stack of millionaire shortbread on plate

Bizcocho millonario

¬°Este Millionaire Shortbread es un rico regalo navide√Īo, hecho con una base de shortbread, rico relleno de caramelo y cubierto con chocolate negro!

Millionaire Shortbread es una barra de galletas f√°cil que generalmente aparece durante las vacaciones, ¬°pero es un placer que disfrutamos durante todo el a√Īo! Con rico caramelo salado, galletas crujientes y chocolate amargo, son ricas pero valen cada bocado.

Sobrecarga de galletas de mantequilla millonaria con la mitad cortada en cuadrados

Es esa √©poca del a√Īo en la que muchos sienten la necesidad de ir a la cocina y preparar sus galletas y golosinas navide√Īas favoritas. ¬°Las barras Millionaire Shortbread deben estar en su lista para hornear!

Me encanta hacer algunas barras de galletas con mi horneado navide√Īo porque, con un poco de preparaci√≥n, puede obtener muchos cuadrados para agregar a sus bandejas para hornear navide√Īas o cajas para compartir con vecinos y familiares.

¡Algunas de nuestras otras barras favoritas son las barras Nanaimo, las barras de pastel de chocolate y nueces y los whisky escocés!

Cómo hacer galletas de mantequilla millonarias

  1. Haga la corteza: combine la mantequilla, el az√ļcar y la harina hasta que se desmorone.
  2. Presione en la sartén y hornee hasta que estén ligeramente dorados o secos por encima.
  3. Combine los ingredientes del caramelo en una cacerola mediana y deje hervir.
  4. Vierta sobre la base y deje reposar completamente antes de agregar el chocolate.
  5. Derretir el chocolate con mantequilla, luego verter sobre el caramelo y enfriar para que cuaje.

mezcla de corteza desmenuzable lista para llevar en la sartén

Variaciones sobre el pan dulce millonario

  • ¬°Cambie un par de cucharadas de harina en la base de galletas de mantequilla por cacao en polvo para darle un toque de chocolate!
  • Despu√©s de que el caramelo haya hervido, agregue coco, ron o extracto de almendras para darle un toque extra de sabor.
  • Espolvoree nueces picadas, ar√°ndanos secos o pasas en la corteza antes de verter el caramelo.
  • Cambie el chocolate negro por leche o blanco, o agregue un chorrito en la parte superior despu√©s de que se seque la cobertura.

ingredientes para la capa de caramelo en sartén de acero inoxidable

Cómo almacenar galletas de mantequilla

Este pan dulce millonario se almacena mejor en el refrigerador o congelador. Se puede refrigerar en un recipiente hermético durante una semana o congelar hasta por 3 meses.

¬°Me gusta hacer un lote y guardarlo en el congelador para tener algunos listos cuando quiera llevar una caja de golosinas a un amigo que lo necesite!

Pila de galletas de mantequilla millonario en la placa

¬°M√°s bares y plazas que te encantar√°n!

¬ŅA tu familia le encantaba este pan dulce millonario? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Bizcocho millonario

¬°Este Millionaire Shortbread est√° hecho con una base de shortbread, rico relleno de caramelo y cubierto con chocolate negro!

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Corteza
  • Combine la harina, la mantequilla y el az√ļcar con una batidora o un cortador de masa hasta que se desmorone. Presione firmemente en el fondo de la sart√©n preparada.

  • Hornee por 12 minutos o hasta que est√© ligeramente inflado y seco. Retira del horno y deja enfriar mientras preparas el caramelo.

Caramelo
  • Combine la mantequilla, el az√ļcar, la leche condensada azucarada y el jarabe de ma√≠z en una cacerola grande. Calentar a fuego medio hasta que hierva, vigilando con atenci√≥n y revolviendo continuamente.

  • Hervir 5 minutos, revolviendo constantemente. Agregue la sal y vierta sobre la base. Deje enfriar completamente en el refrigerador antes de agregar el chocolate.

ganache
  • Coloque el chocolate y la crema en una olla peque√Īa a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que se derrita y vierta sobre una capa de caramelo firme y extienda uniformemente. Opcional: espolvorear con sal marina en escamas.

  • Enfr√≠e en el refrigerador hasta que la capa de chocolate se asiente antes de cortar.

Los cuadrados se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.

Calor√≠as: 240, Carbohidratos: 26gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 14gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 34mg, Sodio: 88mg, Potasio: 109mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 19gramo, Vitamina A: 377IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: sesenta y cincomg, Hierro: 1mg

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Vista superior de la torta de mantequilla millonaria en rodajas con escritura
cortar el pan dulce millonario con la escritura
pan dulce millonario en rodajas con un título
Bizcocho Millonario cortado en cuadrados y ba√Īado con un t√≠tulo