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Barras caseras de pastel de crema de avena (receta de imitación)

homemade oatmeal cream pie bars stacked on a plate

¡Estas tartas caseras de crema de avena son una versión para adultos de un favorito de la infancia! Son un sabroso sueño hecho realidad y son perfectos para mostrar a tus seres queridos lo especiales que son. Estas barras de pastel de crema de avena imitadas tienen una capa de glaseado de crema de malvavisco casero intercalado entre dos galletas de avena perfectamente masticables, ¡todo en forma de barra!

Tartas caseras de crema de avena

Cuando era niño, uno de mis placeres favoritos eran las tartas de crema de avena. Algo sobre esas suaves galletas de avena conteniendo esa decadente crema de malvavisco. ¡Desearía esta mezcla de sabor especial una y otra vez! Como adulto, creo que es muy divertido aprender a hacer tartas caseras de crema de avena en lugar de las originales. Para ser honesto, esta versión es incluso mejor de lo que recuerdo.

Mamá me ayudó a perfeccionar esta increíble receta de barras de pastel de crema de avena y no podría estar más emocionada. Las galletas tienen la consistencia perfecta, masticables pero lo suficientemente sustanciales como para mantener su forma. La crema es PARA MORIR y no se puede confiar solo en mí. No puedo esperar a que pruebes esta versión casera. Hazlos para ti o para tus hijos. ¡Todos los amarán!

¿Qué son las tartas de avena y quién las hizo?

Las tartas de crema de avena fueron inventadas por Little Debbie. Fue el primer bocadillo que creó la compañía, allá por la década de 1960. ¡Este dulce regalo ha sido un clásico favorito de la infancia desde entonces! Esta receta casera es una versión para adultos del original de Little Debbie. Me gusta pensar que estos también son un poco más saludables.

¿Cuáles son los ingredientes de los pasteles de crema de avena?

Como la mayoría de los bocadillos procesados, la lista de ingredientes en la caja de Little Debbie está llena de muchas cosas que no quiero comer exactamente (o no sé qué son). Pero los ingredientes de esta receta casera de barra de pastel de avena son un poco más fáciles de leer. Se compone de barras de cocción de avena y crema de malvavisco, pero nosotros mismos hacemos esas partes.

Lista de ingredientes:

  • Avena
  • Azúcar marrón oscuro
  • Canela y nuez moscada
  • Huevos
  • Extracto de vainilla
  • Mantequilla sin sal
  • Bicarbonato de sodio
  • sal
  • Pelusa de malvavisco

Principales consejos de recetas

Asegúrese de ver el video de cómo hacerlo y verifique la tarjeta de recetas paso a paso a continuación, ¡pero tenga en cuenta estos consejos mientras hornea!

  • Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino y aceite en aerosol para asegurarse de que nada se pegue.
  • Use una batidora eléctrica para asegurarse de que todo esté completamente incorporado (mezclar a mano lo desgastará).
  • Hornee las barras de galletas durante unos 12 minutos y luego déjelas enfriar durante 10 minutos antes de sacarlas de los moldes.
  • Después de ensamblar las barras de pastel de crema de avena (barra, malvavisco, barra), colóquelas en una bandeja y cúbralas con papel film. Luego congele al menos 2 horas.
  • Son más fáciles de cortar en barras DESPUÉS de congelarlos, luego puede servirlos o guardarlos para más tarde.
  • Colócalos en un recipiente hermético y guárdalos en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Puede servirlos fríos oa temperatura ambiente, pero se ensucian un poco cuando están demasiado calientes.
  • Si desea la forma redonda clásica, puede usar la masa para hacer galletas en lugar de barras antes de ensamblar, o incluso cortar las esquinas de las barras. ¡Lo que sea que prefieras!

Barras de pastel de crema de avena

Estas barras de pastel de crema de avena caseras lo llevarán de regreso a la infancia. No puedo esperar a que los pruebes y los compartas con tus hijos también.

Si los disfrutó, pruebe algunas de nuestras otras recetas de postres favoritas.

Mire el video y vea la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo hacer estas barras de pastel de crema de avena caseras. ¡Disfrutar!

Receta

Barras de pastel de crema de avena

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 13 minutos

Total: 23 minutos

¡Estas tartas caseras de crema de avena son una versión para adultos de un favorito de la infancia! Son un sabroso sueño hecho realidad y son perfectos para mostrar a tus seres queridos lo especiales que son. Estas barras de pastel de crema de avena imitadas tienen una capa de glaseado de crema de malvavisco casero intercalado entre dos galletas de avena perfectamente masticables, ¡todo en forma de barra!

Instrucciones

Para las barras:

  • Caliente el horno a 375 ° F y rocíe dos moldes para hornear de 8 x 12 pulgadas con aceite en aerosol (si no tiene dos moldes de 8×12, use uno de 12 x 16 pulgadas y use 1 taza menos de masa. Cubra el molde con pergamino, de modo que cada borde de la sartén tenga una solapa de 2 pulgadas. Rocíe el pergamino con aceite en aerosol antiadherente.

  • En el tazón de una batidora de pie, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y la vainilla y bate bien.

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y las sales. Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda de una vez y bata solo hasta que se incorpore la mezcla de harina.

  • Agrega la avena y mezcla hasta incorporar la avena.

  • Divide la masa por la mitad y esparce la mitad en cada molde. Rocíe una cuchara de madera o una espátula de goma con aceite en aerosol para evitar que la masa se pegue. Trabaje la masa de manera uniforme hasta que se extienda por los moldes de manera uniforme. (Si es necesario, rocíe sus dedos con aceite en aerosol y extienda la masa con los dedos. La masa está algo rígida y pegajosa).

  • Hornee de 12 a 13 minutos o hasta que la masa esté cocida en el medio y esté ligeramente dorada. No hornee demasiado o las barras se secarán.

Mientras se hornean las barras, haga el Relleno de Crema:

  • Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla ablandada hasta que quede esponjosa. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que tenga un color más claro y suave. Agrega la crema de malvavisco, la vainilla y la sal. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Dejar a un lado hasta que esté listo para usar.

  • Transfiera las barras de galletas a una rejilla para enfriar para que se enfríen durante 10 minutos. Levante las barras de los moldes, por el papel de pergamino y colóquelas de nuevo en la rejilla para enfriar por completo.

  • Cuando las barras estén frías, esparza el Relleno de Crema sobre una de las galletas de 8 x 12 pulgadas sin cortar. Retire el papel pergamino y coloque la otra galleta de 8 x 12 pulgadas sobre el Relleno de Crema y presione suavemente hacia abajo. Coloque toda la galleta grande en una bandeja para hornear más grande y cúbrala con papel film y papel de aluminio. Las galletas son fáciles de cortar cuando están congeladas. Coloque en el congelador al menos 2 horas o durante la noche.

  • Corta la galleta congelada en barras.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

Nota: mantén el en un recipiente hermético en la nevera. Las barras durarán hasta 4 días, pero dudo que duren tanto.

Información nutricional

Calorías: 422kcal (21%) Carbohidratos: 55gramo (18%) Proteína: 3gramo (6%) Gordo: 21gramo (32%) Grasa saturada: 13gramo (81%) Colesterol: 72mg (24%) Sodio: 235mg (10%) Potasio: 84mg (2%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 35gramo (39%) Vitamina A: 655IU (13%) Calcio: 26mg (3%) Hierro: 1.2mg (7%)

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