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Avena instantánea cortada en acero

Instant Pot Steel Cut Oats: Everything you love about steel cut oats WITHOUT all the time it takes to cook them on the stove. Soft and fluffy and ready for all of your favorite add-ins!

Todo lo que te gusta de la avena cortada en acero SIN todo el tiempo necesario para cocinarlos en la estufa. ¡Suave y esponjoso y listo para todos tus complementos favoritos!

Avena instantánea cortada en acero: todo lo que te gusta de la avena cortada en acero SIN todo el tiempo que lleva cocinarlas en la estufa. ¡Suave y esponjoso y listo para todos tus complementos favoritos!

¿Sabes lo que amo? Avena cortada en acero.

¿Sabes lo que no amo ni un poco? El tiempo que lleva cocinar la avena cortada en acero en la estufa.

Dime que me sientes

Antes de descubrir que hacer mi avena cortada en acero en Instant Pot era un salvavidas, probablemente no he tenido avena cortada en acero desde que estaba embarazada de nuestro primer hijo. ¿Quién tiene, si recuerdas, 19 meses ahora?

E incluso entonces, no estoy segura de qué tan tarde en mi embarazo fui lo suficientemente paciente como para esperar 20 minutos para que mi avena esté lista, por lo que es probable que hayan pasado más de 2 años desde que tuve avena cortada en acero y eso es Es una pena.

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¿CÓMO LA AVENA CORTADA EN ACERO ES DIFERENTE DE OTRAS AVENAS?

Ahora, si te preguntas "¿qué es la avena cortada en acero?" O tal vez sabes cuáles son pero nunca las has probado antes, déjame decirte … Son el mejor tipo de avena que existe.

En pocas palabras, toda la avena comienza desde el mismo lugar, como un granero. Los granos se procesan de dos maneras diferentes, ya sea cortando o rodando. Notará avena "pasada de moda", a veces denominada "avena arrollada", y esto es lo mismo.

La avena instantánea o rápida es la más procesada (enrollada) y son súper finas, prestando su nombre "instantáneo": ¡se cocinan súper rápido!

Hemos utilizado tanto avena pasada de moda / avena como avena instantánea / rápida alrededor de estas partes, pero hoy es la primera vez que estamos confesando nuestro amor por la avena cortada en acero porque GRACIAS A DIOS mi Instant Pot me las ha devuelto a mi vida.

Ahh, la olla instantánea. Salvándome una vez más del autobús de la lucha (al menos en esta área de mi vida).

Si bien todas estas avena tienen el mismo contenido nutricional porque son exactamente lo mismo, sin embargo, no comparten las mismas cualidades.

Dado que la avena cortada en acero se procesa menos que otras avenas, tienen un índice glucémico más bajo, lo que las convierte en una mejor opción para las personas con diabetes y las que sufren ocasionalmente percha.

Si, Así es, la avena cortada en acero puede ayudarla a mantenerse llena por más tiempo, y en el mundo de una madre embarazada, eso es una GRAN BONIFICACIÓN.

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SÚPER SIMPLE: SOLO AGREGAR AGUA

Entonces, ¿cómo hacemos esta avena cortada en acero en el negocio de Instant Pot?

Con agua.

Anteriormente, hacía mi avena cortada en acero en la estufa con leche (almendras o vacas) y casi siempre terminaba con leche quemada, una olla que se desbordaba y, por lo general, la inconsistencia con la textura de mi avena al final.

¡NO HOY, amigos!

Usar agua en su olla instantánea para hacer que su avena cortada en acero pueda producir una avena ligera y esponjosa, ni mucho menos dura y crujiente, y puede agregarle algo de leche más tarde cuando la coma si se está perdiendo el cremosidad

Yo, por mi parte, sacrificaré la cremosidad inicial para facilitar la cocción y la consistencia constante, pero solo soy yo.

Solo 1 y 1/2 tazas de avena cortada en acero, 3 tazas de agua, 10 minutos de cocción y unos 12 minutos de liberación de presión natural, se encontrará con la avena cortada en acero más esponjosa que este lado de su olla instantánea haya visto !

Oh, después de agitarlos.

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Seré honesto, cuando levanté la tapa por primera vez, estaba muy triste. Definitivamente no es lo que estaba imaginando. Pero una buena agitación con una espátula hizo que mi avena cortada en acero se viera fabulosa y tuviera un sabor excelente, con la textura más perfecta que podría haber esperado.

Y mejor aún (!!!!), no tuve que esclavizarme sobre mi estufa toda la mañana para conseguirlos, y me quedé con suficiente avena para que me duren los desayunos durante toda la semana.

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MUCHA POTENCIA

En realidad, la mejor parte fue que el niño los engulló. Con un poco de plátano en rodajas, un poco de mantequilla de maní natural y un poco de leche entera, ¡ese niño estaba lleno hasta las vigas en el desayuno y apenas comía! Permanecer el tiempo, ¿recuerdas? ¡Esto es importante!

Entonces, si no está satisfecho con Instant Pot, pase a este lado donde ahora tenemos un lote de avena cortada en acero en el refrigerador. ¡Es mucho mejor por aquí!

Y, si no te gusta la olla instantánea, mi chica Leah de Grain Changer puede ayudarte con avena cortada en acero perfecta en tu olla de cocción lenta para obtener avena cortada en acero durante la noche.

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¡Todos granizan la cocción de avena con corte de acero alternativa! Le agradecemos su servicio y lo amamos mucho.

Avena instantánea cortada en acero: todo lo que te gusta de la avena cortada en acero SIN todo el tiempo que lleva cocinarlas en la estufa. ¡Suave y esponjoso y listo para todos tus complementos favoritos! Receta de impresión

Avena instantánea cortada en acero

Todo lo que te gusta de la avena cortada en acero SIN todo el tiempo necesario para cocinarlos en la estufa. ¡Suave y esponjoso y listo para todos tus complementos favoritos!

Tiempo de preparación2 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total12 minutos

Porciones: 8 porciones

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas avena cortada en acero
  • 3 tazas agua

Instrucciones

  • Coloque la avena cortada en acero y el agua en su olla instantánea. Coloque y asegure la tapa y gire la perilla para "sellar".

  • Presione "manual" y use el botón "-" o "+" para configurar el temporizador en 10 minutos. Tomará alrededor de 8 minutos para que su olla instantánea alcance presión, momento en el cual el temporizador hará una cuenta regresiva de sus 10 minutos.

  • Cuando suene el temporizador, permita que la olla instantánea libere la presión de forma natural, unos 10-12 minutos, luego cambie cuidadosamente la perilla a "ventilación". Cuando el respiradero termine de silbar, retire la tapa y revuelva la avena con una espátula grande o una cuchara de madera. Sirva inmediatamente, agregando leche / crema / más agua para diluir la textura (si lo desea) y sus ingredientes favoritos. Las sobras permanecen frescas en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 5 días.

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