Brownie Peanut Butter Trifle in Trifle Dish on a Towel with White Spoons

Bagatela de brownie de mantequilla de maní

Peanut Butter Brownie Trifle es un postre en capas de trozos de brownie, pudín de mantequilla de maní casero, mini tazas de mantequilla de maní de Reese y cobertura batida. Si esto suena como tu tipo de postre, asegúrate de probar mi Postre de mantequilla de maní y brownie.

Bagatela de brownie de mantequilla de maní

Una bagatela tradicional es un postre inglés que se combina con una especie de pastel, natillas, frutas y crema batida. Esta bagatela no tiene fruta, pero definitivamente es un postre en capas que tiene un montón de pudín cremoso de mantequilla de maní y crema batida con un brownie como capa de cakey.

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Receta de bagatela de brownie de mantequilla de maní

Hay tres capas principales en esta pequeña receta: el pudín de mantequilla de maní, los brownies caseros y las coberturas intermedias.

Ingredientes de pudín (receta completa a continuación)

  • Azúcar granulada
  • Maicena
  • sal
  • Leche: la leche entera es la mejor, pero también puede usar leche al 2%.
  • Mantequilla
  • Mantequilla de maní: utilicé mantequilla de maní cremosa, pero podrías usarla crujiente si es lo que tienes a mano.
  • Extracto de vainilla

Ingredientes de brownie

  • Harina para todo uso
  • Cacao oscuro
  • Levadura en polvo
  • sal
  • Huevos
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla
  • Extracto de vainilla

Aderezos

  • Tazas de mantequilla de maní Mini Reese
  • Látigo fresco

Cómo hacer pudín de mantequilla de maní

Es fácil hacer este pudín. Saque una cacerola y los ingredientes que necesita para prepararlo para que pueda enfriarse antes de disfrutarlo en este postre en capas.

En la cacerola, a fuego medio, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue lentamente la leche, batiendo hasta que se disuelva el azúcar. Una vez que el azúcar se haya disuelto, aumente el fuego a medio-alto y deje que hierva. Luego, reduzca el fuego a medio-bajo, batiendo y cocinando durante unos 2 minutos más.

Finalmente, retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla. Batir todo junto hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Transfiera el pudín a un tazón y cúbralo con una envoltura de plástico. Asegúrese de empujar hacia abajo la envoltura de plástico para que toque la parte superior del pudín. Déjelo enfriar en el frigorífico durante aproximadamente una hora.

Cómo hacer brownies

Mientras el pudín se enfría en el refrigerador, prepara este lote de brownies. Es mi receta favorita de brownies, ¡así que puede tener la tentación de comerlos solos! Pero, te animo a que esperes hasta que los uses para este postre. Use una sartén preparada (rocíe con spray antiadherente o use GOOP) de 9 × 13 pulgadas para esta receta. También puedes forrar el molde con papel pergamino.

Primero, precaliente el horno a 350 ° F. A continuación, en un tazón grande, agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Batir eso para agregarlo más tarde. Luego, en un tazón de una batidora de pie u otro tazón grande, bata los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso.

Apague la batidora (o deje de mezclar) y agregue la mezcla de harina. Mezclar a fuego lento hasta que los ingredientes estén bien combinados. Vierta los brownies en la fuente para hornear y hornee durante 30-35 minutos. Para comprobar si está cocido, inserte un palillo en los brownies. El palillo debe salir con algunas migas, pero sin masa húmeda. Una vez que haya hecho los brownies, asegúrese de dejarlos enfriar antes de cortarlos en cubos de 1 pulgada para el postre en capas.

Después de que los brownies se hayan enfriado por completo, los cortará en cuadrados pequeños, de aproximadamente 1 × 1 pulgada de tamaño. (A veces puede ser más fácil cortar los brownies cuando están muy fríos).

Ensamblar la bagatela de brownie de mantequilla de maní

Una vez que el pudín se haya enfriado y los brownies estén horneados y cortados en cubos de 1 pulgada, ¡es hora de preparar este delicioso postre! Usé un plato pequeño, pero si no tienes uno de esos, usa un tazón de vidrio grande o un jarrón de vidrio grande. El punto es ver todas esas deliciosas capas en el postre.

