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BARRAS DE ZUCCHINI CON CHIP DE CHOCOLATE

BARRAS DE ZUCCHINI CON CHIP DE CHOCOLATE

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!

¡Estas barras tienen sabores similares a nuestra receta de Mejor pan de calabacín, solo que son súper simples de servir y compartir con una multitud de personas! Perfecto para comidas de verano o en cualquier momento que tengas demasiado calabacín.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!

¿Qué son las barras de calabacín?

Combiné 2 recetas fantásticas para hacer estas barras de calabacín con chispas de chocolate. Son una versión modificada de mis populares barras de plátano con chispas de chocolate, solo el calabacín rallado reemplazó los plátanos y agregué especias adicionales. ¿El resultado? Increíbles bares con forma de pastel que todos disfrutan. Son ideales para cualquier momento: desayuno, meriendas, almuerzo e incluso con un vaso de leche como regalo.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!Cómo hacer barras de calabacín saludables

Hay varias cosas que puede intercambiar en esta receta para que sean más saludables. Aquí hay algunas ideas:

–Reduce el azúcar morena a 1 taza. Solo asegúrate de usar calabacín más pequeño, ya que cuanto más grande se hace, más amargo sabe.

–Puedes reemplazar la mitad o toda la mantequilla con puré de manzana. Soy más fanático de usar medio aceite de coco y medio puré de manzana, personalmente.

–Utilice leche de almendras o anacardos en lugar de leche normal.

–Cambie la harina regular por harina integral o de almendras. Simplemente agregue 2 cucharaditas redondeadas de polvo de hornear en su lugar.

–¡Agregue 2-3 cucharadas de lino molido! Nadie se dará cuenta y le da un impulso adicional de fibra.

ingredientes de la barra de calabacínIngredientes para las barras de calabacín con chispas de chocolate

–3 tazas de calabacín rallado (alrededor de 1.5-2 calabacines)

–1 1/2 tazas de azúcar morena

–1/2 taza de mantequilla derretida

–1/4 taza de leche

-3 huevos

–2 1/2 tazas de harina para todo uso

–2 cucharaditas de levadura en polvo

–1 cucharadita de sal

–1 1/2 cucharadita de canela molida

–1/2 cucharaditas de nuez moscada

–1 1/4 taza de chispas de chocolate, mini y regular, divididas

–1/2 taza de nueces picadas

cómo rallar calabacín para pan de calabacín¿Tienes que pelar el calabacín para hacer barras de calabacín?

No, no tienes que pelar el calabacín antes de hacer barras de calabacín. La cáscara en el exterior de un calabacín es de un encantador color verde oscuro y muy tierna. Solo lavo el calabacín, corto los extremos y luego rallo toda la verdura. Es muy simple de hacer y me encanta ver las pequeñas manchas verdes en los bares después de que se hornean.

masa de barra de calabacín con chispas de chocolate¿Debo exprimir el exceso de agua de mi calabacín antes de hacer el pan de calabacín?

Sí, puede exprimir el exceso de agua del calabacín rallado antes de agregarlo a su masa. El calabacín naturalmente tiene mucha agua. eso se vuelve bastante claro después de rallarlo, si simplemente lo deja descansar durante 5-10 minutos, ¡el agua comenzará a acumularse en el recipiente! Me gusta exprimir tanto como sea posible antes de convertirlo en pan de calabacín. Curiosamente, cada calabacín es un poco diferente cuando se trata de contenido de agua. Creo que el calabacín directamente de mi jardín tiene bastante más agua que el calabacín de la tienda de comestibles. Por lo general, no trato de exprimir el exceso de agua del calabacín de mi supermercado porque no hay mucho.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!¿Puedo usar calabacín rallado congelado para hacer pan de calabacín?

Sí, puedes usar calabacín rallado congelado para hacer pan de calabacín. Simplemente descongele, luego exprima la mayor cantidad de agua que pueda antes de mezclarlo. Personalmente, no soy fanático de cómo sabe el calabacín congelado, así que me gusta hornear barras de calabacín, luego, después de enfriarlo completamente, los congelo en un bolsa ziplock hasta que estemos listos para comerla.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!Pasos para hacer barras de chispas de chocolate con calabacín

  1. Caliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén de 15 × 10.5 ″ con spray antiadherente.
  2. Lavar el calabacín, cortar los extremos y rallar. Dejar de lado.
  3. Combina el azúcar morena, la mantequilla, la leche y los huevos. Revuelva hasta que esté suave.
  4. Agregue los ingredientes secos y revuelva. Doblar en calabacín y 3/4 tazas de mini chips de chocolate.
  5. Extienda la masa en la sartén preparada y espolvoree 1/2 taza de chispas de chocolate en la parte superior.
  6. Hornee 30 minutos, hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar por completo y cortar en cuadrados.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!

