Instant Pot Salisbury Steak with mushroom gravy

Bistec Salisbury Instant Pot

Bistec Salisbury Instant Pot es una cena r√°pida y deliciosa que est√° lista en solo 35 minutos. En un d√≠a fr√≠o de invierno, no hay nada como esta reconfortante receta ba√Īada en salsa para satisfacer sus antojos. ¬°S√≠rvelo sobre pur√© de papas con esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčpara una comida perfecta!

¡Este sabroso plato principal abundante se hace fácil en Instant Pot para una comida rápida que sabe a esclavizado todo el día!

Filete Salisbury instant√°neo con salsa de champi√Īones

¬ŅQu√© es Salisbury Steak?

Cuando se trata de cocina estadounidense cl√°sica y casera, no hay nada m√°s delicioso que el bistec de Salisbury. Este plato no es m√°s que empanadas de carne molida ba√Īadas en una rica salsa de cebolla y champi√Īones. La carne molida se condimenta y se mezcla con huevo y pan rallado como aglutinante.

Tradicionalmente, las hamburguesas se cocinan en una sart√©n sobre la estufa y luego se cuecen a fuego lento en salsa de carne Salisbury, hecha con caldo de res, cebolla y champi√Īones. Tambi√©n puede apilar las empanadas y los ingredientes de la salsa en una olla de barro, para el bistec Salisbury de cocci√≥n lenta. Pero si est√° buscando ahorrar tiempo, ¬°este bistec Instant Pot Salisbury con salsa f√°cil de champi√Īones es perfecto!

Cómo hacer filete Salisbury desde cero

Me encanta cocinar en mi Instant Pot (si no est√° familiarizado con ellos, puede obtener m√°s informaci√≥n aqu√≠: ¬ŅQu√© es The Instant Pot?). Simplemente siga estos sencillos pasos para hacer un bistec Salisbury casero en su olla instant√°nea:

  1. Coloque la cebolla picada y los champi√Īones en rodajas en el fondo de su olla instant√°nea.
  2. Mezcle los ingredientes para las empanadas de carne y forme las empanadas.
  3. Dore las hamburguesas en una sart√©n y luego coloque una capa sobre la cebolla y los champi√Īones.
  4. Agrega el resto de los ingredientes y cocina a alta presión.

He dorado las hamburguesas en Instant Pot (salteadas), sin embargo, puede ser difícil voltearlas, por lo que usar una sartén antiadherente es más fácil. ¡De cualquier manera funcionará!

Filete de Salisbury instant√°neo sin cocer

Cómo hacer salsa de carne Salisbury

Ning√ļn bistec de Salisbury estar√≠a completo sin una rica salsa. Una vez que las hamburguesas terminan de cocinarse en su Instant Pot, es muy f√°cil hacer salsa de champi√Īones dentro de Instant Pot:

  • Mientras las hamburguesas a√ļn se cocinan en su olla instant√°nea, haga una mezcla de almid√≥n de ma√≠z y agua.
  • Cuando finalice el ciclo de cocci√≥n, despresurice y retire la tapa. Deja las empanadas a un lado.
  • Gire la olla instant√°nea para saltear, y cuando la salsa comience a burbujear, agregue la mezcla de maicena para espesar.

¬°Voila, perfecta salsa de carne rica en salisbury!

Instant Pot Salisbury Steak en la olla

Es posible que ya se haya dado cuenta de que los ingredientes de las hamburguesas de carne de Salisbury son muy similares a los que usamos para las alb√≥ndigas. Esta receta de bistec Instant Pot Salisbury se puede convertir f√°cilmente en alb√≥ndigas de bistec Salisbury. En lugar de formar hamburguesas con la mezcla de carne, huevo y pan rallado, convi√©rtalas en alb√≥ndigas de 1 ‚ÄĚ. Luego, contin√ļe con el resto de la receta como se indica.

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Bistec Salisbury Instant Pot

Durante los fríos días de invierno, no hay nada como esta receta tradicional y fácil de bistec de Salisbury para satisfacer su deseo de comida reconfortante.

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  • Coloque las cebollas y los champi√Īones en el fondo de la olla instant√°nea.

  • Combine los ingredientes de la empanada de carne y forme 6 empanadas. Dorar a fuego medio alto (aproximadamente 3 minutos por lado) en una sart√©n. *ver nota

  • Coloque las empanadas de carne sobre los champi√Īones. Combine los ingredientes restantes excepto el agua y la maicena. Vierta sobre la carne y cocine a alta presi√≥n, 18 minutos.

  • Liberaci√≥n r√°pida. Retire las hamburguesas y reserve.

  • Convierta IP en salteado. Combine agua fr√≠a y maicena. Incorpora el caldo y deja cocinar unos minutos hasta que espese. Vuelva a agregar la carne a la salsa para cubrirla.

  • Sirva sobre pur√© de papas o arroz.

Estos se pueden dorar en lotes de dos utilizando la función de saltear. Me resultó difícil voltear y consumir mucho tiempo, así que opté por usar una sartén. La decisión es tuya.

Calor√≠as: 302, Carbohidratos: 8gramo, Prote√≠na: 24gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 110mg, Sodio: 320mg, Potasio: 632mg, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 210IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 43mg, Hierro: 3.1mg

Palabra clave Filete de salisbury instant√°neo

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Bistec Salisbury Instant Pot con título
Bistec Salisbury Instant Pot con escritura