Barras de manzana

Barras de manzana

Si frecuenta mi blog, puede saber que estoy enamorado del otoño: los aromas, la ropa y, lo más importante, el aire fresco y fresco. Cuando se trata de hornear en otoño, me refiero a las manzanas, las manzanas Honey Crisp para ser precisos. Si nunca has experimentado la exquisitez de este tipo de manzana, ¡cómprala lo antes posible!

Aquí hay un pequeño 411 sobre Honey Crisp Apples. Según Wikipedia, se desarrollaron en la Universidad de Minnesota en 1974 y son un híbrido de las manzanas Macoun y Honeygold. Estas manzanas solo están disponibles por un tiempo limitado en mi área, ¡así que planea ver más recetas usándolas en las próximas semanas!

Para este postre, adapté ligeramente una receta de cuadrados de manzana de allrecipes. ¡Utilicé esta base para mis Cuadrados de Manzana Caramel del otoño pasado y los resultados fueron estelares! Esta vez, en lugar de la cobertura de caramelo, los rocié con un glaseado de queso crema. Sin embargo, son positivamente riquísimos servidos tal como están.

¡Que tenga un día delicioso y muchas gracias por visitarnos!

Barras de manzana

Ingredientes:

Para los bares

1 taza de harina tamizada para todo uso1 cucharadita de levadura en polvo1 / 4 cucharadita de sal1 / 4 cucharadita de canela molida1 / 4 taza de mantequilla o margarina, derretida1 / 2 taza de azúcar morena envasada1 / 2 taza de azúcar blanca1 huevo1 cucharadita de extracto de vainilla1 / 2 taza de manzana picada1 / 2 taza nueces picadas finamente 2 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharaditas de canela molida

Para el glaseado de queso crema

1 paquete (4 onzas) de queso crema, ablandado 1 cucharada de mantequilla, ablandada 2 tazas de azúcar glas 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharada de leche

Direcciones:

Para los bares

1. Precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C). Engrase una sartén de 9 "x9" pulgadas. Tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y 1/4 cucharadita de canela; dejar de lado.

2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar morena y 1/2 taza de azúcar blanca con una cuchara de madera hasta que quede suave. Agregue el huevo y la vainilla. Mezcle la mezcla de harina hasta que se combine, agregue las manzanas y las nueces. Extienda la mezcla uniformemente en la sartén preparada. En una taza o tazón pequeño, mezcle la canela y el azúcar restantes; espolvorear sobre la parte superior de las barras.

3. Hornee durante 25 a 30 minutos en horno precalentado; las barras terminadas deben retroceder cuando se tocan ligeramente. Dejar enfriar en la sartén y cortar en cuadrados.

Para el glaseado de queso crema

1. Mezcle el queso crema con la mantequilla, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche en un tazón.

2. Caliente en un microondas por 15 segundos.

3. Rocíe cucharadas sobre las barras enfriadas. Nota: Corté mis barras antes de rociarlas con esmalte.

adaptado de allrecipes

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