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Bistec Con Pimiento Rojo Asado Crostini

Bistec Con Pimiento Rojo Asado Crostini

Vierta un vaso de su favorito para el miércoles y disfrute de un crostini de ajo cubierto con queso suizo, bistec en rodajas finas, pimientos rojos asados ​​y cebollas caramelizadas. Bistec y pimientos rojos asados ​​Crostini son la cena ligera perfecta para el verano. Filete y pimiento rojo asado Crostini ~ Tomillo para cócteles Bloguear no es un trabajo de 9-5. Requiere extrañas horas y largos días de trabajo; Por otro lado, puse mi propio horario, que es muy bueno! El martes es típicamente reservado para mi tiempo. Paul trabaja hasta tarde, así que dormimos, luego tengo la casa para mí solo para pasar la noche. Filete y pimiento rojo asado Crostini ~ Tomillo para cócteles He estado escondido en el dormitorio, la habitación más fresca de la casa, con la computadora portátil todo el día. Realmente no tomar un día libre, pero al menos tomarlo con calma. Mi mayor lucha de hoy fue decidir qué serie en Netflix quiero ver de lleno. Filete y pimiento rojo asado Crostini ~ Tomillo para cócteles El martes es la única noche que nos saltamos el ‘¿qué hay para cenar?’ ¡La conversación y los chicos se las arreglan solos! No hay presión para complacer a nadie más que a mí mismo. Algunas noches puedo hacer una ensalada o pasta simple; La próxima semana tal vez un sándwich de huevo frito. Filete y pimiento rojo asado Crostini ~ Tomillo para cócteles Esta semana comí una baguette del mercado de agricultores, 2 bistecs súper finos para el desayuno que compré por $ 2, un frasco de pimientos rojos asados ​​y media cebolla. Si no tiene filetes finos, siempre puede sustituir la carne asada. Solo quítalo en la sartén para que tenga un buen carácter. [bctt tweet = ”Filete y pimiento rojo asado Crostini #dinner #hungry #easymeals”] Me encanta mezclar ingredientes locales frescos con algunos artículos de despensa para una comida fácil y satisfactoria. ¿Cuál es tu comida favorita para mí? Disfruta ~ Sra. B



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Bistec Con Pimiento Rojo Asado Crostini

Un crostini de ajo cubierto con queso suizo, filete en rodajas finas, pimientos rojos asados ​​y cebollas caramelizadas.

Los ingredientes

  • 8 rebanadas de baguette italiana cortadas al grosor deseado
  • 1/2 libra de corte fino filete cortado en tiras de 1 pulgada
  • 1/2 cebolla blanca pequeña en rodajas finas
  • 1/2 taza de pimientos rojos asados ​​en tarros escurridos y en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo en las pieles
  • 1 taza de queso suizo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados.
  • Coloque el pan en una bandeja para hornear grande, rocíe con aceite de oliva. Tostar 10 minutos, retirar y reservar.
  • Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio alto. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a la sartén; Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo con las pieles. Un poco de sal y pimienta. Cocinar durante 5-6 minutos hasta que esté caramelizado y ligeramente chamuscado. Retirar y reservar.
  • Agregue 1-2 cucharadas de aceite a la sartén. Carnes generosamente sal y pimienta. Agregue las tiras de bistec a la sartén, cocine 1-2 minutos. Retirar y reservar.
  • Retire el ajo de las pieles, tritúrelo hasta obtener una pasta. Frote una cantidad uniforme de ajo en cada crostini y espolvoree con queso. Hornear 2-3 minutos más hasta que el queso se derrita.
  • Cubra cada crostini con una cantidad uniforme de carne y verduras. Servir caliente.