The View from Great Island

Artesanos estadounidenses: la panadería de Dana

¬°Una l√≠nea √ļnica de macarons gourmet inspirados en los sabores de postres y golosinas cl√°sicas americanas!

La panader√≠a de Dana es el und√©cimo en mi serie dominical con Artesanos americanos. Hay muchos artesanos, dise√Īadores y peque√Īas empresas excepcionalmente talentosos en todo el pa√≠s que comparten mi amor por la calidad artesanal, y esta es mi oportunidad de presentarles. Estos artesanos est√°n creando productos hermosos, √ļtiles y deliciosos que elevan la experiencia de cocinar, cenar y entretenerse todos los d√≠as. Est√°n utilizando habilidades, t√©cnicas y materiales que de otro modo podr√≠an perderse en nuestra era de producci√≥n en masa. Su trabajo me hace feliz, y espero que haga lo mismo por ti. Cada caracter√≠stica se combinar√° con un sorteo para darle la oportunidad de experimentar su trabajo por s√≠ mismos. Har√© estas funciones cada dos domingos en el futuro previsible, ¬°as√≠ que aseg√ļrate de volver y disfruta!

American Artisans Rocket Mac Macarr√≥n de inspiraci√≥n estadounidense "width =" 387 "height =" 271 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 600w, https: // theviewfromgreatisland. com / wp-content / uploads / 2015/06 / rocketmac_magentoimage_11-300x210.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 387px) 100vw, 387pxDana Loia es la mujer detr√°s La panader√≠a de Dana. Lo que comenz√≥ hace 3 a√Īos en una peque√Īa cocina en Hawthorne, Nueva Jersey, se ha convertido en un fen√≥meno nacional. Dana ha tomado el aut√©ntico macaron franc√©s y lo ha reinventado con sentido del humor y una dosis de Americana: todo en su selecci√≥n de sabores artesanales est√° inspirado en los ic√≥nicos postres y dulces estadounidenses. El Rocket Mac, arriba, con su relleno de lim√≥n agrio, es un sabor de edici√≥n limitada para el mes de julio. (Es un gui√Īo a la Rocket Popsicle.) Los macarons de Dana son completamente hechos a mano y vienen en una variedad vertiginosa de opciones. Echa un vistazo a la galer√≠a macaron y tu cabeza girar√°!

Dana's Bakery Macarons "ancho =" 615 "height =" 312 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386585_26_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 615w, https: // theviewfromgreatisland. com / wp-content / uploads / 2015/06 / Danas-Bakery-Macarons-300x152.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 615px) 100vw, 615pxHace solo unos pocos a√Īos, Dana trabajaba como editor de fotos y no ten√≠a experiencia profesional en horneado. Cuando le pregunt√© qu√© motiv√≥ un cambio tan grande en las carreras, ella me dijo: "Mi √ļltimo trabajo editorial fue en la revista Muscle and Fitness. Un d√≠a, mientras estaba sentado en mi c√ļbico (editando fotos de hombres en speedo's) me encontr√© haciendo la pregunta que uno espera que nunca tengan que hacerse a la edad de 3o. ¬ŅRealmente voy a hacer esto por el resto de mi vida?? – En ese momento decid√≠ que necesitaba un cambio! Siempre supe que me encantaba hornear, pero nunca pens√© en hacerlo para vivir. Poco despu√©s dej√© mi trabajo en Muscle and Fitness y me inscrib√≠ en la escuela de pasteler√≠a ".

Dana's Bakery Superbowl Macarons "ancho =" 549 "altura =" 256 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386585_682_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 598w, https: // theviewfromgreatisland .com / wp-content / uploads / 2015/06 / macaron-600x450-e1435437331250-300x140.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 549px) 100vw, 549px

El valiente cambio de carrera de Dana y la irreverencia juguetona de sus galletas realmente hablan del esp√≠ritu estadounidense. Todas sus galletas tienen las maravillosas caracter√≠sticas de los cl√°sicos macarons franceses, tienen ricos centros cremosos y galletas de merengue masticables delicadamente crujientes … pero los colores de Dana son un poco m√°s v√≠vidos, y los sabores, la clave de su √©xito, creo, son imaginativos, divertido y siempre cambiante. Todos est√°n inspirados en dulces exclusivamente estadounidenses como Thin Mints, S‚Äômores, Creamsicles y Red Hots.

Salvaje y loco Dana's Bakery Macarons "width =" 640 "height =" 640 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386585_219_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 640w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Danas-Bakery-macarons-halved--150x150.jpg 150w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/ Danas-Bakery-macarons-mitades - 300x300.jpg 300w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Danas-Bakery-macarons-halved--140x140.jpg 140w "tama√Īos =" ( ancho m√°ximo: 640 px) 100vw, 640 px

Dana‚Äôs Bakery ofrece sabores de edici√≥n limitada, un macarr√≥n del mes Club y muchos pedidos especiales. Sus macarrones te dan la oportunidad de pensar fuera de la caja cuando se trata de regalar porque son √ļnicos, y puedes personalizar los sabores al gusto de cualquiera. Cree su propio esquema de colores, grabe su logotipo en la parte superior o sue√Īe con su propio sabor escandaloso.

