Arroz y Pollo Instantáneo es increíblemente delicioso y está listo en … bueno, un instante. ¡El pollo tierno desmenuzado y el arroz en una salsa cremosa de hongos es la mejor comida reconfortante en una olla!
Cuando esté buscando una deliciosa comida reconfortante en la mesa, deje que Instant Pot Chicken and Rice venga a su rescate. Ha habido mucho amor en mi cazuela de arroz con pollo de 4 ingredientes (um, porque es súper increíble) pero también he recibido toneladas de solicitudes para convertirla en una comida de IP … ¡así que aquí estamos! (Si es nuevo en Instant Pot, comience aquí).
Cazuela instantánea de pollo y arroz
No solo es rápido y abundante, ¡es absolutamente delicioso! Esta receta fácil de pollo y arroz utiliza ingredientes que probablemente ya tenga a mano; arroz blanco, pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y algunas verduras. ¡Mezcle todo en la olla instantánea para obtener la receta de cazuela rápida perfecta!
Consejos para un arroz más esponjoso
El arroz blanco tiende a volverse demasiado pegajoso, especialmente cuando se cocina en una cazuela con otros ingredientes. Para evitar que esto suceda, primero puede enjuagar el arroz para eliminar la mayor parte del exceso de almidón. (Este paso es opcional).
Cómo hacer arroz más esponjoso:
- Llena un recipiente con agua fría y agita el arroz hasta que el agua se enturbie.
- Deseche el agua y repita el proceso 2-3 veces, hasta que el agua se aclare.
- Escurre el arroz en un colador.
Cómo hacer pollo y arroz (olla instantánea)
Esta receta de pollo y arroz es muy fácil, pero asegúrese de agregar ingredientes para obtener los mejores resultados (y para evitar la temida notificación de “quemado” en la IP). Esto es todo lo que se necesita para tener esta comida de 30 minutos en la mesa:
- En orden, agregue champiñones, cebolla, arroz y pollo a la olla instantánea.
- Cubra con caldo de pollo y finalmente ponga la sopa de champiñones encima.
- Pon la olla instantánea a alta presión durante 10 minutos.
- Cuando termine el ciclo de cocción, deje que Instant Pot se despresurice naturalmente durante 10 minutos. Libere cualquier presión restante.
- Retire el pollo. Revuelva el arroz y los champiñones.
- Use dos tenedores para desmenuzar el pollo. Revuelva con el arroz y sirva.
Una vez cocido, es posible que notes algo de líquido encima del arroz. Retire el pollo para desmenuzar y mezcle esto con el arroz. La olla instantánea está caliente y continuará absorbiendo mientras desmenuza el pollo.
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Los amantes del brócoli se regocijan
Al igual que en nuestro Crockpot Chicken and Rice favorito, ¡nos encanta agregar verduras a esta receta! Una versión alternativa de esta receta es una cazuela de arroz y brócoli de pollo Instant Pot. Si quieres probarlo, ten en cuenta que el brócoli es un vegetal bastante delicado y se cocina muy rápido. Es muy fácil cocinar demasiado el brócoli en una papilla, especialmente en Instant Pot. Entonces, si está haciendo esta variación, prepare brócoli al vapor por separado y luego agréguelo justo antes de servir.
Queso por favor
Si desea aumentar aún más el cociente de comodidad en este plato, ¡pruebe el pollo y el arroz con queso! Para esta variación, siga estos pasos:
- Ralla 8 oz. de cheddar extra fuerte, o su queso favorito, o use queso empacado previamente rallado.
- Después de triturar el pollo, agregue un par de puñados de queso a la olla instantánea y revuelva.
- O espolvoree queso rallado por encima y derrita debajo del asador hasta que el queso burbujee y se dore ligeramente.
Arroz y Pollo Instantáneo
Instant Pot Chicken and Rice es increíblemente delicioso y está listo en … bueno, en un instante. ¡El pollo tierno desmenuzado y el arroz en una salsa cremosa de champiñones es la mejor comida reconfortante en una olla!
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Engrase el interior de una olla instantánea 6QT. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Enjuague el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara.
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En orden agregue champiñones, cebolla, arroz, pechugas de pollo a la olla instantánea.
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Vierta el caldo sobre las pechugas de pollo. Unte la sopa de champiñones sobre las pechugas de pollo. No revuelva.
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Pon la olla instantánea en MANUAL. Elija ALTA PRESIÓN durante 10 minutos. (La olla instantánea tardará unos 15 minutos en alcanzar la presión).
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Una vez completado, permita que Instant Pot se libere naturalmente durante 10 minutos. Libere cualquier presión restante.
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Abra la olla instantánea y retire el pollo. Revuelva el arroz y los champiñones. Triture el pollo y vuelva al arroz y mezcle bien.
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Adorne con perejil si lo desea y sirva.
Calorías: 283, Carbohidratos: 29gramo, Proteína: 30gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 74mg, Sodio: 486mg, Potasio: 693mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 35IU, Vitamina C: 2.6mg, Calcio: 20mg, Hierro: 1.3mg
Palabra clave Arroz y pollo instantáneo
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