Fork Cutting into Oatmeal Caramel Apple Bar on White Plate

Barras de manzana con caramelo de avena

Las barras de manzana con caramelo de avena son barras de postre que están llenas de manzanas endulzadas y una capa de caramelo, cubiertas y horneadas con crumble de avena. Intenta mí La mejor manzana crujiente para otro delicioso postre de manzana!

Barras de manzana con caramelo de avena

Las barras de manzana con caramelo de avena son un cruce entre manzana crujiente y Pastel de manzana de caramelo. ¡Son tan crujientes, mantecosos y pegajosos que te volverás adicto! ¡Tómese uno con un vaso de leche o llévelo a su próxima comida compartida o reunión familiar para un regalo que a todos les encantará!

Receta de barras de manzana con caramelo de avena

Hay cuatro partes principales en esta receta: la corteza, el relleno de manzana, la capa de caramelo y la cobertura de avena desmenuzada.

Ingredientes de la corteza (receta completa a continuación)

  • Harina para todo uso
  • Azúcar de repostería
  • Mantequilla fría

Ingredientes de relleno de manzana

  • Manzanas Granny Smith
  • azúcar morena
  • Harina para todo uso

Capa de caramelo

  • Cobertura de caramelo
  • Harina para todo uso

Cobertura de avena crumble

  • Mantequilla fría
  • Harina para todo uso
  • Azúcar de repostería
  • Avena: utilicé avena rápida para esta receta.

Haciendo la corteza

Lo primero que querrás hacer para esta receta es hacer la corteza. Mientras se hornea la corteza, puedes preparar el resto de las capas que entrarán y se hornearán todas juntas para hacer las barras.

En un tazón grande, licúe la harina, el azúcar glass y la mantequilla. Me gusta usar mis manos para mezclar estos tres ingredientes, pero también puedes usar una licuadora o un cortador de masa. Asegúrese de que los ingredientes estén bien incorporados y que la mantequilla no sea más grande que el tamaño de un guisante.

Una vez que se hayan mezclado los ingredientes, presione la mezcla en una sartén engrasada de 8 × 8 pulgadas. Hornee por 15 minutos a 325 ° F, o solo hasta que los bordes comiencen a dorarse. Mientras se hornea la corteza, prepare el relleno de manzana, la capa de caramelo y la cobertura desmenuzada.

Cómo hacer el relleno de manzana

Comience pelando, descorazonando y cortando las manzanas. Para esta receta, corte las manzanas por el lado más delgado. En un bol, combine las manzanas en rodajas con el azúcar morena y la harina. Usé manzanas Granny Smith para la receta porque permanecen firmes al hornear. No se convertirán en papilla y tienden a conservar su forma cuando se hornean. Algunas otras opciones que podría probar serían las manzanas Honeycrisp, Braeburn o Pink Lady.

Capa de caramelo

Para la capa de caramelo que cubrirá el relleno de manzana, simplemente combine la cobertura de caramelo con la harina en un tazón pequeño. ¡Esta es la capa que te dará ese ooey-gooeyness que obtendrás con cada delicioso bocado!

Cobertura de avena crumble

La mantequilla debe estar fría y cortada en cubos pequeños para esta cobertura desmenuzada, al igual que con la corteza. Agregue todos los ingredientes a un tazón y use un tenedor o sus manos (prefiero las manos, y a menudo dejo que los niños ayuden con este paso) y combine todos los ingredientes, asegurándose de que la mantequilla esté descompuesta y no sea más grande que un guisante cuando están hechos. ¡Eso es!

Ensamblar las barras de avena y caramelo de manzana

Después de que la corteza se haya horneado durante 15 minutos, retírela del horno, pero déjela encendida.

  1. Vierta la mezcla de manzana sobre la corteza.
  2. A continuación, vierte la capa de caramelo sobre las manzanas.
  3. Rematarlo con la mezcla de crumble.
  4. Hornee por otros 35 minutos.

Sirva con un poco de llovizna de caramelo y crema batida! El helado también sería genial en estas barras de postre. Guárdelos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta 5 días. También puede congelarlos; Durarán hasta 3 meses en el congelador. Recuerde etiquetar y fechar el recipiente.

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Las barras de manzana con caramelo de avena son barras de postre que están llenas de manzanas endulzadas y una capa de caramelo, cubiertas y horneadas con crumble de avena.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Barras de manzana con caramelo de avena

Porciones: 9

Calorías: 330 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

Corteza

  • 1
    taza
    (125 g) de harina para todo uso
  • 1/3
    taza
    (42g) azúcar glass
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla fría,
    cortado en cubitos

Relleno de manzana

  • 3
    tazas
    manzanas granny smith,
    pelado, sin corazón y en rodajas finas
  • 1/3
    taza
    (67g) azúcar morena
  • 1
    cucharilla
    harina

Capa de caramelo

  • 3/4
    taza
    cobertura de caramelo
  • 1/4
    taza
    (31g) harina para todo uso

Adición

  • 1/2
    taza
    avena rápida avena
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla fría,
    cortado en cubitos
  • 3/4
    taza
    (94g) de harina para todo uso
  • 1/3
    taza
    (42g) azúcar glass

Corteza

  1. Precaliente el horno a 325 ° F.

  2. En un tazón grande, licúe la harina, el azúcar glass y la mantequilla. Puedes usar un procesador de alimentos o un cortador de masa, pero prefiero mis manos. Quieres que la mantequilla no sea más grande que el tamaño de un guisante y que los ingredientes estén bien incorporados.

  3. Presione en un molde engrasado de 8×8 pulgadas.

  4. Hornea por 15 minutos.

Relleno de manzana

  1. En un tazón mediano, combine las manzanas, el azúcar morena y la harina. Vierta las manzanas sobre la corteza horneada.

Capa de caramelo

  1. En un tazón pequeño, combine el caramelo y la harina. Vierta sobre las manzanas.

Adición

  1. En un tazón mediano, agregue la mantequilla fría, la harina, el azúcar glass y la avena. Con las manos, tamice la harina sobre la mantequilla y luego comience a partir cada pieza en trozos del tamaño de un guisante.

  2. Desmenuza la mezcla de avena sobre las manzanas y la mezcla de caramelo.

  3. Hornee por 35 minutos más.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.