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Batido de fresa sin helado!

Este batido de fresa sin El helado se puede disfrutar en cualquier momento, ¡incluso si no tienes helado a mano! ¡Con solo 4 ingredientes puedes hacer un batido de fresa espeso y cremoso que sabe exactamente como el verdadero!

Vaso de cristal lleno de batido de fresa sin helado y crema batida encima

Batido de fresa sin helado

Esta podría ser una de las recetas más extrañas que he escrito, pero es completamente original.

¡Recientemente publiqué una receta de Fresas con Crema (Fresas y Crema Mexicanas) que me recordó esta receta de batido de fresa sin helado que tenía que compartir!

Fresas con Crema - Fresas mexicanas y crema en una taza

Me encanta el helado, me gusta mucho.

Un año, cuando estaba en la escuela secundaria, comí un tazón de helado todas las noches durante todo el verano.

Soy el tipo de chica a la que le gusta el servicio suave, o dejar que mi helado se derrita hasta que pueda revolverlo y luego comerlo. No juzgues

Cuando salgo, me encanta pedir batidos o, mejor aún, maltas

¡Desafortunadamente, ya no soy tan joven y mi metabolismo no puede igualar mi amor por el helado!

Batido de fresa sin helado que se vierte de la licuadora a la taza del tarro de masón

De hecho, ni siquiera puedo almacenar helado en mi congelador porque lo comería todo de una vez.

Es una idea inteligente no tener helado a la mano, pero a veces no puedo resistir los antojos y aprendí a hacer batidos sin helado.

Sí, lo leiste bien. ¡Simulacros de batidos!

Tengo recetas para todos los sabores (chocolate, tarta de queso, menta con chispas de chocolate, etc.), pero este batido de fresa sin helado es uno de mis favoritos.

Sabe a un batido de fresa real y es espeso y cremoso.

Vaso de batido de fresa sin helado cubierto con crema batida

Cómo hacer batido de fresa sin helado

Un batido sin helado es básicamente un helado deconstruido.

Tome los ingredientes regulares para helado como leche, crema, azúcar y mézclelos como un batido.

Los resultados generalmente no son tan gruesos, pero el sabor es perfecto.

Me gusta usar fresas congeladas para esta receta porque ayuda a espesar sin diluir el sabor.

Vaso de cristal lleno de batido de fresa sin helado y crema batida encima

Verá en la receta que es opcional agregar un huevo crudo; la palabra clave es Opcional.

El consumo de huevos crudos puede ser inseguro. Use huevos pasteurizados o de una fuente en la que confíe.

Esto agregará una riqueza suave y aterciopelada a tu batido y un sabor más auténtico.

También uso huevo crudo en mi ponche de calabaza y mi pasta de nuez con queso azul, que se inspiró en cómo sirven la pasta aquí en Japón.

Vaso de cristal lleno de batido de fresa sin helado y crema batida encima

Otro ingrediente opcional que puede agregar es el polvo de malta. ¡Lo hace tan delicioso!

La receta a continuación hará aproximadamente 3 tazas o 2 porciones (12 onzas) si eres lo suficientemente amable como para compartir.

¡Por favor hazlo y hazme saber lo que piensas!

Si te encanta, me complace compartir mi otro batido sin sabores de helado también.

Batido de fresa sin helado

Rendimiento: 2 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

Un batido de fresa sin helado. ¡Simplemente mezcle leche, azúcar, vainilla y fresas para obtener una delicia espesa y cremosa!

Ingredientes

  • 1/2 taza de leche, mitad y mitad, crema o leche evaporada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza (colmado) de fresas congeladas
  • 1 huevo grande (opcional)
  • 3 cucharadas de malta en polvo (opcional)
  • Hielo (opcional)
  • Crema batida (opcional)

Instrucciones

  1. En una licuadora, agregue la leche, el azúcar, la vainilla y las fresas. Si usa huevo y / o malta en polvo, agregue esto ahora también.
  2. Licúa los ingredientes hasta que estén espesos y suaves. Si el batido no es lo suficientemente espeso, agregue un poco de hielo y mezcle nuevamente.
  3. Si lo desea, cubra con crema batida y sirva.

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Información nutricional:

Rendimiento: 2 Tamaño de la porción: 1 Cantidad por porcion:Calorías 247 Grasa total: 6g Grasa saturada: 3g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 3g Colesterol: 107mg Sodio: 101mg Carbohidratos: 38g Fibra: 1g Azúcar: 33g Proteína: 9g

La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utiliza para obtener resultados más precisos.

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