Barras de Blackberry Bliss

Barras de Blackberry Bliss

¡Estas Blackberry Bliss Bars son completamente pasmantes! Están llenos de algo para todos, ¡se transformarán en un preferido instantáneo!

¡Hola a todos! Soy Jodi en 5 tipos panadero y como siempre y en todo momento, ¡estoy súper feliz de comunicar estas excelentes Blackberry Bliss Bars con ustedes el día de hoy! 🙂

Me gustan mucho los postres de bar y estos pasmantes bares no son una salvedad. Además de las galletas con chispas de chocolate, las barras y los brownies son mi postre preferido en el momento en que necesito algo para una ocasión particular.

En el momento en que vi la receta de estas barritas en El libro de cocina idóneo para galletas de ATK, pienso que tardé unos 53,7 segundos en comenzar a hacerlos. La receta original requería 1 taza de nueces (torradas y picadas), pero ya que no acostumbro a ser un fanático de las nueces en las galletas (¡en especial las nueces!), las dejé y agregué chispas de chocolate con leche en su rincón.

Estas barras empiezan con una base de galleta de azúcar moreno con coco y avena mezclados, entonces se cubren con una cubierta de mermelada de mora y después se espolvorean con tres géneros de chispas de chocolate y pedacitos de caramelo. Tal y como si eso no fuese suficientemente fantástico, entonces se acaban con una rociada de sobra exquisita base de galletas. ¡mmm!

¡Dios santo, estas Blackberry Bliss Bars son sencillamente absurdamente buenas! El toque de canela es especial. No se encontraba seguro de agregarlo, pero estoy contentísimo de haberlo hecho. ¡Por favor, no lo dejes fuera! Estos bares están llenos de algo para todos. ¡Aun a mi marido, que no es fanático del coco, le encantaron!

Barras de Blackberry Bliss

  • 1 ¼ tazas harina para todo empleo
  • 3/4 taza mantequilla fria (12 medidas de cuchara) cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 2/3 taza azúcar cobrizo obscuro
  • 1/4 taza azúcar granulada
  • 1/2 cuchara sal
  • 1/4 cuchara canela molida
  • 3/4 taza coco rallado endulzado torrado (ver nota)
  • 1/2 taza Avena a la vieja
  • 1 ¼ tazas mermelada de moras sin semillas
  • 3/4 taza chispas de chocolate con leche
  • 3/4 taza chips de chocolate semidulce
  • 3/4 taza chispas de chocolate blanco
  • 1/4 taza pedazos de caramelo
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente de 9 × 13 pulgadas con papel aluminio y rocíe levemente con aerosol antiadherente.

  • En el tazón de un procesador de alimentos, triture la harina, la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar granulada, la sal y la canela hasta el momento en que la mezcla parezca harina gruesa, cerca de 4 a 6 pulsos. (Si no posee un procesador de alimentos, puede utilizar una batidora de repostería para combinar esto).

  • Trasfiera la mezcla de harina a un tazón y añada el coco y la avena. Reserve ¾ taza de la mezcla de harina y coco y reserve. Vierta la mezcla sobrante de harina y coco en el molde listo y presione en una cubierta traje. Hornee hasta el momento en que estén sutilmente doradas, cerca de 15 a 18 minutos. Deje que la masa se enfríe en el molde sobre una reja de alambre a lo largo de 10 minutos.

  • Alargue de manera cuidadosa la mermelada sobre la corteza tibia. Espolvorea mermelada con leche, chispas de chocolate semidulce y blanco y después pedacitos de toffee. Espolvorea uniformemente la mezcla de harina y coco reservada por arriba.

  • Hornee hasta el momento en que burbujee y la área esté dorada, de 18 a 22 minutos.

  • Deje que las barras se enfríen completamente, en la sartén, a lo largo de precisamente 1 hora. Empleando el papel de aluminio, retire las barras de la sartén. Recortar en barras. ¡Ser útil y gozar!

¡Asimismo los hice con mermelada de moras y han quedado del mismo modo exquisitos!
Cerciórate de emplear avena clásico y no rápida o instantánea, van a hacer que las barras sean bastante espesas.
Mi forma preferida de torrar el coco es ponerlo en una sartén grande y cocinarlo en la estufa a fuego medio-bajo, mezclando frecuentemente, hasta el momento en que esté dorado (cerca de 4-5 minutos). Otra forma es calentar el horno a 350 °F y diseminar el coco de forma traje en una bandeja para hornear galletas. Hornee a lo largo de 7 a 8 minutos o hasta el momento en que estén tenuemente doradas, mezclando esporádicamente.

Receta de: 5 pequeños Baker.com

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Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Barras de Blackberry Bliss
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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