Strawberry Trifle

Bagatela de fresa

¬ŅQu√© podr√≠a ser mejor que un Bagatela de fresa en un caluroso d√≠a de verano? Capas de pastel de √°ngel, bayas frescas y un relleno cremoso de pastel de queso sin hornear hacen que este postre sea tan bonito como delicioso.

Es muy divertido crear postres que aprovechan los productos frescos disponibles en el verano, como el pastel de melocotón o el pan de arándanos.

Bagatela de fresa

¬ŅQu√© hay en una bagatela?

Trifle es una delicia tradicional brit√°nica, bizcocho empapado en licor, con capas de fruta, chocolate, gelatina, pud√≠n de natillas o lo que desee. Esta receta es prima de su pariente m√°s borracho del otro lado del estanque. Pero si no hay ni√Īos participando, ¬°no dudes en empapar el pastel con algo m√°s fuerte que jarabe de fresa!

  • Pastel: Angel Food Cake es ligero y aireado. Intente congelarlo antes de cortarlo en cubos para mantener el pastel intacto mientras lo corta y lo coloca en capas. El pastel blanco o el bizcocho tambi√©n funcionar√°n en esta receta.
  • Tarta de queso: El queso crema, la nata para montar y la ralladura de naranja junto con el jugo de naranja le dan un toque r√°pido a este “pastel de queso”.
  • Fruta: ¬°Fresas, por supuesto! Intente hacer una bagatela de ar√°ndano cambiando la capa de fruta.

Fresas en rodajas en un recipiente de vidrio transparente con una cuchara

Para hacer fresas jugosas

Combine las fresas con el az√ļcar y d√©jelas reposar sobre la encimera al menos 30 minutos. El az√ļcar har√° que las bayas suelten jugos (lo que hace que esta bagatela sea m√°s deliciosa). Este proceso se llama macerar y trabaja con muchas frutas.

Puede usar az√ļcar como en esta receta, pero tambi√©n un chorrito de su licor favorito (como Grand Marnier) o incluso jugos c√≠tricos.

Cómo poner capas de bagatela

¡Poner un poco en capas es fácil! Querrá asegurarse de que los jugos empapen la porción de pastel en esta receta, pero no quiere que el pastel esté empapado. Agregamos los jugos de fresa al pastel antes de poner capas para darle sabor.

Fotografía cenital de la masa de la bagatela de fresa en un tazón, junto a las fresas en un tazón y pan sobre una tabla para cortar

  1. Combine las fresas con el az√ļcar y deje reposar. Mezcle los cubos de bizcocho con el jugo de fresa.
  2. Coloque capas de cubos de pastel de √°ngel, mezcla de queso crema y fresas en un plato o ponchera. Repite las capas.

Use un plato transparente para mostrar las capas, o use platos de postre individuales o incluso copas de vino para crear porciones individuales. Enfriar en el frigorífico durante 4 horas.

Trozos de pan empapado en un bol junto a un bol de fresas en rodajas

Adelante

Trifle necesita reposar durante 4 horas o toda la noche, pero durará varios días en el refrigerador. Si está preparando esto con anticipación para un evento o cena especial, tome un poco de crema batida adicional y bayas frescas para aderezarlo un poco antes de servirlo.

Descubrí que después de las primeras 24 horas, la bagatela puede hundirse un poco, por lo que poder rellenarla un poco hará que se vea como nueva.

¬ŅSe puede congelar la bagatela?

Generalmente, la bagatela no se congelar√° muy bien una vez que se haya ensamblado debido a la crema espesa. Si desea congelar esta bagatela de fresa, reemplace la crema espesa y el az√ļcar en esta receta con cobertura batida (como Cool Whip).

Alternativamente, el pastel se congela maravillosamente y las bayas se pueden congelar después de macerarlas (¡o puedes usar fresas congeladas)!

M√°s postre de frutas frescas

Bagatela de fresa

Capas de pastel de √°ngel, bayas frescas y un relleno de tarta de queso sin hornear con sabor a naranja y esponjoso.

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  • Cortar las fresas en rodajas y mezclarlas con ¬Ĺ taza de az√ļcar. Deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.

  • Corte el pastel de √°ngel en cubos de 1 “.

  • Batir el queso crema, la ralladura de naranja, el az√ļcar y ¬ľ de taza de jugo de naranja hasta que quede esponjoso. Incorporar la crema batida.

  • Escurre las fresas reservando los jugos.

  • Coloque la mitad de los cubos de bizcocho en el fondo de un plato peque√Īo. Roc√≠e con la mitad del jugo de fresa reservado. Cubra con ‚Öď de la mezcla de queso crema y ¬Ĺ de las fresas.

  • Repita las capas y cubra con la mezcla de queso crema restante.

  • Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir.

Calor√≠as: 772, Carbohidratos: 70gramo, Prote√≠na: 9gramo, Gordo: 53gramo, Grasa saturada: 32gramo, Colesterol: 185mg, Sodio: 435mg, Potasio: 504mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 50gramo, Vitamina A: 2132IU, Vitamina C: 114mg, Calcio: 184mg, Hierro: 1mg

Palabra clave Bagatela de fresa

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Bagatela de fresa con texto
Bagatela de fresa con texto
Bagatela de fresa con título