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Bastón de caramelo danés

Bastón de caramelo danés

imagen de pin danés de bastón de caramelo

Prueba este festivo Bastón de caramelo danés – ¡Pastel de queso de cereza en forma de bastón de caramelo! Este precioso bastón de caramelo danés es fácil de montar con rollos de media luna, relleno de pastel de cerezasy endulzado queso crema. ¡Es un divertido desayuno navideño para preparar con niños!

Bastón de caramelo danés con relleno de tarta de cerezas

Bastón de caramelo danés

Para aquellos de nosotros que celebramos, ¡la Navidad es la época más maravillosa del año! Me encanta escuchar cómo otros celebran y las tradiciones que han cultivado con sus familias. En lo que a mí respecta, he apreciado recuerdos de tradiciones familiares que, en la mayoría de los casos, giran en torno a la comida.

Uno de mis favoritos es un ritual previo a la Navidad que consiste en hacer más de media docena de lotes de diferentes tipos de galletas con mamá mientras escuchas música clásica navideña. Mi galleta favorita cambia de un año a otro, pero actualmente estoy enamorado de Brown Sugar Shortbread.

Rebanada danesa de bastón de caramelo

Otra tradición favorita tiene que ver con la mañana de. Mientras esperamos a que todos se despierten antes de abrir los regalos, nos gusta disfrutar de una rebanada de potica con una taza de café. Potica es un pastel de nueces de mi herencia polaca. Mi padre los hace y los entrega como regalo en Nochebuena a los afortunados destinatarios.

Algunos consejos para hacer danés Candy Cane

  1. Use un Silpat o papel pergamino para que pueda levantar fácilmente el bastón de caramelo danés de la bandeja para hornear galletas. Una bandeja para hornear con aislamiento sin reborde también te permitirá deslizar el pan danés en lugar de intentar levantarlo, corriendo el riesgo de romperlo.
  2. Después de formar la forma de bastón de media luna y agregar el relleno, comience desde la parte superior del bastón para doblar los triángulos. Con cuidado, meta los extremos a lo largo de la masa.
  3. Asegúrese de agregar el glaseado mientras el danés aún esté bastante caliente. El calor del danés derretirá un poco el glaseado, lo que permitirá que se nivele de manera agradable y suave.
  4. Lo más probable es que no uses todo el relleno de la tarta. Si ese es el caso, ¡guárdalo para algunos pasteles de mano!
  5. Después de agregar el glaseado, use una espátula para glaseado o una espátula de goma pequeña para limpiar cualquier relleno que pueda haberse derramado durante el horneado.

Cómo hacer un bastón de caramelo danés

Este año, tengo un nuevo pastel para agregar a la mesa del desayuno de la mañana: este bastón de caramelo danés. ¡Es realmente un queso danés de cereza horneado en forma de bastón de caramelo y es tan festivo! Además, está hecho con masa de media luna refrigerada, por lo que es rápido y fácil de preparar. Puede usar relleno de pastel comprado en la tienda o relleno de pastel de cereza hecho en casa si puso un poco el año pasado. El relleno de queso crema de este danés con forma de bastón de caramelo se puede aromatizar con vainilla o con una mezcla de extractos de vainilla y almendras. La almendra complementa muy bien a las cerezas.

Agregar relleno de tarta al danés de bastón de caramelo

Ingredientes necesarios para el bastón de caramelo danés:

  • 8 oz de queso crema, ablandado
  • 1/2 taza de azucar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • (O 1/2 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de almendras)
  • 2 tubos de rollos de media luna
  • 1 lata (21 oz) de relleno de pastel de cerezas

Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de mantequilla ablandada
  • 1 cucharada de leche
  • ¼ de cucharadita de vainilla

Herramientas que puede necesitar:

Pastel de queso de cereza en forma de bastón de caramelo

Esta receta hace dos pasteles de bastón de caramelo. Si quisieras hacer solo uno, ¡necesitarías una bandeja para hornear extremadamente grande! Para mayor facilidad, me gusta usar papel pergamino en mis cacerolas. Evitará que la masa se pegue a la sartén y facilitará la limpieza.

He incluido imágenes como guía, pero simplemente alinee cuatro triángulos crecientes en línea recta, superponiéndolos ligeramente. Con la quinta media luna, comience a curvar la punta del bastón. Cubra con queso crema y cerezas, luego doble las puntas de los triángulos. Después de hornear, glasear con un simple glaseado blanco para completar las rayas del bastón de caramelo.

¡Espero que disfrutes y tengas unas felices fiestas!

Si buscas opciones de desayuno más deliciosas, echa un vistazo a este pastel de café con frambuesa, mis rollos de canela caseros o mi cazuela de desayuno con jamón y queso. ¡Muy delicioso!

¡Antes de saltar a la receta imprimible, mira el video sobre cómo hacer este delicioso bastón de caramelo danés!

dos bollos de bastón de caramelo uno al lado del otro

Bastón de caramelo danés

Este delicioso pastel tiene forma de bastón de caramelo y es perfecto para la mañana de Navidad. ¡Aprende lo fácil que es hacer tú mismo este bastón de caramelo danés!

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: dieciséis rodajas

30 minutos

Calorías: 251

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Forre 2 bandejas para galletas con pergamino y reserve.

  • En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el azúcar y la vainilla (o el extracto de vainilla y almendras).

  • En una bandeja para hornear galletas, alinee cuatro triángulos de media luna en línea recta a lo largo de los extremos anchos, superponiendo ligeramente las esquinas. Comenzando con la quinta media luna, comience a curvar la cabeza del bastón.

  • Extienda el interior a lo largo del extremo ancho de los triángulos con la mitad del queso crema. Cubra con la mitad del relleno de pastel de cerezas. Dobla las puntas de los triángulos para formar rayas. Repita el montaje con el tubo restante de rollos de media luna, queso crema y cerezas.

  • Hornee durante 15-20 minutos hasta que se doren.

Para el glaseado:

  • Mientras se hornean los pasteles, combine todos los ingredientes para el glaseado, mezclando hasta que quede suave. Escarcha el danés mientras aún esté tibio, teniendo cuidado de solo helar las rayas de media luna.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  1. Use un silpat o papel pergamino para que pueda levantar fácilmente el bastón de caramelo danés de la bandeja para hornear galletas. Una bandeja para hornear con aislamiento sin reborde también te permitirá deslizar el pan danés en lugar de intentar levantarlo, corriendo el riesgo de romperlo.
  2. Después de formar la forma de bastón de media luna y agregar el relleno, comience desde la parte superior del bastón para doblar los triángulos. Con cuidado, meta los extremos a lo largo de la masa.
  3. Asegúrese de agregar el glaseado mientras el danés aún esté bastante caliente. El calor del danés derretirá un poco el glaseado, lo que permitirá que se nivele de manera agradable y suave.
  4. Lo más probable es que no uses todo el relleno de la tarta. Si ese es el caso, ¡guárdalo para algunos pasteles de mano!
  5. Después de agregar el glaseado, use una espátula para glaseado o una espátula de goma pequeña para limpiar cualquier relleno que pueda haberse derramado durante el horneado.

Nutrición

Servicio: 1rebanada | Calorías: 251California | Carbohidratos: 36gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 11gramo | Grasa saturada: 5gramo | Colesterol: 17mg | Sodio: 281mg | Potasio: 58mg | Azúcar: dieciséisgramo | Vitamina A: 290IU | Vitamina C: 1.3mg | Calcio: 19mg | Hierro: 0,5mg

Esta publicación se publicó originalmente el: 28 de noviembre de 2016