Si hay un "ese" alimento en este momento, es batidos.
Smoothie esto, Smoothie eso. ¡Convierte tu comida en un batido! ¡Convierte tus frutas y verduras en un sabroso manjar! Todo esto está muy bien, excepto que mientras más gente me pregunta (a nosotros) qué es lo que comemos para ayudarnos a mantenernos saludables, más me doy cuenta de que la gente realmente no sabe por dónde empezar.
Los batidos son una muy buena opción para el desayuno porque son portátiles, son fáciles para la barriga y los líquidos se absorben en su cuerpo mucho más rápidamente que los alimentos sólidos. Absolutamente amo mi batido de la mañana. En realidad es lo que me saca de la cama, porque me gusta mucho. También lo disfruto mucho porque soy un tipo de niña "tengamos una experiencia con nuestra comida y no solo inhalamos". Odio que me apuren a comer, y en el trabajo entre las 7 y las 8 de la mañana, normalmente se me puede encontrar ordeñando mi taza de café con mi termo aislado Klean Kanteen
(porque tiene que estar bien caliente).
Si te perdiste mi publicación sobre cómo medir correctamente tus ingredientes, tal vez dale un vistazo al 3er párrafo antes de seguir leyendo éste (esa es la parte de la escala de la cocina). En lo que respecta a la medición precisa, no es tan crucial con esta receta, pero la menciono porque muchas personas no tienen idea de lo que ponen en los batidos. No solo eso, sino que muchas personas se sienten abrumadas con la gran cantidad de cosas para elegir que terminan lanzando un montón de cosas juntas, solo, tienen un gran sabor, pero cuando se mezclan, saben como basura. ¡Una báscula de cocina, o incluso un juego de cucharas / tazas medidoras, hará que sea más fácil obtener la combinación correcta de sabores para asegurar la exquisitez! No solo eso, sino que personalmente, coloco mi licuadora en la balanza de mi cocina, la tareo entre cada ingrediente y agrego esa medida a mi aplicación MyFitnessPal donde llevo un registro de lo que como todo el día. De esa manera, sé exactamente lo que estoy consumiendo y en qué cantidades. Prefiero el método de la báscula de cocina porque mis "1 cucharada" de mantequilla de maní con una cuchara medidora es mucho más de lo que debería ser (oh, ¿el frasco entero no es solo una cucharada grande?).
Matt y yo hemos estado haciendo batidos para el desayuno, antes del entrenamiento y después del entrenamiento durante la mayor parte de los últimos 3 años, por lo que he intentado muchos combinaciones Dicho esto, esta es mi favorito zalamero. Manos abajo.
Mis ingredientes principales son: • un plátano • mantequilla de maní natural o mantequilla de almendra • claras de huevo pasteurizadas • linaza molida • leche de almendra de vainilla sin azúcar • polvo de PB2 • espinaca • una proteína en polvo
Una nota sobre algunos ingredientes …
Las claras de huevo pasteurizadas (para que sean seguras de comer sin cocinar) vienen en una caja de cartón. Agregan proteínas a un batido y también lo hacen espumoso y espumoso. Puedes encontrarlos con los huevos en la tienda de comestibles.
PB2 normalmente viene en un frasco, pero nosotros compramos el nuestro.
de Amazon porque es más barato, por lo que viene en un paquete de vacío. PB2 es genial porque le da más sabor a mantequilla de maní sin agregar tanta grasa o casi tantas calorías. Dos cucharadas de mantequilla de maní tienen 200 calorías, 16 g de grasa y 8 g de proteína. Alternativamente, dos cucharadas de PB2 tienen solo 45 calorías, 1.5 g de grasa y 5 g de proteína. Sacrificar un poco de proteína para el beneficio de menos calorías y grasa y el mismo sabor. ¡Esa es una compensación bastante buena!
Tenemos una licuadora fuerte, así que solo lo agrego todo y mezclo todo a la vez. Por lo general, lo dejo mezclar durante aproximadamente 2 minutos, solo para asegurarme de que todo esté bien mezclado. No hay mucho peor que tener trozos de espinaca en tus sorbos. La linaza también tiene una tendencia a tener una extraña sensación en la boca cuando está en un líquido. ¡Lo mejor es mezclarlo lo mejor posible!
Lo que me encanta de este batido es que sabe a un batido. Seriamente. Esto se debe principalmente en parte a la fórmula de proteínas, pero sin ella, sigue siendo absolutamente delicioso. Es como comer un postre para el desayuno, ¿y alguien puede realmente discutir con eso?
Solo como punto de referencia, esta receta, tal como está escrita, tiene: 395 calorías14 g de grasa11g de fibra18g de azúcar y 25g de proteína
Esta receta también es, como está escrito, sin gluten!
Es un buen desayuno, y puedo durar de 3 a 4 horas hasta que coma una manzana un par de horas antes del almuerzo.
Espero que encuentres que esto hace que todo el asunto del batido sea más fácil de entender. Ahora, ve a mezclar!
Batido de plátano con mantequilla de maní
Una mezcla abundante de plátano, mantequilla de maní, semillas de lino, espinacas, leche de almendras y algunos otros ingredientes especiales.
Porciones: 1 zalamero
Los ingredientes
- 1 banana mediana aproximadamente 120 g
- 1 Cucharada mantequilla de maní natural o mantequilla de almendras
- 3 Cucharadas claras de huevo pasteurizadas
- 1 Cucharada semillas de linaza
- 1 vaso Leche de vainilla y almendra sin azúcar
- 2 Cucharadas Mantequilla de maní en polvo PB2
- 1 colmando un puñado de espinacas alrededor de 1 y 1/2 tazas
- 1 cuchara 26 g de proteína de vainilla o chocolate en polvo
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