  1. Cubre el fondo del plato o cuenco de vidrio con una capa de brownies en cubos.
  2. Cubra los brownies con una taza de pudín de mantequilla de maní.
  3. Coloque una capa de mini tazas de mantequilla de maní de Reese (coloqué la mía boca abajo, pero es su elección) encima del pudín.
  4. Cubra con una taza de látigo frío o cobertura batida.
  5. Repite esta capa dos veces más.
  6. Termine todo con los cubos de brownie sobrantes y algunas tazas de mantequilla de maní de Reese picadas.
  7. Refrigere hasta que esté listo para servir.

En lugar de servir de un tazón grande, también puede usar frascos de vidrio para hacer porciones individuales de este postre. Es divertido que la gente prepare su propio postre con todas las opciones de capas disponibles, ¡o puede hacer que las ensamble individualmente antes de servirlas!

Este postre se sirve mejor frío y dentro de las 24 horas posteriores a su preparación. Cuanto más tiempo permanezca, menos textura retendrán los brownies.

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Peanut Butter Brownie Trifle es un postre en capas de trozos de brownie, pudín de mantequilla de maní casero, mini tazas de mantequilla de maní de Reese y cobertura batida.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Bagatela de brownie de mantequilla de maní

Porciones: 12

Calorías: 519 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

PUDÍN

  • ½
    taza
    (100g) azúcar granulada
  • 3
    cucharadas
    maicena
  • ¼
    cucharilla
    sal
  • 3
    tazas
    (735g) de leche
  • 2
    cucharadas
    mantequilla
  • ¾
    taza
    (193,5 g) de mantequilla de maní cremosa
  • 1½
    cucharaditas
    extracto de vainilla

BROWNIES

  • 1½
    tazas
    (186g) de harina para todo uso
  • ⅓
    taza
    (42g) de cacao oscuro
  • ½
    cucharilla
    Levadura en polvo
  • ¼
    cucharilla
    sal
  • 4
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 2
    tazas
    (400g) azúcar granulada
  • ¾
    taza
    (1 1/2 barra o 170 g) de mantequilla,
    ablandado o temperatura ambiente
  • 2
    cucharaditas
    extracto de vainilla

ADICIÓN

  • 1
    taza
    (60-70) mini tazas de mantequilla de maní
  • 24
    onzas
    (3 tarrinas de 8 onzas) batido frío

PUDÍN DE MANTEQUILLA DE MANÍ

  1. En una cacerola, combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue lentamente la leche, batiendo constantemente hasta que se disuelva todo el azúcar.

  2. Coloque la sartén a fuego medio-alto y deje hervir.

  3. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine, batiendo constantemente durante 2 minutos más.

  4. Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla, la mantequilla de maní y la vainilla.

  5. Batir hasta que quede suave y cremoso.

BROWNIES

  1. Caliente el horno a 350 ° F. Prepare una fuente para hornear de 9×13 con spray antiadherente o GOOP.

  2. En un tazón grande agregue harina, cacao, levadura en polvo, sal. Batir los ingredientes hasta que estén completamente incorporados.

  3. En el tazón de una batidora de pie o en un tazón grande con una batidora de mano, bata los huevos, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que estén suaves y esponjosos.

  4. Con la batidora apagada, agregue la mezcla de harina. Encienda la batidora a fuego lento y mezcle hasta que los ingredientes estén bien combinados.

  5. Vierta los brownies en una fuente para hornear preparada y hornee durante 30-35 minutos a 350 ° F. Los brownies están listos cuando se quita un palillo insertado con migas pero sin masa húmeda.

MONTAJE

  1. Cuando los brownies estén fríos, córtelos en cubos de 1 pulgada.

  2. Cubre el fondo de un plato pequeño con una sola capa de trozos de brownie.

  3. Cubra con una taza de pudín de mantequilla de maní frío.

  4. Agregue una capa de mini tazas de mantequilla de maní de Reese (enteras). Los puse ‘al revés’, pero realmente no importa.

  5. Cubra con una taza de batido frío (cobertura batida).

  6. Repita esta capa dos veces más y cubra con trozos de brownie adicionales y mini tazas de mantequilla de maní de Reese picadas.

  7. Refrigere hasta que esté listo para servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.