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Barras de galletas de azúcar con limonada de fresa

sugar cookie bars in sheet pan

¡Barras de galletas de azúcar con limonada de fresa! Las fresas frescas adornan un aderezo de cuajada de limón picante, que se hornea en una corteza de galleta de azúcar para un postre delicioso y fácil de sartén.

¡Estas barras de galletas de azúcar dan todo el sabor y la textura de las galletas de azúcar sin tener que enrollar y cortar! Este es un postre de primavera increíble, es sabroso con una cobertura de fresa fresca, ¡tan fácil y tan delicioso!

Por qué estas barras de galletas de azúcar son tan buenas

  • Postre perfecto de primavera. Este es un postre ligero y cítrico, cubierto con fresas frescas. ¡Solo canta verano!
  • Un relleno delicioso. La cuajada de limón con queso crema crea un relleno adictivo que lo devorará en poco tiempo.
  • Tan fácil de hacer. Si te encantan las galletas de azúcar pero no te gusta el desorden, esta es para ti.

Ingredientes

  • Masa para galletas: Masa de galleta de azúcar refrigerada.
  • Queso crema: Ablandado.
  • Cuajada de limón
  • Jugo de limon: Y entusiasmo.
  • Fresas: Fresco y picado.
  • Hojas de menta: Ramitas frescas.
  • Guarnaciones: Crema batida recién endulzada o Cool Whip

Cómo hacer estas barras de galletas de azúcar

Asegúrese de desplazarse hacia abajo para ver la receta completa.

Separe la masa de galletas y presione uniformemente en la sartén y hornee durante unos 20 minutos.

Mientras se cocina la corteza, mezcle el queso crema, la cuajada de limón, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que quede suave y cremoso. Guarde el relleno en un recipiente hermético hasta que esté listo para esparcirlo sobre la masa.

Cuando esté listo, esparcir el relleno uniformemente sobre la masa, cubrir con fresas y decorar con una hoja de menta.

¡Disfrutar!

Un postre delicioso y sencillo

Esta sencilla receta de postre solo necesita 5 ingredientes y tarda unos 20 minutos en prepararse. Usé masa de galletas de azúcar prefabricada y cuajada de limón en frascos para ahorrar aún más tiempo en la preparación. Todo se combina en un postre esponjoso y sabroso que es perfecto para la primavera o el verano.

Además, la corteza, el relleno de limón / crema y las fresas se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación. Perfecto para fiestas e intercambios de galletas.

Almacenamiento de barras de galletas de azúcar

Mantenga las sobras ligeramente cubiertas en el refrigerador. La corteza se ablandará si se mantiene demasiado tiempo; es mejor comerla el día en que se prepara.

¿Puedes congelar estas barras de galletas de azúcar?

Sí tu puedes. Congele sus barras de galletas envolviendo las barras individualmente y luego congelándolas. Deje que alcancen la temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servirlos o comerlos, pero deben permanecer frescos en el congelador durante uno o dos meses.

Si desea congelar la masa, también es posible. nuevamente, deje que la masa alcance la temperatura ambiente antes de hornearla.

Consejos

  • ¡No hornee en exceso! Al hornear, estos se hacen justo antes de que parezcan listos; es decir, ligeramente dorado alrededor de los bordes pero no dorado en el centro. Terminan de cocinar mientras se enfrían.
  • Forrar su sartén con papel de aluminio o pergamino lo ayudará a quitar las barras de galletas más fácilmente después de que estén horneados.
  • Decorar con una ramita de menta.
  • Sirve con crema batida o Cool Whip.

Otros deliciosos postres

¿Has probado estas barras de galletas de azúcar? ¡No dudes en dejar una calificación de estrellas y me encantaría saber de ti en los comentarios a continuación!

Receta

Barras de galletas de azúcar con limonada de fresa

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 5 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 25 minutos

¡Estas barras de galletas de azúcar son tan fáciles de hacer y tan fáciles de comer! El postre perfecto de primavera o verano.

Instrucciones

  • Ajuste la rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 350 ° F.

  • Rocíe una bandeja para hornear de 9 × 12 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

  • Separe la masa de galleta y presiónela, uniformemente, en el fondo y 3/4 hacia los lados de la sartén.

  • Hornee a 350 ° F durante 18-25 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar completamente (aproximadamente 1 hora).

  • Mientras se cocina la corteza, coloque el queso crema, la cuajada de limón, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón mediano. Batir con una batidora eléctrica durante 2-3 minutos o hasta que quede suave y cremoso. Transfiera a un recipiente hermético y refrigere hasta que la masa se haya enfriado por completo y esté lista para servir. (La mezcla de queso crema se volverá más firme durante la refrigeración. Si la mezcla se vuelve demasiado firme, simplemente déjela en el mostrador de 15 a 30 minutos para que se ablande un poco, luego revuelva vigorosamente antes de extenderla sobre la corteza).

  • Cuando esté listo para servir, esparza la mezcla de queso crema con limón de manera uniforme sobre la base y cubra con las fresas picadas.

  • Adorne con nata montada y una hoja de menta fresca.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

¡No hornee en exceso! Al hornear, estos se hacen justo antes de que parezcan listos; es decir, ligeramente dorado alrededor de los bordes pero no dorado en el centro. Terminan de cocinar mientras se enfrían.
Forrar su sartén con papel de aluminio o pergamino lo ayudará a quitar las barras de galletas más fácilmente después de que estén horneadas.
Decorar con una ramita de menta.
Sirve con crema batida o Cool Whip.
Nota: Mantenga las sobras ligeramente cubiertas en el refrigerador. La corteza se ablandará si se mantiene demasiado tiempo; es mejor comerla el día en que se prepara.
Nota: La corteza, el relleno de limón / crema y las fresas se pueden preparar con hasta 24 horas de anticipación.

Información nutricional

Calorías: 342kcal (17%) Carbohidratos: 46gramo (15%) Proteína: 4gramo (8%) Gordo: 17gramo (26%) Grasa saturada: 7gramo (44%) Colesterol: 25mg (8%) Sodio: 246mg (11%) Potasio: 216mg (6%) Fibra: 2gramo (8%) Azúcar: 33gramo (37%) Vitamina A: 278IU (6%) Vitamina C: 51mg (62%) Calcio: 37mg (4%) Hierro: 1mg (6%)

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