contador gratis Saltar al contenido

Barritas de proteína de arándano, almendra y vainilla

Barras de proteína de vainilla y almendra de arándano

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Hay una cosa que realmente rechina mis engranajes cuando se trata del mundo de la "comida sana". Bueno … Hay algunas cosas, pero una muy grande que encuentro mucho son los alimentos que están cargados de azúcar e ingredientes artificiales, pero que todavía están dirigidos a atletas, fanáticos del ejercicio físico y aquellos que intentan llevar un estilo de vida saludable. No me malinterpreten, me encantan algunas galletas y pasteles, pero la vida tiene que ver con el equilibrio, y cuando trato de tomar una decisión saludable, quiero acelerar a fondo y alimentar mi cuerpo con cosas buenas (eso también sabe bien)!

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Algo que solíamos comer mucho por aquí eran barras de tipo. ¿Seguramente has oído hablar de ellos? En su mayor parte, estas barras marcan todas las casillas en mi lista de opciones más saludables aprobadas, pero hay una cosa que no me encanta: son bastante costoso por su tamaño y no todos tienen un gran equilibrio de macro nutrientes para mi gusto. Una cosa que decidí que quería hacer cuando comencé a hornear para mí otra vez y bloguear sobre eso era una barra de proteína que tenía mucha proteína sin usar proteína en polvo. ¿Por qué? Porque la proteína en polvo me hace sentir raro a veces (¡aunque este está aprobado por Lynn y Matt!) Y a menudo puede llenarse con ingredientes y saborizantes extraños.

Cuando comencé a trabajar con Vital Proteins, sabía que sus péptidos de colágeno serían la solución perfecta para aumentar la proteína en mis bocadillos sin volverse raro con la lista de ingredientes. ¡Puntuación!

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Desearía que el viaje al producto final de estas barras fuera tan fácil como encontrar el suplemento de proteína perfecto, pero, por desgracia … no fue así. Me tomó varios intentos obtener estas barras correctamente, y aunque cada prueba fue súper sabrosa, tuvimos muchas pruebas de barras de proteína ultra pegajosas, demasiado crujientes y ligeramente quemadas. Womp womp. Estas cosas suceden cuando desarrollas recetas, ¡pero me alegra haber encontrado finalmente la receta perfecta para compartir contigo!

Estas barras son realmente muy simples. Sin ingredientes o técnicas sofisticadas, y nada que no reconozcas. Necesitará un poco de grasa en el codo, ya que mezclar miel pegajosa y muchas nueces voluminosas y crujientes puede volverse un poco difícil. No te preocupes, ¡estás quemando calorías! ¿Derecho? Ya conmigo?

Comenzará con miel, y aunque agregará un poco de agua a la miel para diluirla, no sugiero usar un edulcorante líquido más delgado como el agave. Eso es también Delgado. El jarabe de arroz también sería un buen sustituto. Dado que sus péptidos de colágeno pueden disolverse fácilmente en líquido, los agregará directamente a la miel / agua y removerá para obtener una pasta pegajosa. Va a ser bastante grueso, pero eso está completamente bien. Una vez que todo lo demás se agrega a la mezcla, todo se suaviza muy bien.

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Para mantener estas barras de proteína de vainilla y arándano y arándano sin gluten, trabajará con harina de almendras, que puede hacer usted mismo o comprar. Si pulsa 1/4 de taza de almendras enteras en un procesador de alimentos (este es el que poseemos y amamos) o una licuadora fuerte (este es el que poseemos y amamos) hasta que se forme un polvo fino, terminará con un poco más de 1/4 taza de harina de almendras. Úselo todo.

Para terminar la "masa" para estas barras: un poco de sal, algunas natural mantequilla de nuez (usé mantequilla de maní y también mantequilla de almendras en mis experimentos), una fuerte dosis de vainilla, algunas almendras más, semillas de girasol y arándanos secos picados. ¡Muchos ingredientes sabrosos y saludables!

Extienda esta mezcla en un molde para hornear forrado con pergamino, mételos en el horno, déjelos enfriar y luego córtelos en el tamaño de barra deseado (decidí el 12).

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

No siempre incluyo información nutricional, pero cuando tengo curiosidad o intento crear un equilibrio específico de macro nutrientes, lo haré. Tal como está escrito, la información nutricional de cada barra es:

209 calorías 13,7 g de grasa 14,4 g de carbohidratos (8,7 g de azúcar) 10,1 g de proteína

No está mal para un regalo casero, especialmente uno que es un entrenador personal aprobado para combustible pre o post entrenamiento.

