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Aros de cebolla maltratados Guinness

Estos aros de cebolla rebozados Guinness con salsa picante de mayonesa al curry son el aperitivo final, estos aros son valientes y satisfactorios, ¡no se requiere comida!

Anillos de cebolla rebozados con mayonesa picante al curry ~ anillos grandes y gruesos bañados en una rica masa y fritos a la perfección ~

Los amantes de los aros de cebolla saben que hay muchas variaciones maravillosas en este fabuloso aperitivo. Hay esos anillos enormes que son tan gordos que tienes que tallarlos como un bistec … están los tenues que parecen estar todos rebozados y sin cebolla (oye, eso está bien para mí) … están los hilos que requieren un toque de fantasía técnica de palear para llevarlos a la boca y mantenerlos completamente encerrados en dicha boca … la lista es interminable. Llamemos a estos aros de cebolla rebozados Guinness los Ricitos de oro del mundo de los aros de cebolla ~ no demasiado gruesos, no demasiado delgados ~ son perfectos.

Aros de cebolla rebozados Guinness con mayonesa picante al curry

Esta masa no podría ser más básica, por lo que estos aros de cebolla pueden estar en tu mesa cada vez que consigas una cebolla, un poco de harina y una botella de cerveza. Los ricos y robustos sabores de la cerveza robusta hacen una masa extra deliciosa, ¡incluso podrías tener la tentación de alcanzar una cuchara!

Batir el Guinness en la harina hasta obtener la consistencia de una masa espesa para panqueques.

Hacer la masa para aros de cebolla rebozados Guinness

PROPINA: En lo que a mí respecta, solo hay un secreto para hacer un gran aro de cebolla: está calentando el aceite lo suficiente. Use un termómetro para que sea más fácil. Desea llevarlo a 350F y mantenerlo allí. Tus anillos serán crujientes y deliciosos.

Anillos de cebolla rebozados Guinness con salsa de mayonesa picante al curry

La salsa picante de mayonesa al curry no es solo una ocurrencia tardía, he mezclado mucho polvo de curry, cúrcuma y cayena ardiente para obtener un sabor potente que resiste los anillos. El sabor y el color en realidad se desarrollan a medida que se sumerge la salsa, así que planee hacerlo un poco antes para que los granos de especias se derritan en la mayonesa. Es posible que desee guardar esta receta para otros usos, también, creo que sería increíble en un sándwich de carne asada.

¡Los anillos Guinness Battered Onions son crujientes y deliciosos gracias a una abundante masa de cerveza!

Echa un vistazo a mi Consejos para los mejores aros y cuerdas de cebolla, donde también encontrará enlaces a todas mis otras recetas de aros de cebolla.

Aros de cebolla maltratados Guinness

Aros de cebolla maltratados Guinness

Ingredientes

  • aceite vegetal para freír
  • 4 cebollas, peladas y en rodajas gruesas
  • 2 tazas de harina
  • 1 pinta de cerveza Guinness

    salsa

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de cayena
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Ponga aproximadamente 6 pulgadas de aceite en una olla mediana y caliente hasta que la temperatura alcance 350F
  2. Ponga la harina en un tazón y bata suficiente Guinness para hacer una mezcla similar a una masa espesa para panqueques.
  3. Cuando el aceite haya alcanzado los 350 ° F, trabaje en lotes y sumerja los aros de cebolla en la masa, y luego en el aceite. Fríe, volteándolos una o dos veces, durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Escurrir sobre toallas de papel. Si lo desea, puede mantener los anillos calientes en un horno bajo, mientras termina el resto.
  4. Mezcle los ingredientes de la salsa y pruebe para ajustar cualquiera de ellos. Ponga a un lado hasta que sea necesario.
  5. Servir los aros de cebolla bien calientes, con la salsa.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

No te olvides de fijar estos aros de cebolla rebozados Guinness

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