completamente antes de envolverlos en pl√°stico. Luego envuelva nuevamente en papel de aluminio. Puede congelar todo el lote, sin cortarlos o cortarlos en rodajas y congelar los blondies individuales.

Blondies de calabaza con chispas de chocolate


Reader Rave ~

"¬°Esta es LA MEJOR receta de calabaza que he hecho en a√Īos! Sabe igual que las galletas de chispas de chocolate y calabaza que sol√≠a comprar en el supermercado. Lo hice 4 veces en 2 semanas y lo compart√≠ con mi mejor amiga. Es delicioso y tan f√°cil y listo en menos de una hora. La parte m√°s dif√≠cil es esperar hasta que se enfr√≠e lo suficiente como para cortar en cuadrados jajaja ‚ÄĚ. ~ OC


Chocoalate Chip Pumpkin Blondies

Mis Blondies con chispas de chocolate y calabaza son incre√≠blemente tiernos y deliciosos ~ ¬°Te garantizo que estas barras de calabaza h√ļmedas y f√°ciles ser√°n tu nuevo aperitivo de oto√Īo favorito!

Curso Postre

Cocina americano

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

rendimiento 12 Blondies

Ingredientes h√ļmedos

  • 1 vaso 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas az√ļcar
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 vaso pur√© de calabaza en lata

Ingredientes secos

  • 2 tazas harina
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita clavo molido
  • 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica
  • 2 tazas chips de chocolate Us√© un poco menos
  • Ajuste el horno a 350F

  • Roc√≠a un molde para hornear de 9×13 con aceite en aerosol. Alin√©elo con papel pergamino con extremos extra largos para que pueda levantar los blondies para cortarlos f√°cilmente. (Este paso es opcional).

  • En un taz√≥n grande para mezclar, o en un taz√≥n de batidora, bata la mantequilla y el az√ļcar. Batir el huevo y la vainilla. Luego agregue la calabaza y mezcle bien. Nota: la masa puede parecer algo cuajada en este punto, no se preocupe, eso es normal.

  • Tamice los ingredientes secos directamente en el taz√≥n y mezcle hasta que no haya harina seca visible. Doble la mayor√≠a de las chispas de chocolate, reservando algunas para espolvorear sobre la parte superior.

  • Gire la masa en la sart√©n y exti√©ndala uniformemente, espolvoree las virutas restantes sobre la superficie y presione ligeramente.

  • Hornee por unos 30 minutos, hasta que est√© ligeramente hinchado y no est√© mojado o tambaleante en el centro. Un palillo de dientes tendr√° migajas h√ļmedas, pero no masa h√ļmeda, aferr√°ndose a √©l. Trate de no hornear en exceso, ya que se secar√°n f√°cilmente.

  • Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

Cuando mida su harina, esponje la harina primero para aflojarla, luego saque ligeramente la taza y nivele con el lado de un cuchillo. Esto es importante para obtener la cantidad correcta de harina para la receta. Receta ligeramente adaptada de Martha Stewart

Otras delicias de calabaza para probar ~

pin de blondies de calabaza con chispas de chocolate

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.