Arroz de Calabaza de Verano

Arroz de Calabaza de Verano

¬°El arroz de calabaza de verano es un acompa√Īamiento f√°cil con verduras tiernas, arroz y mucho sabor!

Este plato es perfecto para servirlo junto a su lomo de cerdo asado favorito o incluso junto con pechugas de pollo al horno.

Arroz de Calabaza de Verano con cuchara

Receta favorita de calabaza de verano

Siempre estoy buscando nuevas recetas de calabaza de verano, ¬°y este arroz es uno de los favoritos! En esta receta, el arroz se cocina con condimentos y se mezcla con calabaza de verano con mantequilla de ajo y una pizca de queso parmesano.

Ingredientes

CALABAZA DE VERANO La calabaza de verano viene en una variedad de tama√Īos y colores, la mayor√≠a de las veces uso una calabaza amarilla (la que se parece a un calabac√≠n amarillo en este arroz).

¡Siéntete libre de mezclarlo y usar cualquier tipo de calabaza de verano como calabacín, pattypan o crookneck!

OTRAS VERDURAS Para obtener m√°s toques de color (y sabor), agregue un poco de pimiento rojo cortado en cubitos o champi√Īones en rodajas, pr√°cticamente todo vale.

ADICIONES Esta receta usa arroz de grano largo, pero puede usar arroz integral o en su lugar. Deberá ajustar ligeramente el tiempo de cocción y la proporción de líquido.

ingredientes para hacer arroz de calabaza de verano

Cómo hacer arroz con calabaza

El arroz de calabaza de verano es colorido y agradable, ¬°pero muy f√°cil de hacer!

  1. Cocine el arroz en caldo con mantequilla y condimentos hasta que esté tierno.
  2. Cocine la calabaza con mantequilla de ajo.

freír calabaza para hacer arroz de calabaza de verano

  1. Agregue la calabaza, el tomate y una pizca de parmesano.

Ingredientes de arroz de calabaza de verano en una olla

Como la mayoría de las recetas de arroz, esta guarnición versátil se puede servir con casi cualquier plato principal, desde pollo a la parrilla hasta lomo de cerdo, para una comida verdaderamente especial.

Consejos

  • ¬°No es necesario pelar la calabaza de verano para esta receta ya que la piel se suavizar√° (y agregar√° color y nutrici√≥n adicionales)!
  • Para un plato gratinado, ponga la receta cocida en una cazuela y c√ļbrala con pan rallado y queso parmesano. Coloque la cazuela debajo de la parrilla durante unos 3 minutos hasta que el gratinado est√© dorado y el queso burbujee.

Sobras

  • Mantenga las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador. Debe durar unos 3 d√≠as.
  • ¬°Recaliente poni√©ndolo en el microondas y refresca el sabor con un poco de sal y pimienta y una pizca de queso parmesano encima!

Platos de arroz favoritos

¬ŅA su familia le encant√≥ este arroz de calabaza de verano? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Arroz de Calabaza de Verano

Summer Squash Rice es un plato r√°pido y f√°cil que est√° listo y en la mesa en 40 minutos.

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  • Ponga a hervir el caldo de pollo, el arroz, 1 cucharada de mantequilla y el condimento italiano. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra. Cocine 15 minutos o hasta que el arroz est√© tierno.

  • Mientras tanto, caliente la mantequilla restante a fuego medio en una sart√©n peque√Īa. Agregue la calabaza de verano y el ajo y cocine hasta que la calabaza est√© tierna, aproximadamente 5 minutos.

  • Una vez que el arroz est√© cocido, agregue la calabaza cocida, el tomate, el queso parmesano y sal y pimienta al gusto. Tapar y dejar reposar 5 minutos.

  • Adorne con perejil y queso parmesano adicional si lo desea.

No es necesario pelar la calabaza.
El arroz integral se puede sustituir, pero necesitará más líquido y un tiempo de cocción más prolongado.
Adorne con hierbas frescas si lo desea.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté completamente caliente.

Servicio: 0,25de receta, Calor√≠as: 289, Carbohidratos: 41gramo, Prote√≠na: 9gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 24mg, Sodio: 686mg, Potasio: 361mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 659IU, Vitamina C: 23mg, Calcio: 180mg, Hierro: 1mg

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