Esta Receta de avena durante la noche es una de nuestras recetas de desayuno para llevar. La abundante avena se infunde con leche, yogur, fruta y un toque de miel o jarabe de arce. ¡La avena nocturna es el desayuno, almuerzo o merienda perfecta, fácil y saludable para llevar!
¡Cambie las frutas, nueces, semillas y sabores para hacer nuevas combinaciones para disfrutar durante toda la semana!
Hacer desayuno con anticipación
La avena nocturna se ha vuelto muy popular últimamente (aunque la hemos estado comiendo durante años) y la he visto en todas partes, ¡desde programas de televisión hasta revistas! A todas mis chicas les encantan estas avena durante la noche, así que las hemos hecho innumerables veces y pensé que ya era hora de compartirlas contigo.
Dedique unos minutos a prepararse el domingo por la noche y, por la mañana, la avena se ha infundido con la leche y el yogur, creando una receta de avena sedosa durante la noche que le encantará.
Nos encanta agregar fruta a estas avena durante la noche por las mañanas (o colocarlas en capas de antemano). ¡Las frambuesas, el mango con bayas, los arándanos y las fresas tienen un sabor increíble!
¿Qué es la avena nocturna?
¡La avena nocturna es un refrigerio, desayuno o almuerzo fácil de preparar! La avena cruda, la leche y el yogur se combinan con semillas de chía y se dejan infundir durante la noche. ¡El resultado es un delicioso desayuno lleno de fibra listo para comer mientras viaja!
Principalmente comemos avena fría de la nevera (como un parfait) pero, por supuesto, puede calentarla si lo prefiere.
Cómo hacer avena durante la noche
La avena nocturna es fácil de hacer y muy versátil. Las variaciones son infinitas con diferentes leches, frutas, nueces, semillas e incluso extractos o aromas.
Avena
- La avena pasada de moda o la avena en copos grandes son la mejor opción para la avena durante la noche.
- La avena de cocción rápida o la avena instantánea no son ideales para la avena nocturna, ya que pueden volverse blandas.
- Puede hacer avena durante la noche con avena cortada en acero, pero necesitan más tiempo para remojar y tendrán una textura diferente (ligeramente masticable).
Leche (o leche no láctea)
- Puede utilizar cualquier tipo de leche, incluida la leche normal, la soja o incluso las leches de frutos secos como la leche de almendras o la leche de anacardo.
Fruta
- Agregar fruta a la avena nocturna no solo es saludable, ¡agrega mucho sabor!
- Puedes usar fruta fresca o congelada, la fruta congelada es ideal para acodar porque al descongelarse, libera jugos.
- Si está usando frutas que tienden a dorarse, como manzanas o plátanos, revuélvalas con un toque de jugo de limón y / o colóquelas en el fondo del frasco, lo que evitará que se oxiden (se pongan marrones).
Edulcorantes
- Con mayor frecuencia uso yogur natural (o yogur griego natural) porque es lo que tengo a mano. El yogur natural es agrio, por lo que puede agregar un poco de miel o jarabe de arce para endulzarlo.
- Agregar un puré de plátano es una excelente manera de endulzar la avena durante la noche.
- Si usa un yogur aromatizado / endulzado como el yogur de vainilla, es probable que no necesite edulcorantes.
Semillas / Nueces
- Siempre agrego semillas de chía a mi avena nocturna porque me encanta la textura que agregan (además, son muy buenas para ti). Puedes comprar semillas de chía en línea o en tiendas naturistas y últimamente las he estado viendo también en nuestras tiendas de comestibles habituales. Otras grandes adiciones son las semillas de cáñamo y las semillas de lino.
- Me encanta agregar nueces picadas, pero siempre dejo un pequeño puñado a un lado para espolvorear encima justo antes de servir para que se mantengan crujientes.
- Las mantequillas de nueces como la mantequilla de almendras o la mantequilla de maní también son deliciosas adiciones.
Avena: Leche: Proporción de yogur
La consistencia de la avena nocturna puede variar según las adiciones y las preferencias personales. Comience con una proporción de 1: 1: 1 de avena, leche y yogur. Deje que la mezcla se asiente durante 15 minutos antes de agregar sobre sus tazas de frutas. La mezcla se asentará aún más durante la noche. Si desea una consistencia más suave, agregue más leche.
¿Cuánto tiempo dura la avena durante la noche?
La avena de la noche a la mañana durará en su refrigerador unos 5 días. ¡Nos encanta prepararlos junto con muffins de huevo durante la noche al comienzo de una semana ocupada para que todos puedan tomar una comida rápida al salir por la puerta!
La avena sobrante de la noche a la mañana se puede mezclar, congelar en cubos y agregar a sus recetas de batidos favoritas. Nos encanta agregarlos a batidos verdes o tazones para batidos para darle un toque de salud adicional.
¿Es saludable la avena durante la noche?
¡Si! ¡La avena saludable durante la noche es una de las principales razones por las que me encanta hacerlos tanto! Es una excelente opción si está buscando un impulso de salud, y esto en serio no podría ser más fácil.
La avena es una gran fuente de fibra y la adición de frutas frescas, yogur y semillas de chía ayuda a su cuerpo a absorber la fibra de forma natural. ¡Es ganar-ganar! Asegúrese de verificar que el yogur que elija no tenga una tonelada de azúcares agregados.
Más recetas fáciles de desayuno
Avena durante la noche
Esta receta de avena durante la noche es una de nuestras recetas de desayuno para llevar. La deliciosa avena se infunde con yogur, semillas de chía y miel o jarabe de arce.
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Combine todos los ingredientes de la base de avena en un tazón pequeño.
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Agregue cualquier extracto o saborizante (como vainilla o puré de plátano a continuación).
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Coloque frutas / nueces en el fondo de 4 frascos de vidrio (u otros recipientes). Cubra con la mezcla de yogur y selle.
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Deje reposar al menos 4 horas o toda la noche.
Ideas de sabor
- Piña colada1 taza de piña 4 cucharadas de coco Agregue 2 cucharadas de coco a la mezcla de yogur. Divida la piña en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur y el coco restante.
- Nuez de plátano3 plátanos taza de nueces (o nueces), picadas Triturar uno de los plátanos y mezclarlo con la mezcla de yogur. Corte los plátanos restantes y divídalos en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur y nueces.
- Bayas mixtas1 ⅓ taza de bayas frescas o congeladas ½ cucharadita de vainilla Mezcle la vainilla con la mezcla de yogur. Divida las bayas en 4 frascos y cubra con la mezcla de yogur.
- Fresa plátano1 taza de fresas en rodajas 2 plátanos Triture uno de los plátanos y revuélvalo con la mezcla de yogur. Corte el plátano restante y divídalo en 4 frascos junto con las fresas. Cubra con la mezcla de yogur.
- manzana canela1 cucharadita de canela ½ cucharadita de vainilla 1 manzana Granny Smith 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar morena Triture la manzana y mezcle con jugo de limón y azúcar morena. Agrega la canela y la vainilla a la mezcla de yogur. Divida la manzana picada en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur.
La información nutricional no incluye coberturas.
Calorías: 217, Carbohidratos: 31gramo, Proteína: 9gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 11mg, Sodio: sesenta y cincomg, Potasio: 335mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 11gramo, Vitamina A: 215IU, Vitamina C: 0,3mg, Calcio: 224mg, Hierro: 1,6mg
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