Las barras oscuras e intensas de mantequilla de maní son ceto y bajas en carbohidratos. Una receta fácil sin hornear, estas barras no contienen gluten y están hechas sin galletas integrales.
¡Adoro estas saludables barras de mantequilla de maní ceto! Son de chocolate, intenso y maravilloso. Combinan dos de mis comidas favoritas: mantequilla de maní cremosa y chocolate muy oscuro.
Hay algo adictivo sobre la mantequilla de maní. Y cuando se combina con chocolate negro, es aún más peligroso. Pero estas increíbles barras de mantequilla de maní son tan satisfactorias que un poco es muy útil. Mi esposo y yo hemos estado disfrutando de una plaza cada noche después de la cena, con nuestro café, tomando pequeños bocados, saboreando, prolongando el placer.
Cómo hacer barras de mantequilla de maní ceto
Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Esta es una receta sin hornear. Muy facil. Y estas barras de mantequilla de maní están hechas sin galletas Graham. Yo uso harina de almendras en su lugar.
Entonces, para la capa inferior, mezclas harina de almendras, mantequilla, mantequilla de maní y miel o un edulcorante líquido bajo en carbohidratos. Luego, para la capa superior, derrite el chocolate y la mantequilla y extiende eso en la capa inferior.
Si no desea utilizar el sustituto de la miel, siéntase libre de experimentar con otros edulcorantes. Sin embargo, no he probado esta receta con otros edulcorantes, por lo que no sé qué funcionaría y qué no.
¿Pero es esta una receta saludable?
Estas barras de mantequilla de maní son un postre de sabor dulce y, como tal, no deberían desplazar a otros alimentos más nutritivos en su dieta. Pero en lo que respecta a los postres, creo que esta es una buena opción. Las almendras y el chocolate negro son muy saludables. La mantequilla es inofensiva para la mayoría de las personas sanas.
Y la mantequilla de maní no es tan tóxica como algunos piensan. Como resultado, hay una reducción total acumulativa del 89% de la concentración de aflatoxinas durante el proceso de producción de mantequilla de maní.
Es cierto que la mantequilla de maní no es paleo. Tengo que admitir que la mantequilla de maní es una de las razones por las que nunca podría adoptar una dieta estricta Paleo. Bueno, eso y queso. 🙂
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Barras de chocolate con mantequilla de maní
Las barras de chocolate oscuras e intensas de mantequilla de maní son ceto y bajas en carbohidratos. Una receta fácil sin hornear, estas barras no contienen gluten y están hechas sin galletas integrales.
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de descanso4 4 horas
Tiempo Total4 4 horas 20 minutos
Curso: Postre
Cocina: americano
Palabra clave: Mantequilla de maní con chocolate
Porciones: dieciséis barras
Calorías 182
INGREDIENTES
- 1 vaso harina de almendras blanqueadas (112 gramos)
- ½ vaso mantequilla sin sal, derretido y ligeramente enfriado (112 gramos)
- ½ vaso mantequilla de maní cremosa, sin endulzar, temperatura ambiente (128 gramos)
- ¼ vaso sustituto de miel bajo en carbohidratos (o miel de verdad si no te importan los carbohidratos)
Cubierta:
- 3/4 vaso 85% de chips de chocolate de cacao (100 gramos)
- 1 cucharada mantequilla sin sal
INSTRUCCIONES
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En un tazón mediano, use una espátula de goma para mezclar la harina de almendras, la mantequilla derretida, la mantequilla de maní y el sustituto de miel.
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Use la espátula para transferir la mezcla a una bandeja cuadrada de 8 pulgadas forrada con papel encerado y para esparcir la mezcla de manera uniforme.
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Coloque las chispas de chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas. Microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada sesión de microondas, hasta que se derrita casi por completo. Revuelva la mezcla con una espátula de goma hasta que se derrita por completo.
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Vierte el chocolate derretido sobre la mezcla de mantequilla de maní, usando la espátula para rasparlo del tazón y esparcirlo uniformemente. Trabaja suavemente, de modo que la capa de chocolate permanezca encima de la capa de mantequilla de maní.
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Cubra la sartén con una envoltura de plástico. Refrigere hasta que esté firme y firme, aproximadamente 4 horas.
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Levante con cuidado el papel encerado y colóquelo sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocinero afilado, córtelo en 16 cuadrados.
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Mantenga las sobras de las barras de chocolate con mantequilla de maní refrigeradas en un recipiente hermético, separadas por capas de papel encerado. Retire de la nevera cinco minutos (pero no más, o se ablandarán demasiado) antes de servir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.
información nutricional
Barras de chocolate con mantequilla de maní
Cantidad por porción (1 barra)
Calorías 182 Calorías de grasa 144
% Valor diario*
gordo 16g25%
Grasa Saturada 7g44%
Sodio 37mg2%
Carbohidratos 5g2%
Fibra 2g8%
Azúcar 2g2%
Proteína 4g8%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.
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