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Barras de masa para hornear galletas de chispas de chocolate sin mantequilla de maní

The View from Great Island

Barras de masa para galletas sin hornear mantequilla de maní con chispas de chocolate ~ estas barras fáciles son el sueño de los amantes de la masa de galletas hecho realidad. Esta es una receta sin huevo, y la harina se cocina en el microondas para ayudar a matar cualquier bacteria potencial.

* NOTA: La FDA advirtió recientemente que, aunque es poco probable, comer harina cruda puede enfermarlo, por lo tanto, recomiendan no comer masa cruda para galletas u otros productos hechos con harina cruda.

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Estas barras de masa para hornear galletas con trocitos de chocolate con mantequilla de maní son bastante explicativas, creo, el nombre lo dice todo. Simplemente mezclé un poco de deliciosa masa de galleta con chispas de chocolate con mantequilla de maní, sin huevos, y la palpé en una fuente cuadrada. Luego lo unté en chocolate derretido y lo refrigeré hasta que se cortó en rodajas. No son grandes para hacer, pero un poco irresistibles una vez que terminan. Incluso podría tener dificultades para esperar a que se relajen.

Barras de masa para hornear galletas de chispas de chocolate sin mantequilla de maní

Las barras de masa para galletas están en una clase por sí mismas … no son brownies, ni rubias, ni pasteles ni galletas … casi tienen una sensación de boca de trufa. Tienen la cualidad característicamente suave y granulada que todos conocemos y amamos de las cucharadas de masa de galletas a lo largo de los años. Si bien pueden no encajar en una categoría de postres formales, estas delicias únicas son deliciosamente famosas.

Barras de masa para galletas sin hornear mantequilla de maní con chispas de chocolate ~ estas barras fáciles son prácticamente el sueño de un amante de la masa de galletas hecho realidad.

Si eres un amante de la masa de galletas en el armario, querrás probar todas mis delicias de masa de galletas. El primero que creé fue el clásico: CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH BARS. Luego cargué algunos ingredientes más deliciosos en mi QUIERO CASARME CON COOKIE DOUGH BARS. Y finalmente incorporé la galleta favorita de todos en mi NO HAGA COCINAS Y CREMAS COOKIE DOUGH BARS. Creo que eso debería satisfacerte en el departamento de masa de galletas durante mucho tiempo 🙂

Barras de masa para galletas sin hornear mantequilla de maní con chispas de chocolate ~ estas barras fáciles son el sueño de los amantes de la masa de galletas hecho realidad. No hay huevos en la receta, y la harina se cocina en el microondas para matar cualquier bacteria potencial.

Érase una vez que nos dijeron que evitáramos comer masa cruda de galletas porque había un riesgo de salmonella por los huevos crudos. Por lo tanto, las recetas de masa de galletas sin huevo han sido populares durante un tiempo. Pero recientemente se ha descubierto que existe una pequeña posibilidad de que la harina cruda pueda contaminarse con E. coli, por lo que FDA recomienda no comer nada hecho con harina que no esté cocida, es decir, masa para galletas. ¡Esto pone a los amantes de la masa de galletas en apuros!

CONSEJO: E. coli se mata a una temperatura de 165F, por lo que teóricamente si primero calentamos nuestra harina a esa temperatura, debería estar bien. Eso se puede hacer en el horno o en el microondas, y he elegido hacerlo en el microondas ~ así es como: poner la harina para la receta en un tazón grande y microondas durante un minuto. Batir brevemente y luego puede verificar con un termómetro que la temperatura de la harina ha alcanzado al menos 165F.

Si sigues este blog, puedes recordar que hice algo similar con la harina para mi GRAVY PERFECTO SIN EL PÁJARO. En ese caso, cociné la harina hasta que se convirtió en un rico marrón nuez. Dicho todo esto, si está preocupado y no quiere arriesgarse a comer masa cruda de galletas, siempre hay mi GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHIP Y CHOCOLATE DE MANI! Y si no quieres nada de harina, incluso tengo COOKIES DE CHIP CHOCOLATE CON MANTEQUILLA SIN MANTE. Así que ya ves, nadie tiene que ir sin su pb y chocolate aquí en tvfgi 🙂

* Esta receta de Barras de masa para galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní sin hornear está ligeramente adaptada del menú más dulce

Barras de masa para hornear galletas de chispas de chocolate sin mantequilla de maní

No Bake Peanut Butter Chocolate Chip Bars ~ ¡lo último en PB y chocolate!

Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla blanda
  • 1/2 taza de azúcar morena, envasada
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla de maní suave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de leche
  • 2/3 taza de chispas de chocolate negro (use minis si lo desea)

    Cubierta

  • 8 onzas de chocolate negro, finamente picado o chips
  • 1 cucharada de mantequilla de maní suave

Instrucciones

  1. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel de aluminio.
  2. Coloque la harina en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva, y verifique la temperatura, desea llegar a 160F. Si no está allí, cocine en el microondas 10 segundos más y verifique nuevamente. Cuando haya alcanzado los 160 ° F, déjelo enfriar, luego tamice y reserve.
  3. Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien combinados. Mezcle la mantequilla de maní y la vainilla.
  4. Agregue la harina y agregue la leche si la mezcla parece muy seca. Doblar en las papas fritas.
  5. Presione la masa en el fondo de la sartén, asegurándose de obtener una capa plana y uniforme.
  6. Coloque el chocolate y la mantequilla de maní en un recipiente apto para microondas o una taza de medir y cocine en el microondas durante 1 minuto. Revuelva hasta que la mezcla esté completamente derretida y sin grumos. Si es necesario, vuelva a colocarlo en el microondas durante ráfagas de 10 segundos hasta que esté suave.
  7. Vierte el chocolate sobre la masa para galletas y extiende. Refrigere por al menos 3 horas para permitir que se reafirme.
  8. Retirar del refrigerador unos 5 minutos antes de cortar. Retire la masa para galletas de la sartén y retire la lámina. Rebane con un cuchillo afilado grande que se haya sumergido en agua caliente y se haya secado entre cada rebanada.
  9. Guarde estas barras en el refrigerador.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

  • Si bien me siento cómodo de que dejar los huevos y calentar la harina a 165F hace que esta masa cruda sea perfectamente segura, tendrá que tomar su propia determinación ~ comer masa de galletas bajo su propio riesgo.
  • Para cortar el chocolate enfriado, ayuda a sumergir el cuchillo en agua muy caliente (asegúrese de secarlo) antes de cada corte.
  • Siéntase libre de usar mini chips de chocolate si lo desea. Obtendrá cortes más limpios de esa manera, pero un poco menos de impacto de chocolate, por lo que es una compensación.
  • Estos se mantienen mejor refrigerados.

¡No se olvide de fijar estas barras de masa para hornear galletas de mantequilla de maní sin hornear!

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