Arroz frito con camarones crujientes
Este arroz frito con camarones crujientes es la comida perfecta durante la semana. Camarones crujientes al horno mezclados con vegetales caseros y arroz frito relleno de huevo. Además, ¡está listo en solo 20 minutos! ¿Qué tan fácil es eso?
Esta publicación está patrocinada por Gorton’s Seafood. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.
Art y yo comenzamos un nuevo espectáculo nocturno: Mejoras para el hogar. Me di cuenta de que Hulu tiene toda una «alineación TGIF». Básicamente, eso significa que todos los programas de los 90 que vi un viernes por la noche están disponibles para mis propósitos de atracones. Fue difícil elegir el programa para ver, PERO necesitaba un poco de Tool Time en mi vida. Además, tiene a JTT y recuerdo que me enamoré mucho de él cuando era pequeña.
De verdad. Estaba recortando su foto de la revista TigerBeat y pegándola por toda mi pared como si fuera papel tapiz. También tenía un póster de Patrick Swayze colgado en mi pared. Quiero decir, vamos ahora. ¡Era tan lindo!
Sin embargo, la desventaja de comenzar un nuevo programa con Art es que no puedo verlo durante el día mientras estoy en casa trabajando. Eso significa que llega a casa y yo «apurémonos y comamos para que podamos ver más de nuestro programa».
Lo que realmente significa que me apresuro a preparar la cena para poder relajarme todas las noches. Aka: la hora de la noche en la que no tengo que hacer nada más que cenar y ver mis programas.
#yolo?
Pero de verdad ahí es donde entran en juego comidas como este arroz frito con camarones crujientes. Es muy fácil de preparar y está listo en solo 25 minutos. En serio, ¡25 MINUTOS! Eso es más rápido que levantar el teléfono, pedir comida para llevar y esperar con impaciencia. Además, es una limpieza rápida y fácil con solo 1 sartén para los camarones con palomitas de maíz de Gorton y 1 sartén para el arroz frito. La limpieza fácil es básicamente mi sueño hecho realidad.
He trabajado con Gorton varias veces este año (¿entendiste mi tacos de pescado fáciles con ensalada de yogur griego cítrico o mi Sándwich asiático de camarones po boy?) y todavía están aplastando sus productos. De hecho, crecí comiendo muchos productos de Gorton, por lo que es bueno saber que este delicioso marisco fresco y perfectamente sazonado ha resistido la prueba del tiempo.
Además, ¡hace que las comidas rápidas sean mucho más fáciles! Y cuando alguien te pregunte qué hay para cenar, puedes cantar el jingle «Trust the Gorton’s Fishman». Que es realmente el mejor jingle de todos los tiempos.
{¿Busca comidas más fáciles entre semana? Pruebe mis tazas de lechuga y pollo molido tailandés, sartén con ajo, pollo y champiñones, pollo desmenuzado con sriracha de soja y miel en olla de cocción lenta o mi pollo con brócoli Ziti
Arroz frito con camarones crujientes
Este arroz frito con camarones crujientes es la comida perfecta durante la semana. Camarones crujientes al horno mezclados con vegetales caseros y arroz frito relleno de huevo. Además, ¡está listo en solo 20 minutos! ¿Qué tan fácil es eso?
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 caja (14 onzas) de camarones con palomitas de maíz Gorton
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de mezcla congelada de guisantes y zanahorias
- 4 dientes de ajo rallados
- 2 cucharaditas de jengibre rallado
- 3 huevos grandes, batidos
- 4 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y enfriado
- 6 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 4 cebollas verdes, partes verdes
Direcciones:
Haga las palomitas de camarón de Gorton de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Mientras se hornean los camarones, agregue aceite vegetal a una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, agregue los guisantes y las zanahorias congelados, el ajo y el jengibre. Cocine durante unos 2 minutos solo para descongelar las verduras.
Empuje las verduras a un lado de la sartén y vierta los huevos en el lado despejado. Revuelva durante unos minutos solo para cocinar los huevos. Una vez que esté completamente cocido, mezcle y agregue el arroz y la salsa de soja.
Cocine durante unos 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien calientes.
Agregue los camarones cocidos y las cebollas verdes y mezcle para combinar.
Sirva caliente.
