Reeses Ooey Gooey Cake Slice on a White Plate with Fork Next to It

Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Reese’s Peanut Butter Chocolate Ooey Gooey Bars es un postre de ensue√Īo para todos los amantes de la mantequilla de man√≠ y chocolate. La base del pastel de chocolate y la parte superior del queso crema se mantienen fieles a las recetas de pasteles pegajosos que tengo, y con la mantequilla de man√≠ agregada y las tazas de mantequilla de man√≠ de Reese ubicadas all√≠, ¬°ser√° su nuevo dulce favorito! ¬°Para otra delicia de chocolate y mantequilla de man√≠, prueba mi pastel de chocolate con mantequilla de man√≠ Ooey Gooey!

Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

¬°Es incre√≠ble que el pastel pegajoso ooey original fuera en realidad un error! En una panader√≠a de St. Louis, John Hoffman us√≥ cantidades incorrectas de az√ļcar y harina, lo que dio como resultado un pastel que no se levantaba, y que era s√ļper denso y pesado. Bueno, a la gente le encant√≥ y √©l lo llam√≥ “pastel de mantequilla pegajoso”.

He estado un poco obsesionado con todas las cosas de “Ooey Gooey” desde que encabec√© esa historia. Mi primer intento fue el Ooey Gooey Butter Cake y luego pas√© a Chocolate Ooey Gooey Cakes y Lemon Raspberry Ooey Gooey Cakes, solo por nombrar un par. ¬°Ahora estoy agregando Ooey Gooey Bars a mi lista! ¬°Estas barras pegajosas Ooey Gooey de chocolate con mantequilla de man√≠ de Reese son mis √ļltimas y espero que las amen!

Receta de barras pegajosas de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Al igual que un pastel de mantequilla pegajoso, esta receta tiene la parte inferior del pastel y la capa de queso crema dulce en la parte superior. Pero, con las capas adicionales de las tazas de mantequilla de man√≠ de Reese y la mantequilla de man√≠, esta receta establece el ‘list√≥n’ de postre bastante alto pretty. Entonces, podr√≠amos dividir esta receta en tres partes: el pastel, el relleno y la cobertura.

Ingredientes de la torta (receta completa a continuación)

  • Mezcla de pastel de chocolate dulce (O bien, haga su propia mezcla mezclando todos los ingredientes secos en mi (Mezcla casera de pastel de chocolate)
  • Mantequilla
  • Huevo

Ingredientes de relleno

  • Tazas de mantequilla de man√≠ en miniatura picadas de Reese

Adición

  • Mantequilla de man√≠
  • Tazas de mantequilla de man√≠ en miniatura de Reese
  • Queso crema
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Az√ļcar de reposter√≠a
  • Crema batida

Cómo hacer barras pegajosas de Ooey

Para comenzar a preparar estas barras pegajosas de chocolate con mantequilla de man√≠ de Reese, precaliente el horno a 350 ¬į F y prepare una bandeja para hornear de 13 √ó 9 pulgadas forr√°ndola con papel pergamino. A continuaci√≥n, saque un par de tazones para mezclar para hacer cada parte de esta receta.

  1. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, una barra de mantequilla derretida y un huevo. Use una cuchara de madera o una espátula de goma para mezclar estos ingredientes. No sigas las instrucciones de la caja del pastel. Solo usa la mezcla con la mantequilla y el huevo.
  2. Presione esta mezcla en la sartén preparada.
  3. Cubra la capa de mezcla para pastel con tazas de mantequilla de maní de Reese picadas, dejando un poco a un lado para decorar.
  4. Para la cobertura, obtenga un segundo tazón para mezclar. Combine la mantequilla de maní y las tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese en el tazón. Calentar esto en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo hasta que quede suave y cremoso.
  5. Agregue el queso crema a la mezcla de mantequilla de maní y use una batidora eléctrica para combinar durante 2-3 minutos.
  6. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando a medida que los agregas.
  7. Batir la mantequilla derretida.
  8. Finalmente, agregue el az√ļcar de reposter√≠a y bata todo hasta que est√© bien incorporado.
  9. Vierta la mezcla de mantequilla de man√≠ sobre la capa de tazas de mantequilla de man√≠ Reese’s picadas y hornee por 35-40 minutos. Las barras se mover√°n un poco despu√©s de hornearlas, pero aseg√ļrese de no hornearlas demasiado. Deje que las barras se enfr√≠en completamente y refrigere por un par de horas antes de servirlas. Incluso despu√©s de enfriar las barras, quedar√°n un poco pegajosas. Gu√°rdelos tapados en el refrigerador hasta por una semana.
  10. Cubra con crema batida.

Reglas para el éxito de Ooey Gooey Cake

  • Aseg√ļrate de preparar tu sart√©n correctamente. Forr√© mi sart√©n con papel pergamino, pero tambi√©n puedes usar spray antiadherente o mi desmoldante casero.
  • Los ingredientes a temperatura ambiente son una buena idea. Coloque su queso crema unas horas antes de planear hacer estas incre√≠bles barras.
  • No mezcle los ingredientes. Batir el queso crema hasta que est√© ligero y esponjoso, lo que suele tardar entre 2 y 3 minutos.

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Reese’s Peanut Butter Chocolate Ooey Gooey Bars es un postre de ensue√Īo para todos los amantes de la mantequilla de man√≠ y chocolate.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Porciones: 12

Calorías: 544 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

PASTEL

  • 1
    caja
    (15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate fudge
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla,
    Derretido
  • 1
    grande
    huevo,
    temperatura ambiente

RELLENO

  • 2 1/4
    tazas
    (alrededor de 25) tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese,
    Cortado

ADICI√ďN

  • 1/4
    taza
    mantequilla de maní cremosa,
  • 15
    miniatura
    Tazas de mantequilla de maní de Reese
  • 1
    paquete
    (8 onzas) de queso crema,
    ablandado
  • 3
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla,
    Derretido
  • 3
    tazas
    (375g) az√ļcar de reposter√≠a
  • Crema batida,
    para Decorar

PASTEL

  1. Prepare un molde para hornear de 13×9 pulgadas forr√°ndolo con papel pergamino o roc√≠elo con un aerosol antiadherente.

  2. En un tazón grande, agregue la mezcla para pastel, una barra de mantequilla derretida y un huevo y mezcle hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en el molde para hornear preparado. (La mezcla quedará espesa)

RELLENO

  1. Espolvoree las tazas de mantequilla de maní de Reese picadas sobre la mezcla para pastel.

ADICI√ďN

  1. En un recipiente aparte, combine la mantequilla de maní y las tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese. Derrita en el microondas en intervalos de 20 segundos, revuelva hasta que esté cremoso.

  2. Agregue el queso crema y use una batidora eléctrica para batir durante 2-3 minutos hasta que esté cremoso.

  3. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien.

  4. Agregue la mantequilla derretida y bata hasta que esté combinado.

  5. Agrega el az√ļcar glass y mezcla hasta incorporar.

  6. Vierta la mezcla de mantequilla de man√≠ sobre las tazas de mantequilla de man√≠ Reese’s picadas y hornee por 35-40 minutos. No hornee en exceso; el centro estar√° ligeramente tembloroso, pero estar√° listo. Deje que las barras se enfr√≠en por completo antes de refrigerar durante aproximadamente 2 horas. Despu√©s de enfriar las barras, c√≥rtelas en cuadrados y ¬°disfr√ļtelas! Nota: las barras seguir√°n estando pegajosas despu√©s de enfriarse.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.