Zucchini Slutty Brownies! Seriously delicious and a fabulous way to use up some summer zucchini!

bizcochos de calabacín

Hacer brownies de calabacín de chocolate decadentes que cubran cosas dobles de Oreo que se encuentran sobre una capa de galletas de calabacín con chispas de chocolate es mi nueva actividad favorita.

Hacer brownies de calabacín de chocolate decadentes que cubran cosas dobles de Oreo que se encuentran sobre una capa de galletas de calabacín con chispas de chocolate es mi nueva actividad favorita.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Brownies guarras de calabacín

Porciones: 12 porciones

Autor: Amanda Rettke

Brownie de calabacín

  • 1/4
    C
    aceite vegetal
  • 3/4
    C
    azucar blanca
  • 1
    cucharadita
    Extracto de vainilla McCormick¬ģ
  • 1
    C
    harina para todo uso
  • 1/4
    C
    cacao en polvo sin az√ļcar
  • 1
    cucharadita
    bicarbonato de sodio
  • 1/2
    cucharadita
    sal
  • 1
    C
    calabacín
    finamente rallado y escurrido

Galletas de calabacín con chispas de chocolate

  • 1/2
    C
    mantequilla
    temperatura ambiente
  • 1
    C
    az√ļcar granulada
  • 1
    huevo
    vencido
  • 2
    C
    harina para todo uso
  • 1
    cucharadita
    bicarbonato de sodio
  • 1/2
    cucharadita
    sal
  • 1
    C
    calabacín
    finamente rallado y escurrido
  • 1
    C
    chips de chocolate semidulce
  • diecis√©is
    Oreos
    o tantos como necesite para adaptarse a su sartén

Brownie de calabacín

  1. En un taz√≥n grande, mezcle el aceite, el az√ļcar y la vainilla hasta que est√©n bien mezclados.

  2. Combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la mezcla de aceite.

  3. Incorpore el calabacín.

Galletas de calabacín con chispas de chocolate

  1. En el taz√≥n de la batidora de pie, mezcle la mantequilla y el az√ļcar hasta que est√©n suaves y esponjosos.

  2. Con la batidora a fuego lento, agregue el huevo.

  3. Apague la batidora y agregue harina, bicarbonato de sodio y sal a la mezcla de mantequilla. Enciende la batidora a fuego lento y deja que incorpore los ingredientes. Retirar cuando la masa casi se haya unido, entre 30 segundos y 1 minuto después. Estará muy seco.

  4. Retire el tazón de la batidora y agregue el calabacín y las chispas de chocolate. Revuelva a mano hasta que esté combinado.

Montaje:

  1. Prepare un molde cuadrado de 9×9 pulgadas con spray para hornear y / o pergamino. Si tienes un molde desmontable, eso es genial.

  2. Prepare la masa para galletas (y enfríe) y luego prepare la masa para brownie.

  3. Cubre el fondo del molde con masa para galletas con chispas de chocolate. Si la masa está fría, puede aplanarla con un vaso para asegurar una capa uniforme. (Si la masa está a temperatura ambiente, debe poder untarse fácilmente con la mano).

  4. Coloque Oreo sobre la masa para galletas. Coloque tantos como pueda en la sartén sin superponerlos.

  5. Vierta la masa de brownie sobre Oreo y masa para galletas.

  6. Hornee durante 30-45 minutos a 350 grados F, o hasta que el centro no esté crudo.

Decirle a la gente cómo se llaman es no.

Los vi por primera vez, al igual que tantos millones de personas en el mundo, estaba completamente fascinado. Primero por el nombre (que me hizo estremecer por completo), luego por la receta. Han existido durante 5 a√Īos y tengo que admitir que la idea de esta receta realmente me ha crecido.

En serio. Brownie de chocolate. Oreo. Galleta con chispas de chocolate. ¬°Es la cosa m√°s perfecta que existe!

¡Pero! Resulta que tengo 37.456 calabacines, así que decidí hacer un postre de CALABACINES.

Cr√©eme. Sigue siendo asombroso. Realmente asombroso. Y debido a que tiene esas fabulosas motas verdes, de alguna manera me enga√Īan para que piense que no son tan malas para m√≠.

Aqu√≠ hay un peque√Īo video sobre c√≥mo lo hice:

Consejos y trucos:

Enfriar la masa de calabacín con chispas de chocolate durante al menos 15 minutos es una forma divertida de aumentar el sabor.

Me gusta una fina rejilla en mi calabacín con la piel verde. Si no quiere que nadie sepa que hay calabacín en esta receta, simplemente pele el calabacín antes de rallarlo.

Los tiempos de horneado pueden variar mucho, ¬°as√≠ que aseg√ļrate de vigilar tus bizcochos de calabac√≠n! Empec√© a comprobar a los 30 minutos. El objetivo es asegurarse de que el centro no se tambalee y que se retire un palillo insertado (o un cuchillo) principalmente limpiar. No quiere que se pegue mucha masa cruda al palillo, pero peque√Īo ooey-gooey es GRANDE.

Receta de brownie adaptada de allrecipes.com y receta de galletas adaptada de food.com.

La receta de brownie de calabac√≠n y la receta de galleta con chispas de chocolate y calabac√≠n tambi√©n son fabulosas por s√≠ solas. ūüôā

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.