This grilled pound cake a la mode is perfect for brunch or dessert. Buttery pound cake grilled till crispy perfection and topped with fresh berries and vanilla ice cream. What is not to love about this dish?

Bizcocho a la parrilla a la Mode

Este bizcocho a la parrilla a la mode es perfecto para el brunch o el postre. Bizcocho mantecoso asado a la parrilla hasta la perfecci√≥n crujiente y cubierto con bayas frescas y helado. ¬ŅQu√© es lo que no me encanta de este plato?

Este bizcocho a la parrilla a la mode es perfecto para el brunch o el postre.  Bizcocho mantecoso asado a la parrilla hasta la perfecci√≥n crujiente y cubierto con fresas de verano y helado.  ¬ŅQu√© es lo que no me encanta de este plato?

Cuando era ni√Īo, pasaba muchos veranos en Georgia. La familia de mi madrastra viv√≠a all√≠ y siempre me divert√≠a mucho visitar. Explorar√≠a en las monta√Īas, beber√≠a agua fresca de manantial natural, recoger√≠a berros frescos del arroyo del jard√≠n trasero {no recomiendo esto, tengo suerte de que no me mordiera un boca de algod√≥n} y me levantaba temprano cada ma√Īana para alimentar manzanas a los caballos por el camino.

Por supuesto que no se detuvo ahí. También pescaba, salía a explorar a través de hierba espesa {taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaananaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa) nuestras nuestras)))) Fueron unas vacaciones de verano llenas de exploración, buena comida y mucho tiempo en familia.

Este bizcocho a la parrilla a la mode es perfecto para el brunch o el postre.  Bizcocho mantecoso asado a la parrilla hasta la perfecci√≥n crujiente y cubierto con bayas frescas y helado de vainilla.  ¬ŅQu√© es lo que no me encanta de este plato?

Lo que pasaba con la comida era que era casera y deliciosa. ¡No tienes idea! Nunca había probado tan buenos pan de maíz y habas. Probablemente le pagaría un millón de dólares a cualquiera que pudiera recrear esa comida para mí… suspiro.

Este postre en realidad est√° inspirado en una mujer valiente a la que estaba feliz de llamar mi t√≠a Sarah. Recuerdo que una ma√Īana le dije que me iba a pescar y ella me dijo que no pod√≠a irme sin un almuerzo para llevar y un desayuno saludable. ¬°El almuerzo para llevar fue incre√≠ble! Sobras de jam√≥n y queso en una galleta‚Ķ ¬°mmm! {¬ŅNo es extra√Īo c√≥mo puedo recordar un detalle tan insignificante sobre algo que sucedi√≥ hace m√°s de 15 a√Īos, pero no puedo recordar d√≥nde dejo las llaves de mi auto a diario?}

El “desayuno saludable” consisti√≥ en bizcocho frito con fruta fresca. Umm … no estoy seguro de que califique como saludable, ¬°pero seguro que estaba delicioso! Creo que casi cualquier ma√Īana ser√≠a un 30% mejor con solo comenzar con bizcocho a la parrilla. Es mantecoso, dulce y extra delicioso con fruta fresca. Decid√≠ llevarlo por encima y convertirlo en un postre agregando una peque√Īa bola de helado. ¬°Este era un plato que no quer√≠a dejar de comer! Creo que esa bola de helado tambi√©n habr√≠a enorgullecido a la t√≠a Sarah. ¬ŅQui√©n no ama un poco de dulzura a√Īadida?

Este bizcocho a la parrilla a la mode es perfecto para el brunch o el postre.  Bizcocho mantecoso asado a la parrilla hasta la perfecci√≥n crujiente y cubierto con bayas frescas de verano y helado de vainilla.  ¬ŅQu√© es lo que no me encanta de este plato?

Impresión

Bizcocho a la parrilla a la Mode

Este bizcocho a la parrilla a la mode es perfecto para el brunch o el postre. Bizcocho mantecoso asado a la parrilla hasta la perfecci√≥n crujiente y cubierto con bayas frescas y helado. ¬ŅQu√© es lo que no me encanta de este plato?

Rendimiento: Aproximadamente 8 rebanadas de bizcocho

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 hogaza de bizcocho hecho en casa o comprado en la tienda, cortado en rebanadas de 2 pulgadas de grosor (debe obtener alrededor de 8 rebanadas)
  • Mantequilla
  • Helado de vainilla
  • 1/2 taza de fresas en rodajas
  • 1/2 taza de ar√°ndanos enteros
  • Az√ļcar en polvo, opcional

Direcciones:

Unte con mantequilla ambos lados del bizcocho. Cocine a fuego medio hasta que ambos lados estén tostados y dorados.

Cubra cada rebanada de bizcocho con una peque√Īa bola de helado de vainilla y agregue rebanadas de fresa y ar√°ndanos enteros. Espolvorear con az√ļcar en polvo, si se desea.