Barras de calabacín con chispas de chocolate

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!

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Curso: Pastel, Postre, Merienda

Cocina: americano

Palabra clave: barras de calabacín con chispas de chocolate

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 24

Calorías 209kcal

Ingredientes

  • 3 tazas calabacín rallado alrededor de 1.5-2 calabacines
  • 1 1/2 tazas azúcar morena
  • 1/2 vaso mantequilla derretida
  • 1/4 vaso Leche
  • 3 huevos
  • 2 1/2 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 3/4 vaso mini chips de chocolate
  • 1/2 vaso chips de chocolate regulares
  • 1/2 vaso nueces picadas

Instrucciones

  • Caliente el horno a 325 grados F. Rocíe una sartén de 15 × 10.5 ″ con spray antiadherente.

  • Lavar el calabacín, cortar los extremos y rallar. Dejar de lado.

  • Combina el azúcar morena, la mantequilla, la leche y los huevos. Revuelva hasta que esté suave.

  • Agregue los ingredientes secos y revuelva. Doblar en calabacín y 3/4 tazas de mini chips de chocolate.

  • Extienda la masa en la sartén preparada y espolvoree 1/2 taza de chispas de chocolate en la parte superior.

  • Hornee 30 minutos, hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar por completo y cortar en cuadrados.

Notas

Rinde 24 bares. Me gusta hacer un lote, luego enfriar, cortar y congelar en bolsas individuales. Como se están llenando, hacen una maravillosa merienda, desayuno o almuerzo escolar.

Nutrición

Calorías 209kcal El | Carbohidratos: 31sol El | Proteína: 3sol El | Gordo: 8sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 32mg El | Sodio: 151mg El | Potasio: 136mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 19sol El | Vitamina A: 205IU El | Vitamina C: 2.8mg El | Calcio: 56mg El | Planchar: 1.1mg

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!¿Cuántos calabacines hay en una taza?

Planeo 1 calabacín por cada taza de calabacín rallado necesario en una receta. Por supuesto, esto varía ya que el calabacín viene en todos los tamaños. El calabacín en la tienda de comestibles varía de pequeño a mediano. Cuando cultivas tus propios calabacines, ¡es fácil hacerlos crecer más grandes de lo normal! Una vez coseché un calabacín que produjo 10 tazas de calabacín rallado y eso fue después de que corté la parte media suave con las semillas.

¡Barritas de calabacín con chispas de chocolate hechas con calabacín maduro y tiene todos los sabores de pan de calabacín! Una de mis recetas favoritas de calabacín fácil; ¡estos bares son un verdadero deleite para la multitud!¿Puedes congelar las barras de chocolate con calabacín?

¡Sí! ¡Congelo estas barras de calabacín a menudo! Mi forma favorita de congelarlos es cortarlos en cuadrados de 2 ″ -3 ″ y colocarlos en una pequeña bolsa. Coloque todas las bolsas individuales en una bolsa ziplock más grande y congele por hasta 2 meses. ¡Luego tiene porciones individuales de barras de calabacín con chispas de chocolate que son perfectas para un refrigerio o un almuerzo escolar para llevar! También puedes congelar media sartén de estas barras de calabacín. En lugar de hornear en una sartén de 10 × 15, hornee en moldes de 2 cuartos o en bandejas de 9 × 13. Simplemente enfríe completamente, luego cúbralo con una envoltura de plástico y congélelo por hasta 2 semanas.

¿Las barras de calabacín no contienen gluten?

Mi receta tradicional para las barras de calabacín con chispas de chocolate contiene gluten, sin embargo, puede sustituir una mezcla de harina sin gluten o utilizar harina de almendras. Si cambia la harina regular con harina de almendras, simplemente agregue cucharaditas redondeadas de levadura en polvo.

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