Bagatela de chocolate de la Selva Negra
Bagatela de chocolate de la Selva Negra es un postre extraordinario que es sorprendentemente fácil de hacer. Capas de pastel de chocolate, pudín de chocolate y relleno de pastel de cerezas forman un hermoso postre que todos adoran.
Una pizca de brandy de cereza (kirsch) o Amaretto (¡o un poco de ambos!) Agrega sabor y sofisticación extra a esta fabulosa delicia con poco esfuerzo. Cubierto con crema batida y relleno de pastel de cerezas, ¡es un dulce manjar!
¿Qué es Trifle?
Una bagatela tradicional es un postre inglés con capas de bizcocho, natillas, un chorrito de licor y, a menudo, fruta. En capas como un parfait, las bagatelas son el plato perfecto para alimentar a una multitud y es mejor prepararlas con anticipación y cubrirlas con crema batida justo antes de servir.
Aquí, el clásico combo de sabor de la Selva Negra de cereza y chocolate le da el nombre. Prepáralo en un tazón bonito, preséntalo en la mesa, luego siéntate y disfruta de los «¡oh!» y «¡ahhs!» ¡No hay nada trivial en la reacción que obtendrás!
Cómo poner capas de bagatela
Esta receta requiere un poco de licor, pero es totalmente opcional. Puede omitirlo o sustituirlo por saborizantes sin alcohol si se lo está sirviendo a los niños. Otra posible variación es usar obleas de chocolate crujientes en lugar del pastel. Pruebe con una pizca de nueces picadas encima para un poco de crujiente (las almendras son una gran combinación con la cereza).
- Coloque la mitad del pastel en el fondo del tazón y rocíe con licor (vea la receta a continuación).
- Capas alternas de pudín, cerezas y crema.
- Cubra con crema batida, refrigere y sirva helado.
La bagatela se puede hacer en cualquier cantidad de combinaciones de sabores. El pastel amarillo con capas de plátanos y pudín de vainilla es fabuloso.
¿Se puede hacer con anticipación?
En realidad, este es un postre que desea preparar con anticipación, pero no demasiado. Un día o dos antes (o la mañana de su comida pero al menos 4 horas), es óptimo para permitir que los sabores se desarrollen y los ingredientes se reafirmen y se fusionen. También querrás servirlo frío.
Para hacer de antemano, absténgase de poner la última capa de crema batida en la parte superior (mientras la bagatela de chocolate se asienta, la parte superior hace que se hunda un poco más abajo en el plato). Cubra bien con papel film y refrigere. Cubra con una nueva capa de crema batida justo antes de presentar.
Las sobras se mantendrán durante varios días en el refrigerador, aunque es posible que el pastel se vuelva un poco blando con el tiempo.
¿Puedes congelar la bagatela?
El pudín y el pastel se congelan bien, pero la crema batida no, así que mejor no planee congelar este. Pero oye, ¡está bien! ¡Es poco probable que alguna vez tenga que preocuparse por el almacenamiento a largo plazo de este delicioso manjar!
Trifles y parfaits perfectamente en capas
pastel de trufas del bosque
El chocolate negro, afrutado y cremoso Black Forest Trifle es un postre extraordinario para morirse.
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Hornee el pastel de chocolate según las instrucciones del paquete. Déjelo enfriar completamente. Corte el pastel en cubos de 1 «.
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Prepara el pudín como se indica.
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Coloque la mitad del pastel en el fondo de un tazón pequeño. Rocíe con kirsch si lo usa.
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Cubra con la mitad del pudín, la mitad de las cerezas y la mitad de la cobertura batida. Repita las capas terminando con la cobertura batida.
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Refrigere 4 horas o toda la noche. Decore con chispas o chocolate rallado si lo desea.
Calorías: 403, Carbohidratos: 69gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 1mg, Sodio: 566mg, Potasio: 269mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 34gramo, Vitamina A: 173IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 91mg, Hierro: 2mg
Palabra clave pastel de trufas del bosque
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