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Bacon Mac Y Queso Cazuela

Mac and Cheese, la mejor comida clásica, es el favorito de la casa. Bueno, realmente un placer culpable! Para mi Bacon Mac y la cazuela de queso, lo cargué con crujiente de tocino, queso cheddar, mozzarella y crema de queso. El perfecto plato de pasta con queso. Cubierto con migas de pan crujientes de Panko y horneado a un color dorado burbujeante, es una indulgencia innegable.

My Bacon Mac and Cheese Casserole está cargado con bacon crujiente, Queso cheddar, mozzarella y crema. Cubierto con migas de pan Panko mantecoso. ¡Perfección de pasta! keviniscooking.com

Tenía ganas de hacer un poco de pollo búfalo la otra noche con un poco de pasta y tuve la idea de este Bacon Mac and Cheese. Con un poco de esa influencia proveniente de la salsa picante Franks, como en mis Albóndigas crujientes de pollo al horno crujientes , fue mi intento por esa patada de calor.

Siguiendo con el exterior crujiente de las albóndigas, me aseguré de agregar ese aspecto como el complemento para esta cazuela de Bacon Mac y queso.

Los quesos que son perfectos para fundirse, como la mozzarella, el queso Monterey, el queso crema y el queso Brie son maravillosos, suaves y jugosos. Sumergir el pan, sofocar la pasta o estirar todo encima de la pizza, todo está bien. La razón de esto es el alto contenido de humedad. Observa que las proteínas están empaquetadas con mucha agua mezclada, por lo que se licuan muy rápido. A diferencia de los quesos duros y de baja humedad que contienen tan poca agua que es más difícil derretirlos.

Es por eso que elegí queso crema y mucha mozzarella con un buen toque de queso cheddar. ¡Todo mejor con queso cheddar y tocino!

fotos de pasos para Bacon Mac and Cheese Casserole

Entonces, si estás buscando una receta de macarrones con queso diferente, esta versión con queso crema y un poco de salsa picante de búfalo es para ti. Siéntete libre de omitir la salsa picante si no es para ti, pero te lo recomiendo. Mire el video a continuación para ver cuán fácil es hacerlo.

Súper cursi y pegajoso, cargado con tocino y pasta tierna, todo cubierto con una corteza crujiente dorada y crujiente.

Si te gusta el queso como si probara mis Cheddar Bacon Jam Puff Pastry Bites , Green Chili Chicken Mac y Che que Muffins o este Chili Mac and Cheese Cazuela . ¡Disfruta!

My Bacon Mac and Cheese Casserole está cargado con bacon crujiente, Queso cheddar, mozzarella y crema. Cubierto con migas de pan Panko mantecoso. ¡Perfección de pasta! keviniscooking.com

Esta receta apareció por primera vez en Kevin Is Cooking en agosto de 2017 y se ha actualizado con un nuevo video.

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Bacon Mac y Queso Cazuela

My Bacon Mac and Cheese Casserole está lleno de tocino crujiente, queso cheddar, mozzarella y queso crema. Cubierto con migas de pan Panko doradas y mantecosas, ¡esto es la perfección de la pasta!
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Tiempo total 40 mins
Curso: Cena , Lunch, Main, Side Dish
Cocina: American, Western
Porciones: 8
Calorías: 634 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 8 oz macaroni del codo
  • 4 rebanadas tocino grueso
  • 6 tbsp butter separado
  • 4 tbsp flour
  • 2 tazas milk
  • 1 tbsp hot sauce
  • 1 tbsp mostaza de dijon
  • 1/2 tsp kosher salt
  • 1/2 tsp pimienta negra
  • 8 oz queso crema
  • 2 cups queso mozzarella (o Monterey Jack)
  • 2 tazas queso cheddar
  • 1 cup Migas de pan Panko
  • 1/4 taza perejil picado (sin empaquetar)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón pequeño mezcle 2 cucharadas de mantequilla derretida, pan rallado Panko y perejil picado. Deje de lado.
  • En una olla grande, hierva la pasta en agua muy salada según las instrucciones del paquete. Escurra y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue en un cuadrado de 9×9 “o en una sartén de 13×9” recubierta con aceite en aerosol. Deje de lado.
  • En una sartén grande, rinda el tocino hasta que esté crujiente y dorado. Retire el tocino y deje a un lado para desmenuzar. Mantenga la grasa de tocino en una sartén. Agregue el tocino desmenuzado a la pasta, y reserve un poco de pasta para servir.
  • En la misma sartén con grasa de tocino, agregue 4 cucharadas de mantequilla y derrita a fuego medio. Batir la harina y cocinar por un minuto. Añadir la leche y batir para mezclar bien. Batir la mostaza, la salsa picante, la sal y la pimienta. Baje el fuego a fuego lento y cocine por 4 minutos, la salsa espesará.
  • Agregue el queso crema y revuelva para derretir la salsa. Agregue los quesos mozzarella y cheddar y revuelva para fundir e incorporar. La salsa debe ser suave.
  • Vierta la salsa de queso sobre la pasta y el tocino y revuelva para mezclar por completo. Cubra con la mezcla de pan rallado y hornee sin tapar por 20 minutos hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Nutrición

Calorías: 634 kcal | Carbohidratos: 35 g | Protein: 24 g | Fat: 44 g | Grasa saturada: 24 g | Colesterol: 123 mg | Sodio: 930 mg | Potassium: 292 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 5 g | Vitamina A: 27.7 % | Vitamina C: 4.5 % | Calcio: 46.7 % | Hierro: 8.6 %

Bacon Mac Y Queso Cazuela
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