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Las mejores clases de cocina en Madrid para chefs aspirantes y novatos en la cocina por igual

Best Cooking Classes in Madrid for Aspiring Chefs and Kitchen Newbies Alike

Hoy Lindsay analiza algunas de las mejores opciones para las clases de cocina en Madrid. Desde lo básico de la paella y la sangría hasta las complejas técnicas de la cocina moderna, Madrid ofrece excelentes opciones para principiantes y profesionales. 

La comida española es hermosa simplicidad en su máxima expresión. El uso de ingredientes frescos de temporada, combinados magistralmente en deliciosos platos, lo convierten en una de las cocinas internacionales más accesibles. Eso significa que si te has enamorado de la comida española durante tu estancia aquí, es muy fácil recrearla en casa. ¡No necesitas ingredientes extraños que no puedas encontrar en una tienda de comestibles normal!

Como la bulliciosa y bulliciosa capital de España, no hay mejor lugar para aprender los secretos de la cocina española que Madrid. Aquí encontrará todos los diferentes tipos de cocina regional española y técnicas de cocina, así como las locales a la comunidad. ¿Suena bien? Póngase el delantal y diríjase a una de estas clases de cocina en Madrid. ¡Muy pronto, estarás preparando una  tortilla de patatas  que podría rivalizar con la de cualquier  abuela !

chef plateando un plato
¡Aprende a cocinar como uno de los principales chefs madrileños!

Las mejores clases de cocina en madrid

¿Te encanta cocinar? No se pierda : la guía gastronómica local de Lauren en Madrid y las experiencias gastronómicas galardonadas de Devour Madrid: recorridos gastronómicos, recorridos de tapas y catas de vino.

Punto de cocción

Fundada por un equipo de apasionados locales dedicados a compartir su amor por la comida española con los visitantes,  Cooking Point  ofrece algunas de las clases de cocina más auténticas de Madrid. Desde su ubicación privilegiada en el corazón del Barrio de las Letras, ofrecen clases por la mañana y por la noche en inglés, en las que aprenderás los secretos detrás de varios clásicos españoles a medida que los preparas. Aprenda a preparar el plato más famoso de España en la  clase de paella , que incluye un viaje al vibrante  mercado de Antón Martín  para recoger los ingredientes frescos que usará en el arroz. Otra opción fabulosa es su clase de cocina de tapas por la noche  , donde aprenderá cómo hacer 5 tapas tradicionales, un postre y sangría.

Receta de tortilla española
¡Aprende a perfeccionar el arte de la tortilla perfecta en la clase de tapas de Cooking Point!

Paella Classes Madrid

Paella Classes Madrid  ofrece una de las experiencias más íntimas de esta lista. Dirigido por un equipo local de marido y mujer de chefs expertos, la experiencia se lleva a cabo en su propia casa. Sentirás como si te hubieran invitado a la casa de un amigo, ya que Noé y Lisa te mostrarán cómo elaborar la paella perfecta desde cero (¡acciones caseras y todo!) En su magnífica cocina. Aunque es una de las clases de cocina más nuevas en Madrid (comenzaron en 2017), aportan años de experiencia y experiencia culinaria a la mesa.

Best paella Barcelona
Echa un vistazo a esa corteza crujiente en la parte inferior: ¡el signo de una excelente paella!

Soy Chef

Si quieres experimentar una de las clases de cocina más diversas de Madrid, ¡no busques más! Soy Chef  ofrece mucho más que clases de cocina española. Sus experiencias ofrecen una visión interna de la increíble cocina de España y el significado detrás de cada bocado delicioso. Además de las clases de cocina para todos los niveles, también cuentan con catas de vino, talleres de gin-tonic, clases para niños y talleres de cocina internacional. No todas las experiencias se ofrecen en inglés, por lo que esta sería una opción perfecta para cualquiera que esté preparado para el desafío de practicar su español.

Cocktails Bahia Taberna
¡Aprenda el secreto de un cóctel perfecto en uno de los talleres únicos de Soy Chef!

A Punto/Cook Madrid

¡Este espacio dos en uno ubicado en el corazón del peculiar barrio de Chueca hará las delicias de los gourmets y los gusanos de biblioteca! Las clases de cocina de Cook Madrid en Madrid comienzan con un recorrido por el  Mercado de San Antón , ¡entonces es hora de ir a la cocina! Aprenda cómo elaborar deliciosos manjares españoles desde cero bajo la guía de algunos de los chefs locales más reconocidos. El mismo local también alberga la  Librería A Punto , que alberga más de 6,000 libros de cocina en español e inglés. Y como beneficio adicional, también organizan eventos de degustación de vino, cerveza y especias en su acogedora sala de degustación.

¡Los mejores libros de cocina españoles del mercado!
Con toda una tienda de libros de cocina en el lugar, además de su escuela de cocina, Cook Madrid / A Punto es el sueño de un amante de la comida española hecho realidad.

alambique

Para algunas de las clases de cocina más exclusivas de Madrid, Alambique  es tu mejor opción. Ofrecen experiencias centradas en una variedad de cocinas y técnicas, y sus cursos de Madrid son fácilmente los mejores. Estas experiencias son una gran opción para familias o pequeños grupos de amigos. Su instructor es un chef experto con décadas de experiencia culinaria. Preparará la comida bajo su guía en una cocina profesional privada antes de sentarse a disfrutar los frutos de su trabajo con un exquisito vino español.

Leer más Aprende sobre las experiencias de Lauren tomando clases de cocina en Sevilla, León y Vejer de la Frontera. Y sigue su trayectoria de escuela culinaria en la escuela de cocina profesional de Barcelona.