Chicken and rice with peas made in a skillet on the stove

Arroz y Pollo a la Sartén

Hay alguna versión de pollo y arroz en casi todas las culturas. Algunos son más quisquillosos que otros y requieren ingredientes o equipos especiales. Para ser honesto, nunca tuve una versión de pollo y arroz que no me gustara, pero el objetivo de esta La versión es para mantener algunos de esos sabores clásicos, ¡pero también hacerlo accesible en una noche de semana! Y – Y – ¡sea muy amigable para los niños!

¡Vamos a sumergirnos y hacer un poco de pollo y arroz!

Receta de pollo y arroz a la estufa hecha en una sartén

UNA COMIDA CLÁSICA EN UNA OLLA

Muchas recetas de pollo y arroz se pueden preparar en una sola sartén. Esta versión no es diferente, ¡y uno de los principales atractivos es la muy poca limpieza! Cocine el pollo, agregue las verduras y el arroz, vuelva a colocar el pollo, cocine a fuego lento todo junto y la cena estará lista.

EL MEJOR POLLO PARA USAR EN ESTA RECETA

En teoría, puedes usar cualquier pollo para hacer este plato, pero para simplificar las cosas Prefiero usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel.

Me gusta cortar el mío en trozos de aproximadamente 2 onzas. Estos hacen porciones realmente accesibles para los niños y son fáciles de remover en la sartén mientras el arroz hierve a fuego lento.

Pollo a la sartén y arroz con guisantes

¡ENJUAGUE SU ARROZ!

El consejo importante para esta receta es asegurarse de enjuagar muy bien el arroz con agua fría antes de agregarlo a la sartén. Si no lo enjuaga bien, el almidón del arroz hará que el plato se vuelva gomoso.

CÓMO SABER CUÁNDO ESTÁ LISTO EL PLATO

Una vez que el arroz y el caldo estén en la sartén, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, tapado. Es difícil dar instrucciones de cocción exactas para el arroz porque depende mucho de su sartén, su estufa y el arroz que usa. En general, revisaría el arroz. después de 15 minutos de hervir a fuego lento.

¡Entonces tendrás que tomar algunas decisiones a la hora del juego! Es posible que lo claves y el arroz esté tierno y el caldo se absorba. Esto significa que ha terminado. ¡Hurra!

Es más probable que tengas que modificar un poco la receta.

  • Si el arroz todavía está crujiente y la sartén está seca en este punto, agregue más caldo por media taza y continúe cocinando a fuego lento, tapado, en tandas de tres minutos hasta que el arroz esté tierno.
  • Si el arroz está tierno pero todavía hay caldo en la sartén que no se ha absorbido, luego retire la tapa y deje que el caldo se evapore durante unos minutos.

Pollo y arroz al fuego con guisantes

QUE SERVIR CON ARROZ Y POLLO SKILLET

Creo que esta es una comida bastante todo en uno, ¡especialmente si agrega los guisantes a la sartén! Sin embargo, puede servir esto con una ensalada o sopa de entrada para completar la comida.

SUSTITUCIONES PARA ESTA RECETA

Si no eres fanático del pollo, puedes sustituir las chuletas de cerdo en rodajas finas o incluso una libra de champiñones en rodajas para hacer una versión vegetariana de champiñones y arroz.

También puede sustituir otros granos abundantes como el farro, pero el tiempo de cocción y el líquido tendrán que aumentar. Tendrá que vigilarlo mientras se cocina y agregar más líquido si la sartén se seca.

Un plato de pollo y arroz con guisantes.

ALMACENAMIENTO Y CALENTAMIENTO DE POLLO Y ARROZ

Esta sartén de pollo y arroz se guarda muy bien en el refrigerador durante cinco días. Si lo está recalentando desde el refrigerador, puede hacerlo en el microondas a temperatura alta en ráfagas cortas de 30 segundos. O puede volver a colocarlo en una sartén y calentarlo a fuego lento con un chorrito de agua.

Este plato también se congela bien y se puede congelar (en un recipiente hermético) hasta por tres meses. Descongele en el refrigerador antes de recalentar.

Come tu comida - Dad AddEl papá agrega

Este plato realmente no necesita un Dad Add. Es una comida completa para adultos o niños. Un día agregué un poco de salsa picante a mis sobras, y esa fue una adición bienvenida. ¡Sin embargo, lejos de ser necesario! ¡Es simplemente una comida perfecta para toda la familia!

Eat Your Food - Informe para niños v2TARJETA DE INFORME

¡Alegrarse! A mis hijos les encantó esta receta. Normalmente, mi hijo de cinco años es fanático del pollo y el arroz, pero algo en esta versión fue más atractivo para mi hijo menor.

El único consejo que les daría a los padres es que este plato puede ser algo intimidante si lo apilas en un plato. Dividí el arroz y los guisantes y luego corté el pollo en rodajas y lo serví en porciones separadas para mis hijos y tenían platos limpios.

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