Esta Batido de fresa y remolacha es tan cremoso y delicioso (¡mientras está cargado de remolacha rica en antioxidantes!) El perfecto desayuno saludable por mantener esos propósitos de año nuevo.
Batido de fresa y remolacha
Mucha gente asocia la remolacha con alimentos salados. ¡Y por una buena razón! Las remolachas combinan maravillosamente con ingredientes salados como el queso feta (en esta Ensalada de remolacha asada) o el romero (en esta Galette de remolacha). Pero dado que la remolacha es de donde proviene el azúcar de mesa, creo que ya es hora de que incorporemos las remolachas en algunas recetas dulces. Por ejemplo, este batido de fresa y remolacha.
Este batido tiene solo un puñado de ingredientes y se puede preparar con anticipación, lo que lo convierte en un desayuno o refrigerio lleno de verduras oculto que realmente lo llena, a la vez que está lleno de nutrientes energizantes.
Mucha gente piensa que la remolacha sabe a tierra y yo estoy de acuerdo. Pero hay formas de hacerlos realmente no ¡sabe a tierra! El primero es el tostado, que resalta la dulzura natural de la remolacha y completa ese sabor distintivamente fuerte.
El segundo es combinando remolacha con un elemento cremoso. ¡Hoy esos elementos son el yogur y el plátano! Cuando todo se junta, tienes el batido de fresa y remolacha más hermoso (y deliciosamente saludable) que seguro te encantará. Un gran giro en el tradicional batido de fresa y plátano.
Para hacer este batido de fresa y remolacha necesitarás:
- 1 remolacha roja grande
- 1 taza de fresas
- 1 plátano
- 1/2 taza de yogur de fresa
- Chorrito de leche, según sea necesario
Herramientas de cocina que pueden resultarle útiles:
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Y para otra receta de remolacha, prueba esta ensalada de cuscús.
Batido de fresa y remolacha
Este batido de fresa y remolacha es tan cremoso y delicioso (¡mientras está cargado de remolacha rica en antioxidantes!)
Impresión
Velocidad
Porciones: 2 batidos
30 minutos
Calorías: 155
Instrucciones
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Pele y corte la remolacha en cubos de 1/2 pulgada. Rocíe con 1 cucharada de agua y colóquelo en una bolsa de papel de aluminio. Cocine por 30 minutos a 400 grados F, o hasta que estén tiernos. Deje enfriar la remolacha asada.
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En una licuadora, mezcle remolacha, fresas, plátano, yogur y leche según sea necesario para que las cosas se muevan.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
* Este batido es mejor cuando al menos una de las frutas está congelada, lo que agrega escarcha sin diluirla con hielo.
Nutrición
Servicio: 1zalamero | Calorías: 155California | Carbohidratos: 35gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 1gramo | Colesterol: 5mg | Sodio: 66mg | Potasio: 563mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 24gramo | Vitamina A: 40IU | Vitamina C: 49,5mg | Calcio: 84mg | Hierro: 0,8mg
