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Barras de tarta de queso y ar├índanos – Recetas CopyKat

barras de pastel de queso de arándanos en un plato

Blueberry Cheesecake Bars son la manera perfecta de disfrutar el sabor de los arándanos y el cheesecake. ¡Disfruta de esta receta fácil que puede alimentar a una multitud!

un trozo de una barra de pastel de queso con arándanos

Las barras de pastel de queso con arándanos son un postre súper fácil que se puede preparar con cobertura de tarta de arándanos. ¡A todos les encantarán estos deliciosos bares! Son tan buenos que te lamerás los dedos hasta el último momento. Y, debido a que los corta en cuadrados de tarta de queso, las barras de tarta de arándanos son ideales para empacar para un picnic, un viaje familiar o una cena en la casa de un amigo.

Estas barras de pastel de queso comienzan con una gruesa corteza de galleta graham. Este es absolutamente mi tipo de corteza favorita en estos días. Y es el acompañamiento perfecto para la cobertura ligera y cremosa de tarta de queso. Mi corteza de galleta graham es ligeramente crujiente, mantecosa, a nuez y no demasiado dulce. Tres ingredientes son todo lo que necesita para esta simple corteza de galleta graham: migas de galleta graham, azúcar y mantequilla.

Consejos de barra de tarta de queso

Esta receta de tarta de queso con arándanos hace una cobertura de tarta de queso que es espesa, cremosa y dulce. Estas barras de tarta de queso se completan con un relleno soñado de relleno de tarta de arándanos. Aquí hay algunas sugerencias y consejos para ayudarlo a hacer estas barras:

  • No uses queso crema frío porque obtendrás una masa grumosa.
  • Para ablandar su queso crema, coloque el queso en un tazón apto para microondas. Microondas a temperatura alta durante aproximadamente 15-20 segundos, o solo hasta que estén suaves.
  • Para una limpieza fácil, cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio. Aquí hay una manera fácil de hacer esto. Voltee la sartén y coloque un trozo de papel de aluminio sobre la parte superior de la sartén, alisando las esquinas según sea necesario. Retira el papel aluminio y voltea la sartén. La lámina ahora encajará perfectamente dentro de la sartén.
  • Tan pronto como saque las barras del horno, pase un cuchillo por el borde de la sartén. Esto aflojará un poco las barras y ayudará a evitar que se quiebren cuando se enfríen.
  • Estas barras permanecerán frescas en un recipiente hermético en su refrigerador hasta por cinco días. También puede congelarlos y descongelarlos durante la noche en el refrigerador antes de servirlos.
  • El uso de un cuchillo limpio y húmedo facilita el corte de estos cuadrados de tarta de queso.
  • Use el queso crema Neufchatel para obtener un sabor diferente.
  • Puede optar por sustituir otros tipos de frutas: fresas, frambuesas, moras. Si la fruta elegida no viene en un relleno de tarta, use conservas.
  • mezclando una corteza de galleta Graham

    ¿Hay un sustituto para las migas de galletas Graham?

    Si no tienes galletas graham a mano, las migajas de vainilla funcionarán. Golden Oreos también sería una opción deliciosa. También puede ser creativo y usar Oreos regulares o jengibre si le gusta la combinación de arándanos con chocolate o jengibre.

    ¿Te encanta hacer barras de postres para tu familia? Aquí hay tres recetas más de barra de copykat para que pruebes. Y me encantaría saber si su familia tiene un bar favorito, solo envíeme una línea en la sección de comentarios.

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    Barras de tarta de queso y arándanos

    Si disfrutas del clásico pastel de queso horneado con una corteza de galleta graham y cobertura de arándanos, estas barras de pastel de queso y arándanos son para ti.

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    Curso: Postre

    Cocina: americano

    Palabra clave: Barras de tarta de queso y arándanos

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Hora de cocinar: 1 hora

    Porciones: 24

    Calorías 296kcal

    Ingredientes

    Corteza de galletas Graham

    • 1 1/2 tazas migas de galletas graham
    • 3 cucharadas azúcar
    • 1/2 taza mantequilla derretida
    • 1/2 cucharilla canela

    Tarta de queso

    • 32 onzas queso crema ablandado
    • 1 taza azúcar
    • 4 4 huevos
    • 2 cucharaditas extracto de vainilla
    • 1/2 taza cCrea agria

    Adición

    • 24 onzas relleno de tarta de arándanos

    Instrucciones

    Corteza de galletas Graham

    • Forre una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con papel de aluminio (consulte el consejo anterior). Rocíe ligeramente con un spray antiadherente.

    • Combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar hasta que todas las migas estén cubiertas y húmedas.

    • Presione ligeramente la mezcla de migajas en la fuente para hornear preparada.

    Capa de relleno de tarta de queso

    • En un tazón, bata bien el queso crema hasta que esté suave. Agregue la crema agria y el azúcar y vuelva a batir.

    • Agregue los huevos, uno a la vez, a la mezcla de queso crema, batiendo bien con cada adición. Agrega el extracto de vainilla y bate una vez más.

    • Coloca la mezcla encima de la corteza preparada, alisando para cubrir completamente la corteza.

    • Hornee en un horno precalentado de 325 grados durante 50-55 minutos. Si se hace, el centro ya no se tambaleará y los bordes comenzarán a ponerse dorados.

    • Retirar del horno y dejar enfriar por completo.

    • Vierte una lata de pastel de arándanos sobre la parte superior de la tarta de queso y refrigera.

    • Cuando esté frío, córtelo en cuadrados de tarta de queso.

    Nutrición

    Calorías 296kcal El | Carbohidratos: 28sol El | Proteína: 4 4sol El | Gordo: 19sol El | Grasa saturada: 11sol El | Colesterol: 82mg El | Sodio: 207mg El | Potasio: 111mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 23sol El | Vitamina A: 702IU El | Vitamina C: 1mg El | Calcio: 59mg El | Hierro: 1mg