Arroz espaƱol con frijoles negros y maƭz

Arroz espaƱol con frijoles negros y maƭz

Viste tu arroz espaƱol favorito mezclando maƭz y frijoles negros. Mejora el sabor con cilantro fresco y decora con algunos tomates frescos para un lado delicioso.

Arroz espaƱol con frijoles negros y maƭz @amandaformaro Amanda's Cookin '

Viste tu arroz espaƱol favorito mezclando maƭz y frijoles negros. Mejora el sabor con cilantro fresco y decora con algunos tomates frescos para un lado delicioso. A medida que mis hijos crecen (2 ya se mudaron), las grandes cenas ya no son tan frecuentes como solƭan ser.

No es raro que mis hijos adolescentes salgan despuƩs de la escuela para pasar el rato o estudiar con amigos y comer en la casa de otra persona. Mi esposo y yo descubrimos que cenamos solos al menos una vez a la semana en estos dƭas, asƭ que comencƩ a buscar soluciones rƔpidas para alimentarnos solo a Ʃl y a mƭ. Hago hincapiƩ en la palabra rƔpido porque a veces me encanta cocinar. simplemente no hay suficiente tiempo en un dƭa.

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La gente divertida de General Mills me pidiĆ³ que creara una sabrosa combinaciĆ³n de Enchiladas Old El Paso que se puede hacer en menos de 30 minutos. No me llevĆ³ mucho tiempo decidir quĆ© habĆ­a en el menĆŗ.

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Me encanta el arroz espaƱol y es un gran acompaƱamiento por sƭ solo, pero hacerlo desde cero a veces no es tan conveniente como me gustarƭa. Hay varias marcas diferentes de arroz en el mercado ahora que ofrecen una variedad de arroz espaƱol. Elegƭ uno de mis favoritos y lo combinƩ con solo unos pocos ingredientes mƔs para hacer un acompaƱamiento maravilloso para estas enchiladas.

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El cilantro fresco mezclado con este arroz realmente lo hace pop y los frijoles agregan proteĆ­nas y otros nutrientes excelentes. El maĆ­z es sabroso, por supuesto, Ā”pero tambiĆ©n agrega un bonito elemento de color!

Sugerencia: Antes de considerar las sustituciones de frijoles, lea mi artĆ­culo llamado Quick and Easy Bean Swaps.

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Este arroz es fĆ”cil de tirar y sabe muy bien. Ā”Las sobras tambiĆ©n son maravillosas! Perfecto para el almuerzo del dĆ­a siguiente.

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Prepara el arroz espaƱol. Mientras se cocina, escurra el maƭz y drene y enjuague los frijoles negros.

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Cuando el arroz estĆ© listo y aĆŗn caliente, mezcle los frijoles y el maĆ­z.

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Agregue un poco de cilantro picado y revuelva para combinar. Ā”Servir y disfrutar!

Arroz espaƱol con frijoles negros y maƭz

Viste tu arroz espaƱol favorito mezclando maƭz y frijoles negros. Mejora el sabor con cilantro fresco y decora con algunos tomates frescos para un lado delicioso.

ImpresiĆ³n Tarifa

Tiempo de preparaciĆ³n: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 5 5

CalorĆ­as 289

Ingredientes

  • 7 7 onza caja de arroz espaƱol
  • 15 onz lata de frijoles negros agotado
  • 15 onz puede grano de maĆ­z entero
  • 1/4 vaso cilantro picado
  • 2 cucharada tomate picado guarniciĆ³n opcional

Instrucciones

  • Prepare el arroz espaƱol como lo indique la caja.

  • Mientras se cocina el arroz, escurrir el maĆ­z y escurrir y enjuagar los frijoles.

  • Cuando el arroz estĆ© listo y aĆŗn caliente, agregue el maĆ­z y los frijoles negros. Agregue cilantro y ross. Ā”Servir!

  • Decore con cilantro adicional y tomate picado si lo desea.

NutriciĆ³n

Servicio: 1parte El | CalorĆ­as 289California El | Carbohidratos: 59sol El | ProteĆ­na: 10sol El | Gordo: 2sol El | Sodio: 495mg El | Potasio: 496mg El | Fibra: 8sol El | AzĆŗcar: 2sol El | Vitamina A: 90IU El | Vitamina C: 4.5 4.5mg El | Calcio: 46mg El | Planchar: 2.9mg