Chocolate Chip Banana Cars #paleo

Barras de pl√°tano con chispas de chocolate {Paleo}

Has leído bien. Una receta Paleo en iambaker. ¡Las cosas podrían estar locas por aquí por un segundo amigos!

No puedo mentir‚Ķ la verdadera estrella de este programa de ‚Äúbarras de chocolate‚ÄĚ es mi procesador de alimentos KitchenAid.

He estado horneando bastante Paleo √ļltimamente y mi procesador de alimentos est√° esencial para lograr los resultados perfectos. Cuando use harina de coco y harina de almendras, la mezcla manual (¬°o incluso una batidora de pie!) Simplemente no funcionar√°. Esos ingredientes especiales necesitan un procesador de alimentos y el m√≠o ahora ha encontrado su hogar en mi mostrador, justo al lado de mi confiable batidora.

Estas barras son buenas … lo suficientemente buenas como para enga√Īar a los ni√Īos y tal vez incluso a sus compa√Īeros de trabajo, pero no reemplazar√°n sus recetas probadas y verdaderas si no tiene restricciones diet√©ticas.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Barras de pl√°tano con chispas de chocolate

Porciones: 24 barras

Autor: Amanda Rettke

  • 2
    pl√°tanos
  • 3/4
    C
    chips de chocolate semidulce
  • 1/4
    cucharadita
    sal
  • 1/4
    cucharadita
    Levadura en polvo
  • 1/4
    cucharadita
    bicarbonato de sodio
  • 1/2
    cucharadita
    canela
  • 1/2
    C
    harina de coco
  • 2
    cucharadita
    vainilla
  • 1/3
    C
    jarabe de arce puro
  • 1/2
    C
    mantequilla de almendras
  • aceite de coco para sart√©n
  1. Coloque todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en un procesador de alimentos y mezcle a fuego alto durante 1-2 minutos. Saque la masa en un tazón y agregue la mayoría de las chispas de chocolate, mezcle suavemente para distribuir uniformemente.

  2. Presione la masa en un molde de 8×8 engrasado con aceite de coco.

  3. Espolvoree las chispas de chocolate restantes por encima y hornee durante aproximadamente 30 minutos a 350 grados.

Ahora, seamos realmente honestos sobre el horneado Paleo. ¬°No es para todos! Demonios, prob√© MUCHAS recetas antes de encontrar una que no supiera a cart√≥n. Y aqu√≠ est√° esa fr√≠a y dura verdad‚Ķ. nada puede reemplazar el sabor de la mantequilla y el az√ļcar.

Estas barras son buenas … lo suficientemente buenas como para enga√Īar a los ni√Īos y tal vez incluso a sus compa√Īeros de trabajo, pero no reemplazar√°n sus recetas probadas y verdaderas si no tiene restricciones diet√©ticas.

¬°Y hornear Paleo no es exactamente barato! La harina de coco sola costaba $ 7. Y el jarabe de arce puro (que algunos ni siquiera consideran Paleo) puede costar $ 10 la botella. ¬°Y esas deliciosas chispas de chocolate semidulce cuestan $ 4 por una bolsa!

Pero una cosa que me gustó de esta receta es que se usa harina de coco y no harina de almendras, porque eran $ 15 por uno bolso. Entonces puedo hacer estas barras una vez a la semana y no tener que sacar una segunda hipoteca.

Entonces, ¬Ņte he convencido de que no pruebes estas barras todav√≠a? No es mi intenci√≥n, de verdad. Solo quiero ser honesto acerca de qu√© son y c√≥mo saben. Nos gustan … son buenos … son estupendo incluso. Pero como nunca hemos probado el horneado ‚Äúsin az√ļcar‚ÄĚ aqu√≠ en iambaker, ¬°agradezco que me dejes experimentar a medida que mi dieta y mi estilo de vida cambian! ūüôā

Y no temas, pronto pondr√© a mi Paula Dean con unos deliciosos pasteles rellenos de mantequilla y az√ļcar para ti.

¬°Pero volvamos a mi procesador de alimentos! Si va a hacer alg√ļn horneado Paleo, realmente es un accesorio de cocina imprescindible. Lo que realmente ya no lo convertir√≠a en un accesorio … m√°s como una herramienta que DEBE TENER.

** ¬ŅHa visitado alguna vez el sitio de KitcheAid? Mientras se carga, hay un peque√Īo dibujo de una batidora que dice: “Cargando … mezclando … horneando … haciendo algo especial …” ¬°Es tan lindo!

No, no me pagan un centavo para hablar del m√≠o, me encaprich√© recientemente y quer√≠a que supieras lo √ļtil que es para hornear alternativamente. (Incluso podr√≠a tener la MEJOR receta de pastel de chocolate para compartir contigo pronto … ¬°ingredientes regulares y todo en un procesador de alimentos! ¬°Te dije que hab√≠a estado experimentando!)

Si cree que el jarabe de arce no es Paleo, puede sustituirlo por aceite de coco. Tambi√©n us√© chocolate sin l√°cteos, nueces ni soja, pero en su lugar podr√≠as usar un chocolate negro que no contenga lecitina de soja ni l√°cteos. Algunas personas dejan que el chocolate sin l√°cteos se deslice en su horneado paleo … otras no. ¬°Es solo una preferencia! ūüôā

Esta receta se basa en una receta que encontr√© en Multiply Delicious, uno de mis nuevos blogs favoritos. Public√≥ algunos hermosos ‚ÄúCakies‚ÄĚ de chocolate negro Paleo Banana y me enamor√©. Todo lo que publica es atractivo para la vista, y este es uno de esos blogs y lo marcas cada uno receta.

Gracias de nuevo por venir aquí en iambaker. ¡Aprecio que estés dispuesto a quedarte mientras pruebo cosas nuevas!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.