Barras de granola caseras fáciles de frutas y nueces

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Ya sea que regreses a la escuela o simplemente quieras un bocadillo saludable, estas son una barra de granola casera fácil y rápida que te encontrarás preparando una y otra vez.

Las opciones de bocadillos saludables son fundamentales en mi casa. Con un estudiante atleta que nunca se llena, un esposo en movimiento … y yo, a quien le gusta llenarlos con comida saludable y real, las barras de granola caseras son una excelente opción.

Personalizar estas barras es increíblemente fácil. Sustituya las nueces o incluso elimínelas, agregue mini chips de chocolate y sustituya el maní picado por las almendras, agregue un poco de especias o retírelas. Substituya las pasas o los albaricoques para las pasas y los arándanos, o combine los tres o cuatro. Vea a continuación algunas ideas. ¡Experimenta para encontrar tus combinaciones favoritas!

Estos son nuestros

Estas barras son fáciles y rápidas y se guardan en un recipiente hermético hasta 2 semanas, si duran tanto tiempo.

Los ingredientes

1 1/2 taza de avena pasada de moda
1/2 taza de copos de salvado de cereales, triturados
1/2 taza de cereal de arroz crujiente
1/2 taza de almendras en rodajas
1/4 taza de pasas
1/4 taza de arándanos secos
1/2 taza de miel de abeja
3 cucharadas de crema de cacahuate cremosa
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela

Direcciones

Precaliente el horno a 325 grados con una rejilla en el centro del horno. Cubra un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas con pergamino, dejando un poco más para colgar sobre los bordes. Esto será útil una vez que se hayan horneado y se hayan enfriado. Cubra el papel pergamino con un spray antiadherente.

En un tazón mediano combine los ingredientes secos; Avena, hojuelas de salvado, nueces y pasas.

En una taza medidora de vidrio, agregue miel, mantequilla de maní, sal, canela y vainilla. Microondas hasta que esté caliente, 10-15 segundos, y revuelva para combinar.

Vierta la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y use una espátula para raspar hasta la última gota. Revuelva todo hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos con la mezcla de miel y mantequilla de maní y comience a agruparse.

Presione granola en el molde preparado, presionando firmemente con las manos mojadas o ligeramente engrasadas.

Hornee las barras durante 20-25 minutos hasta que vea un color marrón dorado en la parte superior. Me gusta ver un top crujiente y ligeramente marrón.

Enfriar completamente. Permita que las barras se enfríen completamente antes de levantarlas de la sartén. Puse el mío en la nevera durante unos 30 minutos. Después de que estén completamente enfriados. Cortarlos en 8 barras con un cuchillo muy afilado.

Para almacenar, envuélvalo en una envoltura plástica individual o en papel pergamino y guárdelo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

Ideas combinadas:

Chocolate oscuro con almendras : 1 1/2 taza de avena, 1 taza de cereal de salvado o cereal de arroz crujiente, 1 taza de almendras picadas, 1 taza de cerezas secas, 1/2 taza de mini chips de chocolate oscuro.

Barras de chocolate con cacahuate : 1 1/2 taza de avena, 1 1/2 taza de cereal de salvado, 1 taza de maní picado, 1/2 taza de mini chips de chocolate oscuro.

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