Arroz Instant√°neo

Arroz Instant√°neo

Arroz Instant√°neo es un acompa√Īamiento r√°pido y f√°cil que es muy f√°cil de preparar. El arroz, el agua, el aceite y la sal se vierten en la olla instant√°nea y se cocinan hasta que est√©n perfectamente esponjosos con solo tocar un bot√≥n.

Arroz instantáneo en una olla en un tazón adornado con cebollino

Esta no es la olla a presión de tu abuela… bueno, pero es más segura, más silenciosa e infinitamente más fácil de operar. Las ollas instantáneas son ollas a presión de encimera que pueden hacer de todo, desde huevos duros hasta hacer yogur y cocinar una costilla entera en un abrir y cerrar de ojos.

¬°Hagamos arroz instant√°neo en olla!

El arroz salvaje, el basmati, el arroz integral de grano largo, el arroz jazmín y el arroz blanco viejo son muy fáciles de preparar en la olla instantánea y la mayoría de los modelos tendrán ajustes automáticos para un resultado perfecto en todo momento.

  1. Enjuague el arroz, asegur√°ndose de que no queden peque√Īos guijarros o escombros. Enjuagar el arroz elimina los almidones del exterior para que el arroz no est√© pegajoso. Agregue arroz y agua a la olla instant√°nea.
  2. Cocine a alta presión durante los tiempos que se mencionan a continuación (o las instrucciones del fabricante para ese modelo en particular).
  3. Deje que se suelte naturalmente durante 15 minutos. No sueltes temprano o es posible que su arroz no esté cocido.

Proporción de arroz a agua

La proporción de arroz a agua en una olla instantánea no es lo mismo como es para la estufa o lo que se muestra en el paquete de arroz. Hay poca evaporación en el IP por lo que necesita menos agua.

Para el arroz blanco en Instant Pot, la mayoría de las recetas requieren una proporción de 1: 1, pero encuentro que el arroz necesita solo un poquito más en mi IP, así que agrego 1 taza de arroz, 1 taza de agua más un par de cucharadas y viene a la perfección cada vez.

El arroz integral, el arroz salvaje y otras variedades necesitan un poco m√°s de agua que el arroz blanco.

Arroz instant√°neo en una olla instant√°nea

¬ŅCu√°nto tiempo se cocina?

La mayoría de las ollas instantáneas tienen un ajuste automático para hacer arroz, pero solo deben usarse para arroz blanco.

En una olla instant√°nea 6QT

  • Arroz blanco de grano largo: 4-6 minutos a alta presi√≥n + 15 minutos de liberaci√≥n natural
  • Arroz integral: 22-25 minutos a alta presi√≥n + 15 minutos de liberaci√≥n natural (el arroz integral necesita m√°s agua que el arroz blanco, agregue 1 taza de arroz, 1 1/3 taza de agua)
  • Arroz salvaje (no una mezcla): 30 minutos a alta presi√≥n + 15 minutos de liberaci√≥n natural (el arroz salvaje necesita m√°s agua que el arroz blanco. Agregue 1 taza de arroz y 1 2/3 taza de agua)

Liberaci√≥n natural solo significa que cuando termine de cocinar, deje la olla instant√°nea sin tocar (no abra la tapa) y la presi√≥n comenzar√° a liberarse naturalmente. Al final de los 15 minutos de liberaci√≥n natural, puede liberar manualmente cualquier presi√≥n restante (abriendo la v√°lvula, esto puede variar seg√ļn su modelo), aunque deber√≠a quedar muy poca presi√≥n.

Cómo almacenar el arroz sobrante

Aseg√ļrese de drenar el l√≠quido del arroz y de la pelusa con un for antes de guardarlo en el refrigerador o congelador.

  • Para almacenar mantenga el arroz en un recipiente herm√©tico y se mantendr√° aproximadamente una semana.
  • Refrescar, esponjar con un tenedor y recalentar en el microondas o en la estufa con un poco de agua.
  • Congelar, p√≥ngalo en bolsas con cierre, etiquete con la fecha y col√≥quelo en el fondo del congelador. Una vez que est√© completamente congelado, gu√°rdelo en posici√≥n vertical para ahorrar espacio.

M√°s favoritos de olla instant√°nea

Arroz Instant√°neo

Instant Pot Rice es una guarnición rápida y fácil que solo usa 4 ingredientes y toma menos de 10 minutos para prepararse.

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  • Enjuague el arroz y vi√©rtalo en Instant Pot con agua, aceite y sal.

  • Cierre la tapa y configure Instant Pot en Manual High durante 4 minutos

  • Deje que se suelte naturalmente durante 15 minutos.

  • Libere la presi√≥n restante, esponje el arroz con un tenedor y sirva.

Calor√≠as: 60, Carbohidratos: 11gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 149mg, Potasio: 14mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Calcio: 4mg, Hierro: 1mg

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Arroz en un bol aderezado con cebollino con título
Arroz en un bol aderezado con cebollino con escritura
Arroz crudo en una olla instantánea y arroz cocido en un bol con título