Avena con arándanos al horno
Esta avena de arándano al horno está lista en menos de una hora y se recalienta perfectamente para un desayuno abundante durante toda la semana. Además, es un gran uso para todos esos arándanos de otoño y el delicioso jarabe de arce.
Esta publicación está patrocinada por Bob’s Red Mill. Como siempre, todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.
He hecho el amor por todo lo relacionado con el desayuno ahora mismo. De hecho, el otro día preparé el desayuno para la cena en 2 horarios diferentes. Tengo tanta suerte de que mi marido sea, literalmente, la persona más tranquila en la historia de los maridos. ADEMÁS, la avena al horno es una comida tan abundante (en la mañana O en la noche) que lo mantiene lleno durante horas. Incluso si soy culpable de comer esto para la cena, se recalienta perfectamente para el desayuno. Todo lo que hago es colocarlo en un tazón, agregar unas cucharadas de leche por encima, recalentar en el microondas y BOOM desayuno. ¡HOLA prepara el desayuno con anticipación!
Por supuesto, cuando se trata de avena, todos SABEN que estoy obsesionado con Bob’s Red Mill, así que usé sus copos de avena sin gluten. Lo que significa que la avena horneada no solo es un desayuno increíble, sino que también no contiene gluten. ¡Eso significa que todos los amantes sin gluten pueden regocijarse! Ah, y todos los amantes del jarabe de arce también pueden regocijarse porque este bebé está lleno de ese néctar dorado. Quiero decir, supongo que podrías saltarte la llovizna final, pero no lo hagas. Es asombroso.
Ahora, esta avena no es demasiado dulce porque en realidad no me gusta la avena súper dulce, PERO siéntase libre de agregar un poco de azúcar a la mezcla si lo desea. PERO esos pequeños plátanos dulces en la parte inferior agregarán un pequeño impulso de dulzura.
Ohhhhhhhh y este es un gran uso para los arándanos frescos. No es necesario usarlos solo para salsa de arándanos. La gente difunde el amor por los arándanos.
Bien, ahora ve a la cocina y haz esta avena con arándanos al horno. Te encantará al 100%.
¡Estoy 100% seguro de eso!
{¿Busca recetas de desayuno más deliciosas y abundantes? Pruebe mi avena con arándanos al horno, la farina integral de albaricoque tostado o mi avena cortada con arándanos y pera.}
Avena con arándanos al horno
Esta avena de arándano al horno está lista en menos de una hora y se recalienta perfectamente para un desayuno abundante durante toda la semana. Además, es un gran uso para todos esos arándanos de otoño y el delicioso jarabe de arce.
Rendimiento: 4-6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 35 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Ingredientes:
- 2 tazas de copos de avena a la antigua
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1-1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal marina de grano fino
- 2 tazas de leche
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida
- 2 cucharaditas de pasta de vainilla
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 2 plátanos maduros, cortados en 1/2 rodajas
- 1-1 / 2 taza de arándanos
Direcciones:
Precaliente el horno a 375 grados.
Rocíe spray antiadherente en un plato de 8×8 y reserve.
En un tazón mediano, mezcle la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal. Revuelve para combinar.
En otro tazón, bata la leche, el huevo, la mantequilla, la pasta de vainilla y el jarabe de arce.
Agregue sus plátanos en rodajas al fondo del plato preparado y la mitad de los arándanos.
Agregue avena al plato y vierta suavemente la mezcla de leche sobre la avena. Golpee suavemente la sartén sobre la encimera para asegurarse de que la leche haya pasado por completo la avena.
Espolvoree la parte superior con los arándanos restantes y cocine en el horno durante 35 a 45 minutos hasta que la parte superior esté dorada y la avena esté cuajada. Si lo desea, rocíe la parte superior con más jarabe de arce.
