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Bizcocho de Limón y Arándanos

The View from Great Island

Receta de Blueberry Lemon Pound Cake | theviewfromgreatisland.com

My Blueberry Lemon Pound Cake es una receta rápida y fácil de pastel de pan de un tazón que muestra una de mis combinaciones de sabores favoritos para la primavera y el verano.

Bizcocho de Limón y Arándanos

No sé sobre ti, pero no puedo resistir la combinación de arándanos y limón, es una combinación tan jugosa y brillante, y sacan lo mejor de cada uno en este delicioso bizcocho. He usado la misma combinación de sabores en mi Barras de limón y arándanosmi Pastel de Limón y Arándanos, y uno de mis favoritos de siempre, mi Pastel de mermelada de calabacín y arándanos con crema de mantequilla de limón.

Bizcocho de limón y arándanos con arándanos frescos "width =" 700 "height =" 467

Los arándanos son abundantes y baratos en el verano, por lo que este será nuestro desayuno durante los próximos días, y no me sorprendería si hace otra aparición por aquí muy pronto. También es un excelente refrigerio, o un delicioso postre servido tibio con una bola de helado de vainilla.

Bizcocho de limón y arándanos con glaseado y arándanos frescos

Me encantan los panes rápidos que usan aceite en lugar de mantequilla porque son muy fáciles de preparar. No esperes a que un trozo de mantequilla se ablande en el mostrador. ¡Toma un tazón y una batidora y listo! ¡La parte más difícil es esperar mientras se hornea!


Reader Rave ~

"Hice esto anoche y subtitulé la crema agria para el yogur como usted sugirió. ¡Gran golpe! Me encantan las recetas simples que puedes preparar en un tazón con un batidor y no tener que ensuciar la mitad de la cocina. ¡Gracias! ?~ Jay


Bizcocho de Limón y Arándanos

Bizcocho de Limón y Arándanos | theviewfromgreatisland.com

Blueberry Lemon Pound Cake es una receta rápida y fácil de pastel de pan de un tazón que muestra una de mis combinaciones de sabores favoritos para la primavera y el verano.

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de yogurt griego
  • jugo de 1 limón
  • 2 tazas de harina para todo uso (más 1 cucharada extra para mezclar con los arándanos)
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/4 taza de arándanos

    vidriado

  • 1 1/2 tazas de azúcar glas
  • Jugo de limon

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Rocíe ligeramente un molde de pan estándar de 9×5.
  3. Batir el aceite, los huevos, la vainilla, el azúcar, el yogur y el jugo de limón.
  4. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezcle bien.
  5. Mezcle los arándanos con 1 cucharada de harina y dóblelos en la masa.
  6. Convierta la masa en la sartén y hornee durante 50-60 minutos, o hasta que esté levantada y hecha en el centro, verifique con un palillo de dientes.
  7. Deja que el pastel se enfríe antes de glasear.
  8. Para hacer que el glaseado mezcle suficiente jugo de limón con el azúcar para obtener una consistencia que se pueda untar, comience con 3 cucharadas. Use más jugo de limón para diluirlo o agregue azúcar para espesar.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

haz que mi bizcocho de limón y arándanos sea tuyo ~

  • Este pastel funcionaría bien con una variedad de bayas de verano: ¡prueba moras o frambuesas en lugar de los arándanos!
  • También puede jugar con el saborizante en el glaseado; el extracto de vainilla o almendra sería una buena adición, y puede diluirlo con un poco de leche o crema en lugar del jugo de limón si lo prefiere.
  • Para hacer un pastel más rico, use crema agria en lugar del yogur.
  • Si desea preparar este pastel con anticipación, envuélvalo bien en plástico y espere hasta que esté listo para servir.

¡Gracias por fijar este Blueberry Lemon Pound Cake!

tantos bizcochos, tan poco tiempo …