pumpkin bars

Barras de calabaza con tarta de queso en un frasco

Las barras de calabaza con tarta de queso en un frasco son una forma divertida de cambiar un poco el postre. Capa tras capa de sabor y textura, ¬°te va a encantar este sencillo postre! ¬ŅBuscas m√°s postres de calabaza? ¬°Prueba mi pastel de pastel de queso con calabaza, pastel de terremoto de calabaza o snickerdoodles de calabaza!

La raz√≥n por la que estoy tan enamorado de estas barras de pastel de queso y calabaza y jengibre en un frasco no es solo por su delicioso sabor … sino por su conveniencia.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Barras de calabaza con tarta de queso en un frasco

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

Relleno de barra de calabaza

  • 2
    tazas
    puré de calabaza
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 14
    onzas
    (1 lata) leche evaporada
  • 2
    huevos grandes
  • 3/4
    taza
    az√ļcar granulada
  • 1
    cucharilla
    canela
  • 1/2
    cucharilla
    todo especia

Corteza de jengibre

  • 1 1/4
    tazas
    galletas de jengibre trituradas
  • 5
    cucharadas
    mantequilla sin sal

Relleno de tarta de queso

  • 8
    onzas
    queso crema,
    a temperatura ambiente
  • 1/4
    taza
    azucar muy fina
  • 3/4
    taza
    Leche,
    Yo prefiero entero
  • 1/2
    cucharilla
    vainilla

Para relleno de barra de calabaza:

  1. Agregue todos los ingredientes a un tazón grande y combine a mano hasta que quede cremoso. Reservar mientras prepara la masa.

Para la corteza de pan de jengibre:

  1. Caliente el horno a 350 grados. En un tazón, agregue la mantequilla derretida a las galletas de jengibre trituradas. Tome 5-6 frascos de media pinta de boca ancha y rocíe con spray antiadherente. Usando aproximadamente 1/4 taza de corteza de pan de jengibre por frasco, esparza uniformemente sobre el fondo del frasco. Pude llenar cinco frascos perfectamente.

  2. Coloque los frascos en una bandeja para hornear galletas y déjelos reposar durante cinco minutos.

  3. Retire los frascos de encima y vierta inmediatamente el relleno de calabaza por encima, asegurándose de no llenar el frasco hasta arriba. (¡Quieres dejar espacio para el pastel de queso!) Tenía suficiente relleno para seis frascos (pero solo suficientes migas para cinco), así que solo hice un frasco sin corteza.

  4. Hornee por 20-25 minutos, o hasta que el centro esté firme. (No se mueva) Después de hornear, dejar a un lado y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para el relleno de tarta de queso:

  1. Coloque el queso crema a temperatura ambiente en la batidora y agregue el az√ļcar extrafino, la mayor parte de la leche y la vainilla.

  2. Encienda la batidora a velocidad lenta, luego suba lentamente a velocidad media. Mezclar durante unos 2 minutos. Us√© 3/4 taza de leche, pero es posible que solo necesite 1/2 taza dependiendo de qu√© tan espeso desee el relleno de tarta de queso. (Puede comprar az√ļcar superfina o hacer la suya propia poniendo su az√ļcar granulada regular en un procesador de alimentos hasta que est√© fina y en polvo)

  3. Vierta con cuidado el relleno de tarta de queso sobre la parte superior del relleno de calabaza enfriado. Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Opciones de cobertura:

  1. ¬°Cubra con crema batida, galletas de jengibre trituradas, salsa de caramelo, canela o cualquier sabor que desee!

Tarros de calabaza con tarta de queso

Sin duda, la comida de Acci√≥n de Gracias es mi favorita del a√Īo. Cada parte es fabulosa … los aperitivos, las guarniciones, la comida principal. Pero ya me conoces, ¬°no puedo decir que no a un delicioso postre! ¬°Esta es una capa de corteza de pan de jengibre, relleno de calabaza y luego tarta de queso encima! ¬°Habla del sabor de la temporada!

La raz√≥n por la que estoy tan enamorado de estas barras de pastel de queso y calabaza y jengibre en un frasco no es solo por su delicioso sabor … sino por su conveniencia. Me gusta tomar una barra y dejarme caer frente al televisor m√°s tarde en la noche de Acci√≥n de Gracias. Me gusta poder meterlos en cualquier rinc√≥n del frigor√≠fico porque est√° lleno de pavo y sobras de pur√© de patatas. Me encanta que tenga el tama√Īo de porci√≥n perfecto. (¬°para mi!)