Con Encanto

Atún chamuscado con vinagreta de hierba de limón Wasabi para #WeekdaySupper

Esta Atún La receta de ensaladas demuestra que la hierba de limón es una vinagreta de ensalada satisfactoria e increíblemente sabrosa. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena fácil entre semana.

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Atún chamuscado con vinagreta de hierba de limón Wasabi para #WeekdaySupper


  • Autor: Linda | Brunch con Joy

Descripción

Esta receta de ensalada de atún prueba que la hierba de limón es una vinagreta de ensalada satisfactoria e increíblemente sabrosa. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena fácil entre semana.


Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 4 tazas verdes mixtas
  • 4 Filetes de atún (5 onzas)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas pimienta negra molida gruesa
  • Pepino en rodajas finas, opcional
  • Vinagreta De Aguacate Wasabi:
  • 1/4 taza cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadas de hierba de limón picada
  • 2 cucharadas de salsa tamari
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadas mirin
  • Wasabi, al gusto

Instrucciones

  1. Para hacer la vinagreta, combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y reserve.
  2. Rocíe una sartén grande antiadherente con spray antiadherente y coloque a fuego medio-alto.
  3. Espolvorear el atún con pimienta y sal. Coloque en una sartén y cocine 2-3 minutos en cada lado para el medio raro.
  4. Transfiera el atún a la tabla de cortar y deje reposar por 5 minutos.
  5. Cortar el atún en ángulo y colocarlo sobre la ensalada. Rociar con vinagreta.

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