Barras de caramelo de arándano

Avena masticable, caramelo pegajoso dulce, arándanos agrios y nueces saladas se combinan en estas deliciosas barras de caramelo de arándano. Lleve esta colorida barra de postres a su próxima comida compartida o simplemente compártala con amigos este otoño.
Receta de barras de caramelo de arándano
¡Estas barras tienen un sabor maravilloso, una golosina dulce con suficiente acento de arándano! La avena pasada de moda le da a estas barras una textura masticable y la salsa de caramelo une todo. Estas barras se transportan muy bien, simplemente coloque papel encerado entre capas en un recipiente cubierto.
Ingredientes que necesitarás
- Para la corteza y la cobertura: harina, bicarbonato de sodio, avena pasada de moda, azúcar, azúcar morena, mantequilla
- Para las capas: arándanos, dátiles, nueces, salsa de caramelo
Útiles herramientas para hornear
Cómo hacer barras de caramelo de arándano
Comience precalentando el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear de 13 × 9 con papel de aluminio, dejando un poco de saliente para que pueda levantar las barras más tarde. Engrase ligeramente el papel de aluminio.
- Combine 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño con los arándanos y reserve.
- Combine 2 tazas de harina y los siguientes cuatro ingredientes.
- Agregue la mantequilla derretida hasta que se desmorone. Reserva 1 taza de esta mezcla y reserva.
- Presione la mezcla restante en el fondo de la fuente para hornear. Hornea por 15 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear con dátiles, nueces y la mezcla de arándanos.
- Revuelva la salsa de caramelo y el 1/3 de taza restante de harina hasta que quede suave, vierta sobre los arándanos.
- Espolvoree con la mezcla de harina reservada 1 taza. Hornee por 20 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.
- Dejar enfriar sobre una rejilla. Levante de la sartén con papel de aluminio sobresaliendo. Cortar en barras.
Espero que disfrutes de estas barras de arándano y caramelo tanto como nosotros por aquí. Estos son un gran regalo de anfitriona para Acción de Gracias o Navidad.
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Barras de caramelo de arándano
Este dulce de otoño tiene un toque de sabor a arándanos frescos. El caramelo deliciosamente dulce y la avena pasada de moda hacen que estas barras sean perfectamente masticables.
Receta de pin de impresión
Velocidad
Porciones: 24 barras
50 minutos
Calorías: 267,37
Instrucciones
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Comience precalentando el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear de 13×9 con papel de aluminio, dejando un poco de saliente para que pueda levantar las barras más tarde. Engrase ligeramente el papel de aluminio.
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Combine 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño con los arándanos y reserve.
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Combine 2 tazas de harina, bicarbonato de sodio, avena, azúcar y azúcar morena.
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Agregue la mantequilla derretida hasta que se desmorone. Reserva 1 taza de esta mezcla y reserva.
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Presione la mezcla restante en el fondo de la fuente para hornear. Hornea por 15 minutos.
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Retirar del horno y espolvorear con dátiles, nueces y la mezcla de arándanos.
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Revuelva la salsa de caramelo y el 1/3 de taza restante de harina hasta que quede suave, vierta sobre los arándanos.
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Espolvoree con la mezcla de harina reservada 1 taza. Hornee por 20 minutos más o hasta que esté ligeramente dorado.
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Dejar enfriar sobre una rejilla. Levante de la sartén con papel de aluminio sobresaliendo. Cortar en barras.
Consejos de expertos y preguntas frecuentes
Estas barras se transportan muy bien, simplemente coloque papel encerado entre capas en un recipiente cubierto.
Nutrición
Servicio: 1bar | Calorías: 267,37California | Carbohidratos: 42,65gramo | Proteína: 3,03gramo | Gordo: 10,52gramo | Grasa saturada: 5.16gramo | Colesterol: 20.48mg | Sodio: 75,61mg | Potasio: 151,43mg | Fibra: 2,57gramo | Azúcar: 17,48gramo | Vitamina A: 251,62IU | Vitamina C: 0,64mg | Calcio: 25,69mg | Hierro: 1.12mg
Esta publicación apareció originalmente aquí el 7 de noviembre de 2008.