Macarons de canela y tostadas francesas de Dana's Bakery "width =" 519 "height =" 430 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386585_134_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 519w, https: // theviewfromgreatis. com / wp-content / uploads / 2015/06 / 9cdd0022af43bb0ce464c2c364af8aa2-300x249.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 519px) 100vw, 519px

¬ŅC√≥mo suena la tostada francesa de canela?

Dana's Bakery Mallomars Macarons "ancho =" 548 "altura =" 454 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386585_339_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 519w, https : //theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/American-Artisans-Danas-Bakery-macaroons-300x249.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 548px) 100vw, 548pxO Mallomacs?

American Artisan Dana's Bakery: Banana Split Macaron "width =" 387 "height =" 271 "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Danas-Bakery-banana-split-macaron- 300x210.jpg 300w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Danas-Bakery-banana-split-macaron.jpg 600w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 387px) 100vw, 387px¬ŅBanana split?

Dana's Bakery fluffernutter macaron "width =" 361 "height =" 253 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386586_86_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 600w, https: / /theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Danas-Bakery-fluffernutter-macaron-300x210.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 361px) 100vw, 361pxO tal vez un Fluffernutter?

Dana's Bakery Macaron sabores "ancho =" 700 "altura =" 506 "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-27-at-9.10. 39-AM.png 700w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/Screen-Shot-2015-06-27-at-9.10.39-AM-300x217.png 300w "tama√Īos = "(ancho m√°ximo: 700px) 100vw, 700px

Est√© atento, Dana debutar√° un La l√≠nea completamente natural de macarons se vender√° en Whole Foods y otros minoristas org√°nicos / totalmente naturales y tiendas especializadas en el pr√≥ximo a√Īo. Si vives en el √°rea metropolitana de Nueva York, Dana‚Äôs Bakery ofrece clases de arte de hacer macarrones. La clase dura alrededor de 2 1/2 horas, con entre 8 y 12 personas por clase. ¬°Aprende a hacer macarons franceses (estilo Dana‚Äôs Bakery) de principio a fin, enfoc√°ndote en sabores que se alinean con la temporada o las vacaciones divertidas de esa semana! Adem√°s de llevarse a casa los macarons que se hacen en clase, cada persona recibe un paquete de recetas, un delantal, una taza de Dana‚Äôs Bakery y un paquete de variedades de los sabores m√°s actuales. Puedes registrarte aqu√≠.

Orden personalizado Dana's Bakery macarons "width =" 640 "height =" 640 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386586_625_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 640w, https://theviewfromgreatisland.com/ wp-content / uploads / 2015/06 / macarons_blue-150x150.jpg 150w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/macarons_blue-300x300.jpg 300w, https://theviewfromgreatisland.com/ wp-content / uploads / 2015/06 / macarons_blue-140x140.jpg 140w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 640px) 100vw, 640px

Dana’s Bakery está generosamente regalando una caja de macarons Build Your Own Sampler (puedes elegir tus sabores favoritos), ¡a un lector afortunado!

Para ingresar, visite Dana‚Äôs Bakery, AQU√ć, y d√©jame saber, en un comentario a continuaci√≥n, qu√© sabor es tu favorito … tienes hasta el viernes 3 de julio para participar, ¬°buena suerte!

Dana's Bakery Assorted Macarons "width =" 574 "height =" 574 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386586_776_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 574w, https: / /theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/assorted-macarons-Danas-Bakery-150x150.jpg 150w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/assorted-macarons- Danas-Bakery-300x300.jpg 300w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2015/06/assorted-macarons-Danas-Bakery-140x140.jpg 140w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 574px) 100vw, 574px

(El sorteo termina el viernes 3 de julio)

* Uso Random.org para elegir al ganador, y lo anunciaré aquí el sábado. Fotos cortesía de Dana’s Bakery. No fui compensado de ninguna manera por esta publicación.

*** El ganador del sorteo es Toni Dash, de Boulder Locavore, ¬°felicidades a Toni! ***

Dana's Bakery Key Lime Pie Macaron "width =" 387 "height =" 271 "srcset =" https://cocinarrecetasdepostres.net/wp-content/uploads/2019/12/1575386586_246_Artesanos-estadounidenses-la-panaderia-de-Dana.jpg 600w, https: // theviewfromgreatisland .com / wp-content / uploads / 2015/06/01-keylim-300x210.jpg 300w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 387px) 100vw, 387px

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.