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Barras de mantequilla de maní cubiertas de chocolate

Quería asegurarme de tener esta publicación antes del domingo del Super Bowl. Estos bares son asombrosos. Si te gusta esa famosa combinación de chocolate y mantequilla de maní cremosa, entonces este es el regalo para ti. La corteza se compone de galletas Graham, pretzels triturados y chocolate. ¡Tanta delicia, tan poco tiempo!

Encontré la receta original para estos en Guilty Kitchen donde se titulan Idle Hand Bars. Sus fotos son hermosas y las envolvió en papel encerado con un poco de hilo, ¡qué lindo! Los míos son un poco diferentes, ya que no incluí la cobertura salada y tuve que ajustar drásticamente la cantidad de azúcar en polvo. Creo que fue porque utilicé mantequilla de maní regular y su receta usó mantequilla de maní natural. Quizás haya algún tipo de diferencia de consistencia, supongo que tal vez el contenido de aceite, pero el mío requirió mucha más persuasión para convertirse en una pasta. También prefiero el chocolate agridulce sobre el semidulce, así que elegí eso para mi cobertura.

Estos son realmente buenos, ¡así que felicitaciones a Guilty Kitchen por esta fabulosa receta!

Barras de mantequilla de maní cubiertas de chocolateAdaptado de Barras de mano inactivas de Guilty Kitchen

Barras de mantequilla de maní cubiertas de chocolate

Impresión Tarifa

Ingredientes

Capa base

  • 1/2 taza mantequilla sin sal
  • 1/4 taza azúcar
  • 5 5 Cucharada Cacao
  • 1 huevo vencido
  • 1 1/4 tazas migas de galletas graham
  • 3/4 taza pretzels toscamente triturados

Capa de en medio

  • 1/2 taza mantequilla sin sal derretido y enfriado ligeramente.
  • 1 1/3 tazas azúcar en polvo
  • 1 taza suave mantequilla de maní
  • 1 cucharadita vainilla

La capa superior

  • 5 5 onz. chocolate agridulce
  • 1 cucharada mantequilla sin sal

Instrucciones

Capa base

  • En un recipiente de vidrio sobre agua hirviendo, derrita la mantequilla derretida con el azúcar y el cacao. Mientras aún esté sobre el agua, agregue el huevo y bata para combinar (se espesará bastante aquí). Retirar del fuego y agregar migas y pretzels. Presione en un molde para pasteles de 8 x 8. Dejar de lado.

Capa de en medio

  • Combine la mantequilla de maní y la mantequilla en un tazón pequeño. Mezcle el azúcar y la vainilla para formar una pasta espesa. Volcar sobre la capa base y alisar, dando palmaditas para formar una capa plana y uniforme.

La capa superior

  • En un recipiente de vidrio sobre agua hirviendo, derrita la mantequilla y el chocolate. Revuelva hasta que quede suave. Verter sobre la capa de mantequilla de maní y extender uniformemente.

  • Enfríe en el refrigerador hasta que el chocolate esté listo. Cortar en cuadrados.


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