La avena Chai está ligeramente condimentada con las especias exóticas del té Chai, ¡está garantizado para calentar las mañanas más frías!
Aquí hay una pequeña receta simple para la mejor avena que he probado en mucho tiempo … ¡justo a tiempo para la última comida de Pascua! Todo comenzó la otra mañana cuando nos despertamos y decidimos arbitrariamente que necesitábamos regalarnos el desayuno. Me alegro de haberlo hecho porque encontramos un pequeño gran lugar en nuestro nuevo vecindario, del tipo con salas para pasear, cómodos sofás y un buen café fuerte. Lo mejor de todo es que descubrí una nueva idea fabulosa … Chai Oatmeal.
Las especias chai agregan riqueza a la avena sin dominarla ~
y me gustó tanto la idea que fui directo a casa y la recreé. El restaurante utiliza chai en polvo para dar sabor a la avena, pero hay varias maneras diferentes de hacerlo en casa … con o sin té negro, usando especias enteras o molidas. Todos son buenos y te darán resultados ligeramente diferentes. Una forma es hacer su avena usando su té chai favorito en lugar de agua. Simplemente sumerja el té en la cantidad requerida de agua y luego prepare su avena como de costumbre. Fui un poco más allá y empapé especias enteras como vainas de cardamomo, semillas de hinojo, anís estrellado, clavo, pimienta negra y canela, junto con té negro. Luego lo colaré y preparé mi avena. Una tercera forma es usar especias de té Chai molidas regulares como saborizante: el cardamomo molido, la canela, el clavo, etc. añaden un toque exótico a un desayuno insípido.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de semillas de hinojo
- 6 vainas de cardamomo verde, ligeramente trituradas (¡no pierdas las semillas!)
- 3 dientes enteros
- 5 granos de pimienta negra
- 1 anís estrellado
- 1 bolsa de té negro
- 1 taza de avena enrollada regular
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Banana en rodajas
- azúcar morena
- nueces
- leche de almendras
para servir
Instrucciones
- Pon el agua y todas las especias en una olla en la estufa y calienta a fuego lento. Apaga el fuego y agrega la bolsita de té. Déjalo reposar durante 10 minutos.
- Colar el agua y luego volver a ponerla en la olla. Agregue la avena y vuelva a hervir a fuego lento y cocine durante unos 10 minutos hasta que la avena esté lista. Agregue el azúcar morena y la vainilla y sirva caliente con leche de almendras, plátanos, más azúcar morena y nueces.
6.3.4
* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.
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