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Bayas Mixtas Bellini

This mixed berry bellini is perfectly sweet and and packed full of blueberry and strawberry flavor. Served with a sugar rim and topped with sweet sparkling wine or prosecco.

Este bellini de bayas mixtas es perfectamente dulce y está lleno de sabor a arándano y fresa. Servido con un borde de azúcar y cubierto con vino espumoso dulce o prosecco.

Este bellini de bayas mixtas es perfectamente dulce y está lleno de sabor a arándano y fresa.  Servido con un borde de azúcar y cubierto con vino espumoso dulce o prosecco.

Amo todas las cosas burbujeantes, pero parece que nunca las ordeno. Champagne / vino espumoso / prosecco es extrañamente una bebida casera. A menos que, por supuesto, esté en una boda y esté brindando. Incluso entonces resulta ser cualquier bebida brillante que aparezca en mi mesa.

Este deleite efervescente va mucho más allá. Es un poco más elegante que la tradicional copa de vino espumoso sin mucho más esfuerzo. Realmente, si quieres ir al grano, esta bebida es solo puré de frutas y vino gaseoso. Tan simple, tan delicioso. Además, te sientes súper elegante cuando tomas un trago burbujeante con un borde dulce azucarado. Lo juro, le pones un borde azucarado a casi cualquier cosa e inmediatamente lo hace más sorprendente en un 10%.

¿Quien está conmigo?

Este bellini de bayas mixtas es perfectamente dulce y está lleno de sabor a arándano y fresa.  Servido con un borde de azúcar y cubierto con vino espumoso dulce o prosecco.

Hice este dulce bellini de bayas mixtas porque me recuerda a mi crucero por el Caribe Regal Princess. Había un pequeño bar Bellini a bordo y nos reuníamos antes de la cena solo para tomar una copa antes de tomarnos en serio nuestra comida. Fue el comienzo perfecto para una buena cena.

Realmente, aunque siempre que empieces a cenar bebiendo, está bien en mi opinión.

Es tan elegante. Es tan adulto. Es tan yo.

Este bellini de bayas mixtas es perfectamente dulce y está lleno de sabor a arándano y fresa.  Servido con un borde de azúcar y cubierto con vino espumoso dulce o prosecco.

Hice este puré de fruta fresca fresco, pero en realidad eso solo significa que tomé un poco de fruta y la batí en la licuadora hasta que quedó suave. Entonces, cuando digo “lo hice fresco”, realmente quiero decir que lo mezclé fresco sin cocinar.

AKA: Lo más fácil en la historia de todos los tiempos.

Además, siéntase libre de no derramar la bebida por todo el vaso cuando sirva este cóctel. Simplemente no puedo verter, así que burbujeó y, en lugar de comenzar de nuevo, aproveché la oportunidad para tomar algunas tomas. Es mi intento de ser artístico.

Apuesto a que no sabías que tenía un lado artístico.

Pero en realidad es solo un lado que no puede verter sin derramarse. Shhh, no se lo digas a nadie.

Impresión

Bayas Mixtas Bellini

Este bellini de bayas mixtas es perfectamente dulce y está lleno de sabor a arándano y fresa. Servido con un borde de azúcar y cubierto con vino espumoso dulce o prosecco.

Ingredientes:

Para bellini:

  • azucar blanca
  • 2 cucharadas de salsa de frutos rojos mixtos
  • Vino espumoso dulce frío

Para salsa de frutos rojos mixtos:

  • 1/2 taza de arándanos
  • 1/2 taza de fresas en rodajas
  • 1 cucharada de agua (es posible que necesite más)

Direcciones:

Para bellini:

Humedece el borde de tu copa de champán y sumerge el borde en azúcar.

Agregue salsa de bayas al fondo de su vaso y cubra con vino espumoso.

Para salsa de bayas mixtas: agregue los ingredientes a una licuadora y procese hasta que quede suave. Agregue más agua si necesita diluir la mezcla para mezclar.