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BARRAS DE PLÁTANO CON MANTEQUILLA DE MANÍ

BARRAS DE PLÁTANO CON MANTEQUILLA DE MANÍ

Barras de plátano y mantequilla de maní están llenos de plátanos, harina de trigo integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

¡Las barras de plátano con mantequilla de maní son perfectas para el desayuno, el almuerzo o un refrigerio! Son deliciosos, llenos y toda su familia los amará. Me encanta que tengan un montón de plátanos. ¡Me gusta hornear un lote, cortarlos en cuadrados y congelarlos individualmente para almuerzos escolares, o cuando estamos en camino!

Esta receta es una variación de una receta muy popular, barras de plátano con chispas de chocolate. ¡Me encanta la adición de mantequilla de maní! Se combina muy bien con los otros sabores y agrega un gran refuerzo de proteínas. ¡La textura de las barras sigue siendo ligera y las chispas de chocolate proporcionan la dulzura suficiente para hacerlas deliciosas!

Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

¿Los plátanos y la mantequilla de maní son buenos para ti?

La combinación de mantequilla de maní y plátanos es una maravillosa adición a su dieta. Combinados, la mantequilla de maní y los plátanos son una gran fuente de proteínas y fibra. También contienen ciertas vitaminas y minerales que son buenos para la salud, como el potasio y el hierro. Aquí está la información nutricional de mi receta de barras de plátano con mantequilla de maní:

Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

Barras de plátano y mantequilla de maní

  • 5 plátanos muy maduros (aproximadamente 1 2/3 taza)
  • 3/4 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de aceite (cualquier tipo, yo uso coco)
  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 2 huevos
  • 1 3/4 taza de harina (¡regularmente cambio la harina para todo uso por trigo integral!)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de mini chips de chocolate, divididos
  1. Caliente el horno a 350 grados F. Rocíe una sartén de 15 × 10.5 ? con spray antiadherente.
  2. Pelar los plátanos y triturar bien. Agregue el azúcar morena, el aceite, la mantequilla de maní, los huevos y la vainilla hasta que se combinen.
  3. Agregue los ingredientes secos y revuelva. Doble la mitad de las chispas de chocolate.
  4. Extienda la masa en la sartén preparada y espolvoree las virutas restantes en la parte superior. Hornee 18-20 minutos, hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
  5. Dejar enfriar por completo y cortar en cuadrados. Las barras se pueden mantener a temperatura ambiente, pero creo que duran más si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador.

Rinde 24 bares.

Me gusta hacer un lote, luego enfriar, cortar y congelar en bolsas individuales. Como se están llenando, hacen una maravillosa merienda, desayuno o almuerzo escolar.

¿Te gusta esta receta de barras de plátano con mantequilla de maní? Aquí hay otros que también te pueden gustar:

Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria! Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

BARRAS DE PLÁTANO CON MANTEQUILLA DE MANÍ

Las barras de plátano con mantequilla de maní están repletas de plátanos, harina integral, mantequilla de maní y chispas de chocolate. ¡Merienda perfectamente dulce, abundante y satisfactoria!

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Ingredientes

  • 5 5 plátanos muy maduros aproximadamente 1 2/3 taza
  • 3/4 vaso azúcar morena
  • 1/4 vaso petróleo cualquier tipo, yo uso coco
  • 1/2 vaso mantequilla de maní cremosa
  • 2 huevos
  • 1 3/4 vaso harina ¡Con regularidad cambio harina para todo uso por trigo integral!
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 vaso mini chips de chocolate dividido

Instrucciones

  • Caliente el horno a 350 grados F. ¿Rocíe un 15 × 10.5? Sartén con spray antiadherente.

  • Pelar los plátanos y triturar bien. Agregue el azúcar morena, el aceite, la mantequilla de maní, los huevos y la vainilla hasta que se combinen.

  • Agregue los ingredientes secos y revuelva. Doble la mitad de las chispas de chocolate.

  • Extienda la masa en la sartén preparada y espolvoree las virutas restantes en la parte superior. Hornee 18-20 minutos, hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

  • Dejar enfriar por completo y cortar en cuadrados. Las barras se pueden mantener a temperatura ambiente, pero creo que duran más si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador.

  • Rinde 24 bares.

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