closeup of baked rice in a casserole dish with a fork

Arroz Al Horno F√°cil

Arroz al horno es un método infalible para obtener granos tiernos y esponjosos que tienen la textura justa. Combine arroz, agua y mantequilla y déjelo hornear en el horno en lugar de en la estufa.

Una de las razones por las que el arroz al horno resulta fabuloso es que el calor se distribuye de manera más uniforme a lo largo del ciclo de cocción. ¡También es perfecto para meter en el horno junto con pechugas de pollo al horno, lomo de cerdo marinado o con pollo Cordon Bleu!

Primer plano de arroz cocido en una cazuela con un tenedor

Consejos para hacer arroz al horno

Para obtener el mejor arroz blanco en el horno, siga estos consejos para que la receta tenga éxito:

  • Siga las proporciones en la receta a continuaci√≥n (y no las proporciones en el paquete)
  • Agregar mantequilla ayuda a evitar que los granos se peguen.
  • Hierva el agua antes de agregarla al arroz.
  • Cubre bien la fuente para hornear con papel de aluminio para sellar el vapor.
  • Deje que el arroz repose durante 5-10 minutos despu√©s de sacarlo del horno antes de esponjarlo con un tenedor.

También puede hacer arroz integral horneado fácilmente, tardará un poco más en cocinarse.

Sobrecarga de arroz en una cazuela listo para hornear

¬ŅQu√© arroz se hornea mejor?

Se puede hornear cualquier tipo de arroz. Solo tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar mucho. El arroz basmati es una de las variedades de cocción más rápida. El arroz integral, por otro lado, tarda más del doble que el arroz blanco convencional.

Esta receta utiliza arroz blanco de grano largo regular. Si está cambiando el tipo de arroz, deberá ajustar el tiempo de cocción.

encima de arroz horneado

Qué servir con arroz al horno

El arroz al horno es el acompa√Īamiento perfecto con almid√≥n que combina bien con recetas picantes como el bistec Salisbury o las chuletas de cerdo Crock Pot con salsa de champi√Īones. ¬°Tambi√©n es una manera f√°cil de preparar arroz para arroz frito o para el pollo del General Tso!

El arroz sobrante se mantendrá en el refrigerador hasta por cuatro días o en el congelador por hasta cuatro meses.

Cómo recalentar arroz

Para recalentar el arroz en el horno o en el horno tostador, rompa suavemente los grumos y humedezca un poco con un poco de agua. Cubra bien y hornee a 300 ¬į F durante aproximadamente 20 minutos.

Maneras f√°ciles de cocinar arroz

Arroz al horno

Un método prácticamente infalible para obtener granos tiernos y esponjosos que tienen la textura justa.

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  • Precaliente el horno a 375 ¬į F.

  • Vierta todos los ingredientes en una fuente para hornear de 2 qt y revuelva. Cubra bien.

  • Hornee hasta que se absorba el agua, 22 a 27 minutos.

  • Descansa 5 minutos. Revuelva con un tenedor y sirva.

Esto se puede duplicar en una sart√©n de 9×13.

Calor√≠as: 219, Carbohidratos: 37gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 639mg, Potasio: 53mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 175IU, Calcio: diecis√©ismg, Hierro: 1mg

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Primer plano de arroz cocido en una cazuela con escritura
Arroz al horno en una cazuela con escritura