Estas barras de proteína de vainilla, almendra y arándano son súper crujientes, llenas de bolsillos de bondad masticable, lo suficientemente dulces como para satisfacer las papilas gustativas y repletas de proteínas e ingredientes saludables y buenos para usted. Estoy muy contento de haber encontrado una receta para hacer nuestras propias barras de proteínas en casa y espero que adoptes esta receta para tu propia cocina para ayudarte cuando buscas un dulce que no sea completamente arruina tu día

Barras de proteína de arándano, almendra y vainilla: barras de proteína sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Además, ¡cualquier cosa que pueda preparar en casa y evitar comprar en la tienda de comestibles es un beneficio mutuo para mí! Compatible con la dieta y la billetera: ¡ese es mi tipo de merienda!

Barritas de proteína de arándano, almendra y vainilla

Barras de proteínas sin granos, sin gluten y saludables llenas de ingredientes saludables y una fuerte dosis de proteína natural. ¡Perfecto para los bocadillos en movimiento!

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar22 minutos

Tiempo Total37 minutos

Porciones: 12 barras

Ingredientes

  • 1/4 taza miel
  • 2 Cucharada agua
  • 6 6 cucharadas de proteínas vitales péptidos de colágeno
  • 1/4 taza harina de almendra*
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla de nuez natural cualquier funciona bien
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 y 1/4 taza de almendras enteras picada
  • 2/3 taza semillas de girasol sin sal **
  • 1/3 taza arándanos secos picada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 300ºF. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 "con papel pergamino. Reserve.

  • Vierte miel y agua en un tazón grande apto para microondas. Calienta en el microondas a ALTO por 10 segundos. Agregue los péptidos de colágeno hasta que se combinen. La mezcla será espesa. Agregue harina de almendras, sal, mantequilla de nuez y vainilla. Doble las almendras, las semillas de girasol y los arándanos. Si en algún momento la mezcla es demasiado difícil de remover, caliéntela en el microondas durante aproximadamente 5 segundos para aflojar la miel.

  • Presione la mezcla firmemente en la sartén preparada. Hornee por 20-22 minutos. La miel debería estar empezando a dorarse en los bordes. Retire del horno y deje enfriar completamente en una rejilla de enfriamiento de alambre, aproximadamente 1 hora. Enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora adicional antes de retirar el pergamino de la bandeja para hornear y cortar en 12 barras. Envuelva cada barra individualmente en papel pergamino o envoltura de plástico. Las barras se mantienen frescas a temperatura ambiente hasta 1 semana o en el refrigerador hasta 2 semanas. Me parece que son bastante pegajosos a temperatura ambiente, pero saben muy bien. Las barras pueden congelarse, envolverse individualmente, hasta 3 meses. Descongele completamente antes de servir.

Notas

* Puede comprar harina de almendras ya hecha o hacer la suya: pulse 1/4 taza de almendras en un procesador de alimentos o una licuadora fuerte hasta que la textura se asemeje a una comida gruesa. Tendrás un poco más de 1/4 taza de harina de almendras, pero está bien. Mezcle todo. ** Si usa semillas de girasol saladas, reduzca la sal a 1/8 de cucharadita.

Estoy trabajando con mis amigos de Vital Proteins para traerte la receta de hoy. Todas las opiniones son 100% mías. Esta publicación contiene enlaces afiliados.

Si te gustan estas barras de proteínas, ¡te encantarán mis galletas de chocolate con trozos de mantequilla de almendras!

Más recetas de almendras …

Almendra Alegría Granola

Almond Joy Granola: granola casera crujiente y saludable llena de sabores de almendras, coco y chocolate.

Mantequilla casera de almendras tostadas con miel

Galletas de almendras y cerezas

Galletas de dátiles con almendras y cerezas: galletas de centro blando rellenas con crujientes almendras picadas, cerezas dulces de marrasquino y fechas masticables y sabrosas. ¡Perfecto para tu tarro de galletas en cualquier época del año!

. (tagsToTranslate) harinas frescas de abril (t) lynn abril (t) recetas de postres (t) panadero autodidacta (t) cómo hacer un pastel (t) cómo hacer cake pops (t) blog de postres (t) rocía (t ) dónde comprar espolvoreados (t) espolvorear mezclas (t) espolvoreados frescos de abril (t) mejores recetas de galletas (t) mejores recetas de postres (t) mantequilla de almendras (t) brownies y postres de barra (t) dulces y refrigerios (t) gluten libre (t) opciones saludables (t) mantequilla de maní (t) proteínas vitales (t) harina de almendras (t) almendras (t) arándanos secos (t) miel (t) semillas de girasol (t) vainilla (t) proteínas vitales péptidos de colágeno