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Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Reese’s Peanut Butter Chocolate Ooey Gooey Bars es un postre de ensueño para todos los amantes de la mantequilla de maní y chocolate. La base del pastel de chocolate y la parte superior del queso crema se mantienen fieles a las recetas de pasteles pegajosos que tengo, y con la mantequilla de maní agregada y las tazas de mantequilla de maní de Reese ubicadas allí, ¡será su nuevo dulce favorito! ¡Para otra delicia de chocolate y mantequilla de maní, prueba mi pastel de chocolate con mantequilla de maní Ooey Gooey!

Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

¡Es increíble que el pastel pegajoso ooey original fuera en realidad un error! En una panadería de St. Louis, John Hoffman usó cantidades incorrectas de azúcar y harina, lo que dio como resultado un pastel que no se levantaba, y que era súper denso y pesado. Bueno, a la gente le encantó y él lo llamó “pastel de mantequilla pegajoso”.

He estado un poco obsesionado con todas las cosas de “Ooey Gooey” desde que encabecé esa historia. Mi primer intento fue el Ooey Gooey Butter Cake y luego pasé a Chocolate Ooey Gooey Cakes y Lemon Raspberry Ooey Gooey Cakes, solo por nombrar un par. ¡Ahora estoy agregando Ooey Gooey Bars a mi lista! ¡Estas barras pegajosas Ooey Gooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese son mis últimas y espero que las amen!

Receta de barras pegajosas de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Al igual que un pastel de mantequilla pegajoso, esta receta tiene la parte inferior del pastel y la capa de queso crema dulce en la parte superior. Pero, con las capas adicionales de las tazas de mantequilla de maní de Reese y la mantequilla de maní, esta receta establece el ‘listón’ de postre bastante alto pretty. Entonces, podríamos dividir esta receta en tres partes: el pastel, el relleno y la cobertura.

Ingredientes de la torta (receta completa a continuación)

  • Mezcla de pastel de chocolate dulce (O bien, haga su propia mezcla mezclando todos los ingredientes secos en mi (Mezcla casera de pastel de chocolate)
  • Mantequilla
  • Huevo

Ingredientes de relleno

  • Tazas de mantequilla de maní en miniatura picadas de Reese

Adición

  • Mantequilla de maní
  • Tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese
  • Queso crema
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Azúcar de repostería
  • Crema batida

Cómo hacer barras pegajosas de Ooey

Para comenzar a preparar estas barras pegajosas de chocolate con mantequilla de maní de Reese, precaliente el horno a 350 ° F y prepare una bandeja para hornear de 13 × 9 pulgadas forrándola con papel pergamino. A continuación, saque un par de tazones para mezclar para hacer cada parte de esta receta.

  1. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, una barra de mantequilla derretida y un huevo. Use una cuchara de madera o una espátula de goma para mezclar estos ingredientes. No sigas las instrucciones de la caja del pastel. Solo usa la mezcla con la mantequilla y el huevo.
  2. Presione esta mezcla en la sartén preparada.
  3. Cubra la capa de mezcla para pastel con tazas de mantequilla de maní de Reese picadas, dejando un poco a un lado para decorar.
  4. Para la cobertura, obtenga un segundo tazón para mezclar. Combine la mantequilla de maní y las tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese en el tazón. Calentar esto en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo hasta que quede suave y cremoso.
  5. Agregue el queso crema a la mezcla de mantequilla de maní y use una batidora eléctrica para combinar durante 2-3 minutos.
  6. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando a medida que los agregas.
  7. Batir la mantequilla derretida.
  8. Finalmente, agregue el azúcar de repostería y bata todo hasta que esté bien incorporado.
  9. Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre la capa de tazas de mantequilla de maní Reese’s picadas y hornee por 35-40 minutos. Las barras se moverán un poco después de hornearlas, pero asegúrese de no hornearlas demasiado. Deje que las barras se enfríen completamente y refrigere por un par de horas antes de servirlas. Incluso después de enfriar las barras, quedarán un poco pegajosas. Guárdelos tapados en el refrigerador hasta por una semana.
  10. Cubra con crema batida.

Reglas para el éxito de Ooey Gooey Cake

  • Asegúrate de preparar tu sartén correctamente. Forré mi sartén con papel pergamino, pero también puedes usar spray antiadherente o mi desmoldante casero.
  • Los ingredientes a temperatura ambiente son una buena idea. Coloque su queso crema unas horas antes de planear hacer estas increíbles barras.
  • No mezcle los ingredientes. Batir el queso crema hasta que esté ligero y esponjoso, lo que suele tardar entre 2 y 3 minutos.

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Reese’s Peanut Butter Chocolate Ooey Gooey Bars es un postre de ensueño para todos los amantes de la mantequilla de maní y chocolate.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Barras pegajosas Ooey de chocolate con mantequilla de maní de Reese

Porciones: 12

Calorías: 544 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

PASTEL

  • 1
    caja
    (15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate fudge
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla,
    Derretido
  • 1
    grande
    huevo,
    temperatura ambiente

RELLENO

  • 2 1/4
    tazas
    (alrededor de 25) tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese,
    Cortado

ADICIÓN

  • 1/4
    taza
    mantequilla de maní cremosa,
  • 15
    miniatura
    Tazas de mantequilla de maní de Reese
  • 1
    paquete
    (8 onzas) de queso crema,
    ablandado
  • 3
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla,
    Derretido
  • 3
    tazas
    (375g) azúcar de repostería
  • Crema batida,
    para Decorar

PASTEL

  1. Prepare un molde para hornear de 13×9 pulgadas forrándolo con papel pergamino o rocíelo con un aerosol antiadherente.

  2. En un tazón grande, agregue la mezcla para pastel, una barra de mantequilla derretida y un huevo y mezcle hasta que estén bien combinados. Presione la mezcla en el molde para hornear preparado. (La mezcla quedará espesa)

RELLENO

  1. Espolvoree las tazas de mantequilla de maní de Reese picadas sobre la mezcla para pastel.

ADICIÓN

  1. En un recipiente aparte, combine la mantequilla de maní y las tazas de mantequilla de maní en miniatura de Reese. Derrita en el microondas en intervalos de 20 segundos, revuelva hasta que esté cremoso.

  2. Agregue el queso crema y use una batidora eléctrica para batir durante 2-3 minutos hasta que esté cremoso.

  3. Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando bien.

  4. Agregue la mantequilla derretida y bata hasta que esté combinado.

  5. Agrega el azúcar glass y mezcla hasta incorporar.

  6. Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre las tazas de mantequilla de maní Reese’s picadas y hornee por 35-40 minutos. No hornee en exceso; el centro estará ligeramente tembloroso, pero estará listo. Deje que las barras se enfríen por completo antes de refrigerar durante aproximadamente 2 horas. Después de enfriar las barras, córtelas en cuadrados y ¡disfrútelas! Nota: las barras seguirán estando pegajosas después de enfriarse.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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