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Barras de pastel de queso y chocolate sin hornear

No-Bake Chocolate Cheesecake Bars

Estas barras de pastel de chocolate sin hornear son ricas, cremosas y decadentes. ¡Y con solo cuatro ingredientes saludables, casi no tienen culpa!

Barras de pastel de queso y chocolate sin hornear

Casi nunca como dulces en estos días. Casi logré destetarme de los sabores dulces. Incluso los dulces bajos en carbohidratos y ceto – ¿Puedes decir que estoy orgulloso? ?

Entonces, cuando me entrego, tiene que ser INCREÍBLE. ¡Y estas barras de tarta de chocolate sin hornear definitivamente lo son! Son ricos, cremosos y súper decadentes. Y con solo cuatro ingredientes básicos, casi no tienen culpa. Es decir, cuando se come de vez en cuando, ¡por supuesto!

Los ingredientes que necesitarás

¡La lista de ingredientes necesarios para hacer este delicioso postre es deliciosamente corta! Solo necesitarás cuatro ingredientes. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Chocolate negro: Al menos 70% de cacao. Si puedes ir aún más oscuro, mejor. El chocolate negro es muy saludable.

Miel: Puede reemplazar esto con un edulcorante sin azúcar. Vea la discusión a continuación.

Extracto de vainilla: Trate de usar lo real, extracto puro de vainilla, y no las cosas con sabor artificial.

Queso crema: Normalmente uso queso crema con toda la grasa al hacer esta receta. No he intentado hacerlo con queso crema bajo en grasa.

Cómo hacer barras de pastel de queso con chocolate sin hornear

Esta es una de mis recetas de postres más fáciles. Me encanta que no necesites hornearlos. Simplemente los refrigeras. Las instrucciones detalladas se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí están los pasos básicos:

Comienza por derritiendo El chocolate con la miel y la vainilla en una cacerola pequeña.

Proceso el queso crema con la mezcla de chocolate en tu procesador de alimentos.

Transferir la mezcla a una sartén con papel encerado.

Cubrir y refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 4 horas. Puede acelerar las cosas congelando en lugar de refrigerar … ¿tal vez durante 30 minutos? No estoy seguro, ya que aún no lo he probado.

Una versión Keto

Para una versión ceto de esta receta (8 g de carbohidratos y 3 g de fibra por cuadrado), use 90% de chocolate en lugar de 70% y reemplace la miel con 1/4 de taza de eritritol en polvo. Agregue el edulcorante al procesador de alimentos y mezcle con el queso crema.

Cómo almacenar barras de tarta de chocolate sin hornear

Guárdelos en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por una semana. Recuerde sacarlos del refrigerador una hora antes de que planee disfrutarlos, o estarán muy fríos.

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Barras de pastel de queso y chocolate sin hornear

Estas barras de pastel de chocolate sin hornear son ricas, cremosas y decadentes. ¡Y con solo cuatro ingredientes saludables, casi no tienen culpa!

Tiempo de preparación15 minutos

Tiempo de descanso4 4 horas

Tiempo Total4 4 horas 15 minutos

Curso: Postre

Cocina: americano

Palabra clave: tarta de queso, chocolate

Porciones: dieciséis barras

Calorías 260kcal

INGREDIENTES

  • 14 onz chocolate negro, 70% de cacao: uso cuatro barras Lindt * (3.5 oz)
  • 2 cucharadas miel*
  • 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
  • dieciséis onz queso crema, suave

INSTRUCCIONES

  • Cubra el fondo de una sartén Pyrex cuadrada de 8 pulgadas con papel encerado.

  • En una cacerola pequeña, a fuego lento, derrita el chocolate con la miel y la vainilla. Dejar de lado.

  • Coloque el queso crema en el tazón del procesador de alimentos. Procese hasta que esté cremoso, aproximadamente 1 minuto, deteniéndose una vez para raspar los lados y el fondo del tazón.

  • Poco a poco agregue la mezcla de chocolate derretido. Proceso para incorporar, deteniéndose para raspar el tazón según sea necesario.

  • Usando una espátula, transfiera la mezcla a la sartén preparada. Cubra con papel film y refrigere hasta que esté listo, aproximadamente 4 horas.

  • Cortar en 16 cuadrados con un cuchillo de sierra. Permita que las barras alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

NOTAS

* Para una versión ceto, use 90% de chocolate en lugar de 70% y reemplace la miel con 1/4 taza de eritritol en polvo. Agregue el edulcorante al procesador de alimentos junto con el queso crema, batiendo los dos juntos. Información nutricional para la versión ceto: Calorías 245; 23 g de grasa; grasas saturadas 13 g; carbohidratos 8g; fibra 3g; azúcares 1g; 90 mg de sodio; proteína 4g.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada y puede contener errores. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Por favor, siéntase libre de hacer sus propios cálculos. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Barras de pastel de queso y chocolate sin hornear

Cantidad por porción (1 barra de pastel de queso)

Calorías 260 Calorías de grasa 189

% Valor diario*

gordo 21g32%

Grasa Saturada 13g81%

Sodio 90mg4%

Carbohidratos 14g5%

Fibra 2g8%

Azúcar 10g11%

Proteína 4g8%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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