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Mejor Receta De Pimientos De Padr√≥n – C√≥mo Preparar Pimientos De Padr√≥n Espa√Īoles

Los pimientos españoles de Padrón son una de mis tapas favoritas de todos los tiempos. Afortunadamente, también son uno de los más fáciles de preparar, ¡y esta receta de pimientos de Padrón lo demuestra!

La esencial vegetariana española.
No me quejo de la cocina española. De hecho, se me conoce por defenderlo con vehemencia si alguien se atreve a hacerlo en mi presencia. Pero tengo que admitir que hay una cosa que a menudo extraño en los menús de tapas tradicionales: el color verde .

No es que España tenga algo contra los vegetales; Son fundamentales para algunos de los mejores platos españoles. Pero en su bar promedio en Madrid, los alimentos básicos del menú tienden a ser papas, pan y carne de cerdo en varias formas. Todos estos son deliciosos, pero en mi opinión, son incluso mejores cuando se complementan con un toque de color en forma de algunos productos frescos. Introduzca el pimiento padrón.

Padrones antes de que suceda la magia.

Ver también:  Las Tapas españolas más típicas de Madrid.

What are Padrón peppers?
Los pimientos de Padrón  son pequeños pimientos verdes brillantes que provienen del municipio de Padrón en Galicia, en el noroeste de España. Por lo general, son de sabor suave, con bajos niveles de capsaicina. De vez en cuando, sin embargo, te morderá uno que sea sorprendentemente picante , haciendo que el acto de comerlos sea aún más emocionante.

En los bares de tapas, a veces se sirven con huevos rotos  (huevos fritos y papas) o como acompañamiento de otros platos. Pero también puede ordenarlos por su cuenta: solo un plato lleno de pimientos brillantes y humeantes . Lo recomiendo altamente

¡Pruebalo! Puede probar los pimientos de Padrón en nuestros tours de tapas Devour Madrid.

How to prepare perfect Padrón peppers
Nunca pensé intentar hacer pimientos de Padrón en casa hasta que uno de mis amigos me dio una bolsa de ellos (consciente de mi amor por todo lo relacionado con la comida española y la cocina). Me alegró descubrir que es sorprendentemente simple recrear el tipo de pimientos de Padrón que obtiene en los restaurantes en su propia cocina.

Te contaré los secretos de mi receta de pimientos de Padrón: aceite de oliva, sal y mucho calor . Eso es. La magia de estos niños pequeños es el sabor complejo y la textura perfecta que brindan de forma natural, sin necesidad de ser lujosos.

Ver también:  Tapas vegetarianas deliciosas en Madrid.

La mejor receta de pimientos de padrón.
¡Prueba esta receta y comprueba por ti mismo lo fácil que es hacer pimientos de Padrón ! Advertencia: puede terminar comiendo las 4 porciones antes de que lleguen a la mesa.

Receta De Pimientos De Padrón Español

Impresión

Tiempo de preparación

5 minutos

hora de cocinar

5 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Los pimientos de padrón son una de las tapas españolas más sencillas y sabrosas. ¡Intenta hacerlos en casa con esta receta fácil y auténtica!

Tipo de receta: Tapas, Vegetariana

Cocina: española

Para 4 personas

Los ingredientes
300 gramos de pimientos de padrón (alrededor de 2 tazas)

50 ml de aceite de oliva virgen extra

Sal marina escamosa

Instrucciones
Enjuague y seque los pimientos.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego alto hasta que empiece a fumar ligeramente.

Agregue los pimientos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la piel comience a ampollarse y suavizarse.

Retire los pimientos y colóquelos en un plato.

Espolvorear generosamente con sal marina.

Notas

¡Asegúrate de vigilar los restos de aceite y deja que los pimientos se enfríen por unos minutos antes de comerlos!

¿Has probado nuestra receta de pimientos de padrón? ¿Tienes algún consejo o truco para agregar? ¡Compártelos en los comentarios!